蜜蜂蜂蜜，為什么現(xiàn)在農(nóng)村也難吃到純蜂蜜?

　　關(guān)于為什么在農(nóng)村也很難難吃到純蜂蜜的問(wèn)題，其實(shí)從現(xiàn)代養(yǎng)蜂的角度來(lái)說(shuō)，小編認(rèn)為這個(gè)問(wèn)題是客觀(guān)存在的，但是并不是說(shuō)現(xiàn)代養(yǎng)蜂的蜂蜜就沒(méi)有純蜂蜜，小編認(rèn)為造成這種現(xiàn)象的原因主要是現(xiàn)在的養(yǎng)殖技術(shù)的改變和養(yǎng)蜂人對(duì)蜜蜂養(yǎng)殖的操作不規(guī)范造成，從目前養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展來(lái)看，小編認(rèn)為這個(gè)現(xiàn)象并不會(huì)維持太久，科技的發(fā)展將改變這種現(xiàn)象。

　　引發(fā)農(nóng)村蜂蜜質(zhì)量變差的幾個(gè)原因

　　上面小編說(shuō)了，現(xiàn)在在農(nóng)村的確也比較難吃到純蜂蜜了，引發(fā)這種現(xiàn)象的原因是多種多樣的，我們大致可以總結(jié)為飼喂、養(yǎng)蜂不規(guī)范，消費(fèi)者對(duì)蜂蜜不了解三個(gè)方面。

　　第一：飼喂

　　隨著活框養(yǎng)殖技術(shù)的出現(xiàn)，現(xiàn)在采用活框養(yǎng)殖的蜜蜂已經(jīng)深入農(nóng)村，而活框養(yǎng)殖技術(shù)中的一個(gè)關(guān)鍵技術(shù)就是蜜蜂的飼喂，對(duì)于蜜蜂飼喂來(lái)說(shuō)，其實(shí)并不存在問(wèn)題，但是由于活框養(yǎng)殖技術(shù)飼喂的技術(shù)很多農(nóng)村養(yǎng)蜂人沒(méi)有用好，導(dǎo)致蜂蜜中含有較多的白糖成分，這是農(nóng)村蜂蜜變差的一個(gè)主要原因。

　　第二：養(yǎng)蜂不規(guī)范

　　其實(shí)但從飼喂來(lái)說(shuō)，對(duì)蜂蜜的影響是可以控制的，但是由于活框養(yǎng)殖的便利性，養(yǎng)蜂人對(duì)蜂群中的儲(chǔ)蜜情況一目了然，導(dǎo)致大量的水蜜被養(yǎng)蜂人搖取，本來(lái)這些蜂蜜也是純蜂蜜的，只是釀造的時(shí)間不足，實(shí)際上是一些還沒(méi)有經(jīng)過(guò)蜜蜂充分處理的蜂蜜，但是養(yǎng)蜂人很少有成熟蜜與水蜜的概念，導(dǎo)致大量的劣質(zhì)蜂蜜出現(xiàn)。

　　過(guò)去養(yǎng)殖蜜蜂由于采用土法飼養(yǎng)，蜜蜂產(chǎn)蜜比較少，擁有充分的時(shí)間釀造蜂蜜，雖然取蜜的時(shí)候也有少量的水蜜，但是還是以成熟蜜居多。

　　第三：消費(fèi)者對(duì)蜂蜜不了解

　　其實(shí)要說(shuō)活框養(yǎng)殖技術(shù)完全導(dǎo)致蜂蜜質(zhì)量下降是不科學(xué)的，因?yàn)槊鄯涞姆N類(lèi)并沒(méi)有發(fā)生變化，我們說(shuō)農(nóng)村的蜂蜜主要是中蜂蜜，也就是我們常說(shuō)的土蜂蜜，但是很多消費(fèi)者把土蜂蜜的概念當(dāng)做是野生蜂蜜和采用土法飼養(yǎng)的蜂蜜。

　　其實(shí)從蜜蜂養(yǎng)殖的角度來(lái)說(shuō)，只要蜂種沒(méi)變，不管是采用活框養(yǎng)殖還是土法飼養(yǎng)，蜜蜂采集的都是相同的蜜源，這并不會(huì)導(dǎo)致蜂蜜質(zhì)量發(fā)生變化，只要我們?cè)谌∶鄣臅r(shí)候讓蜂蜜充分成熟，不管是采用活框養(yǎng)殖還是土養(yǎng)以及山上收回來(lái)的蜂蜜其質(zhì)量都是一樣的。

　　不可否認(rèn)的一個(gè)事實(shí)

　　要說(shuō)農(nóng)村蜂蜜質(zhì)量變差，這是不可否認(rèn)的事實(shí)，小編認(rèn)為變差的原因主要是飼喂不當(dāng)造成蜂蜜中白糖成分過(guò)多和采收的水蜜較多，小編認(rèn)為這僅僅是蜜蜂養(yǎng)殖行業(yè)的一個(gè)過(guò)渡期，隨著國(guó)家對(duì)蜂蜜市場(chǎng)的管控加強(qiáng)和對(duì)蜂蜜質(zhì)量的檢測(cè)規(guī)范化，這種現(xiàn)象會(huì)自然而然的消失，正如現(xiàn)在出現(xiàn)的智能養(yǎng)蜂系統(tǒng)一樣，采用數(shù)據(jù)化的管理，對(duì)蜂群的各種指標(biāo)進(jìn)行監(jiān)控，以生產(chǎn)成熟蜜為標(biāo)準(zhǔn)，那么劣質(zhì)蜂蜜自然就會(huì)在高科技產(chǎn)品的控制下自然而然的規(guī)范。