加明礬假蜂蜜特點，怎樣判斷蜂蜜中加明礬?

　　蜂蜜作為一種滋補食品，備受廣大消費者的喜愛，不過現(xiàn)如今蜂蜜的造假現(xiàn)象也比較多，其中有一種造假方法就是以明礬裂解白糖進行造假，那么你知道如何判斷蜂蜜中是否有明礬嗎?

　　明礬也叫白礬，對身體的危害比較大。以明礬裂解白糖制成的蜂蜜，單憑一些簡單的辨別方法其實并不能分辨。以嘗味道來說，劣質(zhì)蜂蜜也是可以通過一定的手段制作出相似口感的蜂蜜來的。

　　其他的一些看拉絲狀態(tài)、滴紙巾法也都存在一些不確定性，并不能準確分辨。所以說若想準確分辨，田野牧蜂建議大家還是以科學(xué)檢測為準比較好。對蜂蜜中的成分做出相應(yīng)的分析，孰好孰壞一目了然。

　　由白礬裂解白糖制成的蜂蜜含有的營養(yǎng)物質(zhì)自然是非常少的，蔗糖的含量會比較高些。而自然成熟的優(yōu)質(zhì)蜂蜜，里面含有活性酶、氨基酸、微量元素、葡萄糖等多種營養(yǎng)物質(zhì)，這些都是可以檢測出來的。

　　但是自己拿著去做檢測又不太現(xiàn)實，也不太可行。不過每一批次的蜂蜜進入市場前都是要經(jīng)過檢測的，大家可以在購買前看一下蜂蜜的檢測數(shù)據(jù)，對蜂蜜中的營養(yǎng)成分有個大致的了解，從而也能清晰的知道蜂蜜質(zhì)量如何。蜂蜜的質(zhì)量有保證，大家在食用的時候也更放心，滋養(yǎng)身體的效果也更好。那么，現(xiàn)在你知道如何選擇了嗎?