一、蜂蜜20元一斤是真的嗎？

蜂蜜是蜜蜂采集蜜源植物花蜜至少經(jīng)過7天以上的釀制而成的，事實上不管是意蜂還是中蜂要釀制一斤蜂蜜都極為不易的，再怎么說銷售價格也絕對不會過于便宜，20元一斤的基本上是有問題的，要么是用糖漿勾兌而成的，要么就是低質(zhì)濃縮蜜，用糖漿勾兌一斤蜜只要幾元錢的成本，賣20元的話還有很大的利潤空間，而低質(zhì)濃縮蜜的成本也不高，薄利多銷時利潤也非?？捎^的，因此在遇到低價蜜時一定要小心。

二、蜂蜜怎么鑒別真假？

蜂蜜的真假極難鑒別，有些人可能認(rèn)為自己完全能“駕馭”低價蜜，殊不知現(xiàn)在的造假技術(shù)連很多老蜂農(nóng)都識別不出來，比如有些人認(rèn)為能“拉絲”的蜂蜜好蜂蜜，事實上很多用糖漿和增稠劑制作而成的假蜂蜜比真蜂蜜更能拉出長絲，有些人認(rèn)為黏稠透明的蜂蜜是真蜂蜜，然而有些用麥芽糖和果葡糖漿勾兌成的假蜂蜜比真蜂蜜更像真蜂蜜，因此在鑒別蜂蜜時一定要小心，單從外觀是很難鑒別出蜂蜜的真假的。

三、為什么不買低價蜜？

蜂蜜價格過于便宜肯定是有原因的，因此建議大家在遇到價格低得離譜的蜂蜜時盡量不要購買，當(dāng)然也不是說高價蜜就一定是真蜂蜜，高價和高質(zhì)雖然沒有必然的聯(lián)系，但低價和低質(zhì)基本上可以劃等號，在這里就拿中蜂來說，一箱中蜂一年的產(chǎn)量大約在5～15斤左右，很少有超過20斤的，就算一年產(chǎn)20斤，一斤20元，一箱蜂一年總收入400元，真要是如此估計市場上就沒有蜂蜜銷售了，因為養(yǎng)蜂的人都餓死了。

四、為什么不買濃縮蜜？

蜂蜜市場的發(fā)展非?；危教幊涑庵魇礁鳂拥募俜涿?，商家都在標(biāo)榜自己的蜂蜜是真的，事實上嚴(yán)格的說真蜂蜜必須要具備兩個條件，其一是蜜蜂采集花蜜釀制而成，其二是蜜蜂完全釀制成熟后封蓋，用糖漿或其他東西冒充的就不多說了，目前最為普遍的是濃縮蜜，何為濃縮蜜呢？其實就是蜂蜜商收購蜂農(nóng)的“水蜜(未成熟蜜)”經(jīng)過高溫濃縮而成的，這樣的蜂蜜比自然成熟蜜要便宜得多且沒有營養(yǎng)價值。

五、真蜂蜜多少錢一斤？

真蜂蜜的價格普遍較為昂貴，不管什么蜂種釀制的基本都在50元以上，為了便于理解這里仍用中蜂來舉例，一箱中蜂的年產(chǎn)量在5～15斤左右，在這里取平均值10斤，若按照50元一斤來計算，一箱中蜂一年的毛收入才500元左右，試問一下這點收益還會有人養(yǎng)蜂嗎？事實上正宗中蜂蜜的平均價格大約在150元左右，貴的可達到300元一斤，看到這里你還敢買那些20元一斤的蜂蜜嗎？這個價格能買到濃縮蜜就不錯了。

總結(jié)：買蜂蜜多數(shù)情況是用來吃的，因此建議大家在購買的時候要對自己的身體負(fù)責(zé)，千萬不要貪圖便宜而去買那些假蜂蜜，白白浪費錢還別說，關(guān)鍵是吃這些假蜂蜜都健康有害而無益，要吃就一定要吃真蜂蜜。