蜂蜜是天然食品的一種，雖然說野生蜂蜜的保質(zhì)期比較長，但是它在市場上是比較少見的，人們生活中購買的蜂蜜多是一些加工后的蜂產(chǎn)品，它們是有保質(zhì)期存在的，在一定的條件下也會(huì)發(fā)生變質(zhì)，只是蜂蜜變質(zhì)后還能吃嗎？
蜂蜜變質(zhì)還能吃嗎
蜂蜜變質(zhì)還能吃嗎
1、蜂蜜發(fā)生變質(zhì)以后就是能再繼續(xù)食用的，因?yàn)榉涿壑械奶欠衷谧冑|(zhì)以后就會(huì)產(chǎn)生一種對(duì)人身體危害性特別大的物質(zhì)，特別是對(duì)人類的肝和胃都有很大的損傷，食用后不但不會(huì)吸收到應(yīng)有的營養(yǎng)，還會(huì)影響自己的身體健康。
2、蜂蜜變質(zhì)與過期是一個(gè)不同的概念，大家要分清楚，蜂蜜的變質(zhì)是說它的性質(zhì)已經(jīng)出現(xiàn)了改變，比如它的味道變酸，質(zhì)地變稀等，都是蜂蜜變質(zhì)的重要表現(xiàn)，另外有些蜂蜜在變稀以后還產(chǎn)生出大量的氣泡，這也是蜂蜜變質(zhì)的重要表現(xiàn)，出現(xiàn)這些情況的蜂蜜是堅(jiān)決不能再食用了。
3、如果蜂蜜只是超出了包裝讓的保質(zhì)期，其形態(tài)沒有大的變化，這說明蜂蜜還沒有出現(xiàn)變質(zhì)的情況，人們接著食用對(duì)身體沒有危害性產(chǎn)生，如果覺得它出了保質(zhì)期，食用不安全，也可以把這種蜂蜜制成面膜來使用，它的美容功效是不會(huì)打折的。