礦泉水瓶能貯存蜂蜜嗎?蜂蜜可以放在塑料瓶嗎?
|田野牧蜂
蜂蜜水是很多人的最愛,出去玩的時候也有不少人喜歡帶點蜂蜜水,若是一時匆忙找不到盛放的瓶子,就會用礦泉水瓶裝蜂蜜水,可是礦泉水瓶能裝蜂蜜水嗎?會不會影響蜂蜜水的口感呢?
蜂蜜是一種呈酸性的堿性食物,對于金屬類的容易有一定的腐蝕作用,用水稀釋后形成的蜂蜜水,可以短時間的盛放在礦泉水瓶中,短時間內不會影響蜂蜜水的口感和質量。但是放的時間久了,蜂蜜中的酸性物質比較活躍,會改變蜂蜜水的口感,變得微酸,因此可以放,但是還是要盡快飲用。
其次就是剛沖泡好的蜂蜜水營養(yǎng)物質是最好的時候,放一段時間營養(yǎng)物質會有一定的流失。用礦泉水盛放蜂蜜水,還需要注意一個問題,就是一定要避免陽光的暴曬,以免蜂蜜水和塑料發(fā)生化學反應,影響蜂蜜水的質量。最后還是提醒大家平時喝蜂蜜水最好是沖泡好以后立馬飲用,這時候的營養(yǎng)物質和口感都是最好的時候。如果想帶出去的話,最好用玻璃瓶或者食品用的塑料瓶。
還有非常重要的一點需要田野牧蜂提醒大家,就是一定要用溫水沖泡蜂蜜水,千萬不要用開水。因為蜂蜜中的活性酶懼怕高溫,遇到高溫會喪失營養(yǎng)價值,因此為了避免蜂蜜中的有效成分流失,最好用40度左右的溫水沖泡。