一、潤腸通便

蜂蜜能潤腸通便得益于喝蜂蜜能刺激胃部分泌胃酸(胃液分泌的鹽酸，能幫助胃腸消化食物)，同時(shí)蜂蜜含有的單糖、活性酶、礦物質(zhì)、有機(jī)酸等能增強(qiáng)胃腸消化功能，另外蜂蜜中含有的乙酰膽堿等有助于促進(jìn)胃腸的蠕動，因此胃腸功能不好的人常喝蜂蜜能加強(qiáng)胃腸道動力。

二、緩解疲勞

蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，葡萄糖和果糖都屬單糖且可不經(jīng)消化而直接進(jìn)入血液中，而機(jī)體尤其是大腦神經(jīng)元正常運(yùn)作所需能量幾乎都靠血糖供給，因此經(jīng)常喝蜂蜜能有效的緩解機(jī)體疲勞的情況，特別是在熬夜加班或工作壓力大時(shí)可適當(dāng)喝些蜂蜜來為機(jī)體補(bǔ)充能量。

三、殺菌消炎

蜂蜜中含有大量的抗菌消炎成分，例如葡萄糖氧化酶能將葡萄糖轉(zhuǎn)化成的過氧化氫(雙氧水)對多種致病菌都有滅殺作用，再如黃酮類化合物對很多微生物(包括革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌和真菌)都具有程度不等的抑菌活性，因此常喝蜂蜜可起到極為顯著的殺菌消炎效果。

四、增強(qiáng)免疫

蜂蜜在免疫調(diào)節(jié)方面有一定的作用，主要得益于蜂蜜中富含的單糖、氨基酸、維生素及活性物質(zhì)等能促進(jìn)免疫細(xì)胞增殖，另外蜂蜜中富含的鐵(直接參與機(jī)體的免疫活動)、銅(免疫系統(tǒng)正常運(yùn)作必須元素)、硒(能增強(qiáng)免疫細(xì)胞的活性)等礦物質(zhì)也有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力。

五、延緩衰老

蜂蜜自古便是延年益壽的高級補(bǔ)品，主要得益于蜂蜜中富含的抗氧化成分能清除體內(nèi)過多的自由基，同時(shí)蜂蜜中含有的氨基酸、活性酶及礦物質(zhì)等成分能增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，另外蜂蜜中富含的單糖能為機(jī)體補(bǔ)充能量，因此經(jīng)常喝蜂蜜在延緩機(jī)體衰老上也具有一定的效果。

六、改善睡眠

蜂蜜對改善睡眠質(zhì)量有一定的效果，原因是蜂蜜中富含的葡萄糖和果糖能為神經(jīng)系統(tǒng)補(bǔ)充能量并能緩解神經(jīng)緊張，同時(shí)蜂蜜中富含的氨基酸、維生素及酶類等能強(qiáng)化神經(jīng)系統(tǒng)并能維持心腦正?；顒樱硗夥涿壑懈缓牡V物質(zhì)尤其是鎂元素能消除神經(jīng)緊張并能減輕心理壓力。

注意：蜂蜜自古以來便是營養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)品，雖然喝蜂蜜對身體的確有很多好處，但要注意蜂蜜一定不能長期過量食用，否則反而可能給健康帶來負(fù)面影響，另外糖尿病及高血糖人群最好不要喝蜂蜜。