許多人都有過購買到假蜂蜜的經(jīng)歷，市場上出售的假蜂蜜十分逼真，讓人難以分辯，不論是外觀還是口感都有真的蜂蜜很相近，看它這些假蜂蜜時，許多來也會好奇，這些假蜂蜜是什么做的呢？其實蜂蜜的造假手段有很多，下面就讓小編告訴大家假蜂蜜是什么做的吧。
假蜂蜜是什么做的
假蜂蜜是什么做的
1、用白糖和白礬制作的假蜂蜜，是市場上假蜂蜜中比較多的存在，那些造假的人在家中把白糖加水和白礬然后放在鍋中進行熬制，最后制成的糖漿裝瓶出售，這樣就成了人們看到的蜂蜜，其實它就是一種單糖的糖漿。
2、用飴糖和糖漿進行勾兌也是制作假蜂蜜的重要方法之一，用這種方法制成的假蜂蜜外觀形態(tài)與真蜂蜜的特別像，沒有經(jīng)驗的人很容易上當。
3、用淀粉酶制作蜂蜜是一種比較高級的造假方法，他們先把淀粉酶進行分解和發(fā)酵，然后制成果葡萄漿，這種特殊的葡萄糖漿在顏色和質(zhì)地上與天然的蜂蜜都特別相近，只是沒有天然蜂蜜的花香氣息，造假的人會在往這種糖漿里加入香精，然后再包裝出售，人們購買時就很難發(fā)現(xiàn)它是假貨了，但是在加入碘酒以后，這種蜂蜜是會有藍色物質(zhì)出現(xiàn)的，而天然蜂蜜加入碘酒后也不會產(chǎn)生那種物質(zhì)。