別看蜂蜜和大蒜味道相差甚遠，但是結(jié)合起來確實一道營養(yǎng)豐富的養(yǎng)生膳食，正處在新鮮大蒜下來的季節(jié)，蜂蜜泡大蒜也可以默默安排上了。那么蜂蜜泡大蒜什么時候吃比較好呢?

　　大蒜本身帶有辛辣刺激的味道，雖然含有的大蒜素對身體有很多好處，但是還是有不少人因為味道對它敬而遠之。當與蜂蜜結(jié)合在一起的時候，這個味道不僅有所改善，經(jīng)過浸泡，大蒜獨有的味道也變淡了許多，辛辣的口感也減輕了。一般來說田野牧蜂建議大家晚上食用蜂蜜泡大蒜，因為大蒜的味道大家也是知道的，食用后想要消除這個味道需要費很大功夫。因此建議大家晚上食用，而且晚上還能給身體一個充分吸收和利用這些營養(yǎng)物質(zhì)的時間。如果你白天忍不住想要吃一點也未嘗不可，只要你不介意這個味道就可以。

　　吃的時候最好是蒜瓣搭配浸泡的蜂蜜一起食用，經(jīng)過浸泡，大蒜中的很多物質(zhì)都進入蜂蜜中了，這時候的蜂蜜含有的營養(yǎng)物質(zhì)更豐富。一般來說每次吃2-3瓣再搭配適量的蜂蜜即可。對于腸胃比較敏感的，以免刺激腸胃，每次吃一瓣就可以了。

　　蜂蜜泡大蒜的做法也很簡單，準備6斤水白蜜、5斤大蒜、180毫升蜂膠液以及適量的醋，將蒜剝皮放入容器中，倒入水白蜜和蜂膠液，再根據(jù)自己的口感加入適量的醋，密封好后放在陰涼避光的環(huán)境下保存，一般三個月左右就可以食用了。