食物都有生熟之分，果子在未成熟時都是青澀的，只有成熟的時候才是香甜可口的。對于蜂蜜這種天然的食品來說，未成熟的生蜂蜜還需不需要做什么處理呢?是直接就可以食用的嗎?

　　生蜂蜜就是沒有等到蜜蜂充分釀造成熟就取出的蜂蜜，也就是大家常說的水蜜。對于這類蜂蜜若是沒有抗生素超標、農(nóng)藥殘留的情況是可以不經(jīng)過任何處理就能食用的，但是含有的營養(yǎng)物質極少，含水量也比較大，非常容易發(fā)酵變質。食用這樣的蜂蜜對身體是沒有任何的滋補效果的，還不容易保存。

　　所以不建議大家選擇這樣的蜂蜜，哪怕是商家為了達到國家標準做了濃縮處理，也不建議購買。因為本身含有的營養(yǎng)物質就是微乎其微，再經(jīng)過高溫濃縮以后，更是要破壞殆盡了。大家本來食用蜂蜜的目的就是為了滋補身體，只有那些含有180多種營養(yǎng)物質的天然高活性成熟蜜才有這樣的效果。自然成熟的蜂蜜含水量少，自身有很強的抗菌性，不需要添加任何防腐劑就可以保證保存許久不變質。含有的營養(yǎng)成分也是非常豐富，可以更好的滋補身體。

　　田野牧蜂蜂蜜都是經(jīng)過專業(yè)理化指標檢測的高活性成熟蜜，為了從源頭掌控蜂蜜質量，更是在全國生態(tài)環(huán)境優(yōu)越的地方自建了八大養(yǎng)蜂基地，這樣優(yōu)質的蜂蜜值得你選購。