一、定義區(qū)別

龍眼蜜和蜂蜜在定義上截然不同，其中蜂蜜是指蜜蜂采集植物花蜜并經(jīng)反復釀成的粘稠液體，而龍眼蜜則是特指蜜蜂采集龍眼樹花蜜釀成的蜂蜜，因此從龍眼蜜和蜂蜜的定義上看蜂蜜實際上已經(jīng)包含的龍眼蜜。

二、蜜源不同

龍眼蜜和蜂蜜在蜜源上差異明顯，其中但凡能分泌花蜜并可供蜜蜂采集的植物都是蜂蜜的蜜源，而龍眼蜜的蜜源則僅局限于無患子科龍眼屬的數(shù)種龍眼樹，因此從蜜源植物上看蜂蜜的蜜源比龍眼蜜要廣泛得多。

三、營養(yǎng)不同

龍眼蜜和蜂蜜在營養(yǎng)上大同小異，事實上不管是龍眼蜜還是其他什么蜂蜜主要成分都是葡萄糖和果糖，并且都含少量的蔗糖、氨基酸、維生素及礦物質等成分，但龍眼蜜中蛋白質含量比其他單花蜜要豐富得多。

四、價格不同

龍眼蜜和蜂蜜在價格上可能不同，其中龍眼蜜的價格一般在30～50元一斤，少數(shù)品質較好的龍眼蜜也可賣到60元以上，而蜂蜜的價格則主要取決于蜜種及蜂蜜質量，例如土蜂蜜的價格基本都在100～300元一斤。

綜上所述，龍眼蜜是按蜜源植物劃分的單花蜜，與之類似的還有荔枝蜜、槐花蜜等，因此龍眼蜜與蜂蜜并不具備可比性，實際上龍眼蜜僅僅只是眾多蜂蜜的一種。