一、醉酒原因

醉酒的元兇是乙醇(酒精)，而導致酒后頭部疼痛主要原因是乙醛，那乙醛是怎么來的呢？其實就是乙醇代謝而來的，乙醛是一種有毒物質，在體內堆積會引起血管擴張和刺激神經系統，進而出現臉部發(fā)紅、頭痛、頭暈、嗜睡、嘔吐、心慌等醉酒癥狀，同時大量的乙醛還會給肝臟帶來極大的損傷。

二、醒酒原理

蜂蜜為什么能醒酒呢？其實蜂蜜中真正能醒酒的物質是果糖(蜂蜜中果糖的含量大約在30～40%左右)，果糖是一種單糖，可以不經消化吸收而直接進入血液中并能加速酒精的代謝速度，從而起到醒酒的作用，因此在喝酒前適當喝些蜂蜜水可以有效防止醉酒，在醉酒后適當喝些蜂蜜水也可快速醒酒。

三、蜂蜜防醉

蜂蜜在喝酒時可以起到防醉的作用，在喝酒前一小時左右可喝杯濃蜂蜜水，也可食用幾片蜂蜜面包，如此一來不但能防止空腹飲酒(空腹飲酒極容易醉酒，而且對胃的傷害非常大)，而且能有效防止醉酒，在喝酒的過程中也可以喝些蜂蜜水，但注意喝蜂蜜水并不等于千杯不醉，喝酒還是適量為好。

四、蜂蜜醒酒

蜂蜜在醉酒后可以起到醒酒的作用，醉酒后可以喝杯暖暖的蜂蜜水，一方面蜂蜜水中果糖能加速酒精的代謝并增強肝臟的解毒功能，另一方面也能為機體補充一定量的水分并可以稀釋血液中酒精濃度，從而起到快速醒酒的效果，但仍要提醒大家，醉酒對身體的傷害是非常大的，盡量少喝或不喝。

五、注意事項

喝蜂蜜水醒酒沒有什么特別需要注意的地方，唯一的一點是要確保你喝的是真蜂蜜，有些用白礬、硫酸等裂解白糖制成的假蜂蜜甚至比酒精的危害還大，喝這樣的蜂蜜非但起不到任何醒酒的作用，甚至會對身體造成其他更為嚴重的傷害，因此在購買蜂蜜時一定要注意鑒別真假，以防買到假蜂蜜。

注：蜂蜜雖然有一定的防醉和醒酒作用，但并不是說就可以肆無忌憚的飲酒，醉酒對身體造成的傷害是喝任何東西都無法換回來的，因此奉勸大家酒這個東西能不喝就不喝，一定要喝則盡量少喝。