漫畫/朱利軍

（記者 劉蓉 實習(xí)生 鐘小婷 通訊員 高樹灼）

秋燥是秋季的主氣，相對春夏，秋季風(fēng)干物燥。專家指出，秋季人體極易受燥邪侵襲而傷肺，出現(xiàn)咽干咽痛、干咳少痰、皮膚干燥等各種秋燥癥狀。在保健和保養(yǎng)方面，就要以防燥為中心，做好潤燥的功課。

“廈門的秋燥，一般處暑過后就開始了，用一個字就可以表現(xiàn)出它的特點:‘干’，包括皮膚干、口鼻干、大便干、甚至還會眼睛干。”市第一醫(yī)院中醫(yī) 科副主任祁志娟解釋，處暑和秋分之間還是屬于溫燥，這時夏天的暑氣還沒有去掉,暑、濕、燥混在一起，而“燥”在里面是主角，為秋季之主氣。肺與秋季相應(yīng)， 而秋季干燥，氣燥傷肺，肺氣虛則機(jī)體對不良刺激的耐受性下降，易產(chǎn)生疾病，出現(xiàn)口干、咽燥、干咳等癥狀，因此需要潤燥、潤肺。

【提醒】

秋燥防不好，干咳易上身

祁志娟提醒，市民在處暑后就要做好防秋燥措施。若是秋燥沒有防好，最容易導(dǎo)致的癥狀就是干咳加重。因為秋季過后，氣候更容易刺激我們的口鼻。若是在秋燥時損傷了自身津液和肺臟，干咳的癥狀只會不斷加重。

她建議，患秋咳后，可多吃胡蘿卜、荸薺、西紅柿、銀耳、梨、香蕉等具有潤肺生津、養(yǎng)陰清燥作用的蔬菜水果。少吃寒涼食物，因為中醫(yī)認(rèn)為身體受寒 或飲食寒涼之品，均可傷及人體的肺臟，會使干咳不斷加重。在咳嗽未愈時也不宜吃海鮮魚腥之類，容易引起蛋白質(zhì)過敏，導(dǎo)致咳嗽加重。

【支招】

對付秋燥，蜂蜜是“能手”

“處暑過后，空氣中缺少水分，人體同樣缺少水分。要注意的是，補充水分喝溫開水為宜。”祁志娟建議，各種飲料中都含有較多的糖精和電解質(zhì)，喝多 了會對胃腸產(chǎn)生不良刺激，影響消化和食欲。人體生理需要水量為3000毫升，每日通過飯、菜、湯、水果攝取水分約1000毫升，因此，每天還應(yīng)額外補充白 開水2000毫升，相當(dāng)于4瓶礦泉水。

“但光喝白開水，并不能完全抵御秋燥帶來的負(fù)面效應(yīng)。蜂蜜是個好東西！在防秋燥上能起到非常大的作用。”祁志娟說，蜂蜜所含的營養(yǎng)成分特別豐 富，具有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用，久服可延年益壽?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，蜂蜜對神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等均有療效。在 秋天經(jīng)常服用蜂蜜，不僅有利于這些疾病的康復(fù)，而且還可以防止秋燥對人體的傷害，起到潤肺、養(yǎng)肺的作用。

【溫馨提示】

燥邪引起口干舌燥不宜喝涼茶

“許多市民表示經(jīng)常出現(xiàn)口干舌燥，所以就會猛喝涼茶來解渴，而廈門市民最喜歡吃龜苓膏、金銀花、野菊花、麥冬來降火。”祁志娟提醒說，喝涼茶降 火要“對癥下藥”。若是燥邪引起的口干舌燥并不適宜喝涼茶，身體脾胃虛寒，再加上大量飲用涼茶就容易引發(fā)腸道疾病。上火引起的口干舌燥才適宜喝涼茶降火。 燥邪引起的口干，主要表現(xiàn)為嘴巴干，但并不想喝水；上火引起的口干舌燥，主要表現(xiàn)在喉嚨里。喉嚨痛，想以喝水來緩解疼痛。

此外，也可以看舌頭的顏色來區(qū)分到底是燥邪引起的還是上火引起的口干舌燥。若是嘴巴干，但舌頭是比較白的，就是燥邪引起的，就不適合喝涼茶。若是舌頭紅，出現(xiàn)許多紅斑點，就是上火引起的，可以喝些金銀花、麥冬來降火。

【食譜】

川貝燉秋梨

材料:  秋梨1只，川貝母粉5克，冰糖10克

制作方法:把秋梨洗凈，橫斷切開，去核后放入川貝母粉，然后將兩半合起，用牙簽固定，放入碗中加冰糖，水適量，隔水燉煮30分鐘即可，吃梨喝湯。

功效:生津、潤燥、清熱、化痰。

銀耳百合粥

材料:百合100克 銀耳(干)15克。枸杞子30克。冰糖30克。

制作方法:將百合洗凈，銀耳、枸杞分別泡軟，瀝干；將銀耳去蒂，用手撕成大小適中的塊狀，放入鍋內(nèi)加水淹滿，中火煮約15分鐘，加入枸杞再煮5分鐘，再加入冰糖煮溶，放入百合略煮1分鐘。

功效:益氣，養(yǎng)陰，潤肺。

川貝蘋果飲

材料:蘋果一個，川貝末約10克，蜂蜜適量。

制作方法:蘋果先平切，挖空心，放入川貝末10克，蜂蜜適量，將蓋蓋好，用牙簽固定，隔水燉2小時，湯渣同吃。

功效:潤肺、除痰、止咳，用于咳嗽痰多，咽干口渴。

【小貼士】

處暑過后 養(yǎng)生四原則

午睡不可過久

午睡30分鐘-50分鐘最合適。夏天晝長夜短，午飯后小睡片刻，有利于調(diào)節(jié)人體的機(jī)能。但午睡時間過長，中樞神經(jīng)會加深抑制，腦內(nèi)血流相對減少會減慢代謝過程，導(dǎo)致醒來后周身不舒服而更加困倦。

少吃辛辣生冷油膩食物

秋季防燥飲食要少吃辛辣生冷油膩食物，以防加重秋燥癥狀。比如泡椒田雞、水煮魚、炸海鮮、辣椒、胡椒等燥熱食物。多吃新鮮潤燥食物，比如吃些蘿 卜、蓮藕、荸薺、蜂蜜、梨、銀耳、百合、木耳等食物。特別是梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、潤肺去燥等功能，很適宜有內(nèi)熱，出現(xiàn)肺熱咳嗽、咽干喉痛、 大便干結(jié)的人食用。

此外，戒煙酒也很重要。肺為“嬌臟”，不耐寒熱，肺通過鼻與外界相通，容易會被秋燥所傷，加上抽煙傷肺，重中加重，更易出現(xiàn)口干、咽燥、干咳等癥狀。

重視精神調(diào)養(yǎng)，保持神志安寧

秋季日照減少、氣溫漸降、花木凋零，有些人會因為環(huán)境而產(chǎn)生憂郁的傷感情緒。如果不能調(diào)適好心情，會導(dǎo)致體內(nèi)有益激素分泌紊亂，內(nèi)臟功能失調(diào)， 引發(fā)疾病。市民應(yīng)重視精神調(diào)養(yǎng)，要盡可能地以平和的心態(tài)對待一切事物。精神調(diào)養(yǎng)最主要的是培養(yǎng)樂觀情緒，保持神志安寧，適應(yīng)秋天平容之氣。因此秋季建議外 出秋游散心，保持心情舒暢。也可泡一些清心潤燥安神的花草茶食用。

宜選擇輕松平緩運動

秋季是鍛煉的好時節(jié)，但此時因人體陰精陽氣正處在收斂內(nèi)養(yǎng)階段，故運動也應(yīng)順應(yīng)這一原則，即運動量不宜過大，以防出汗較多，陽氣耗損。運動宜選 擇輕松平緩、活動量不大的項目。如慢跑30分鐘、瑜伽。在每次鍛煉后也應(yīng)多吃些滋陰潤肺、補液生津的食物，如梨、芝麻、蜂蜜、銀耳等。若出汗較多，可適量 補充些淡鹽水，補充時以少量、多次、緩飲為準(zhǔn)則。