百花蜜是種多蜜源的特色蜂產(chǎn)品，生活中人們多把天然的野生蜂蜜稱為百花蜜。前段時(shí)間我也購買了一些百花蜜，但是買回來時(shí)間不長(zhǎng)就發(fā)現(xiàn)蜂蜜中出現(xiàn)了大量的結(jié)晶，雖然說蜂蜜結(jié)晶是正?，F(xiàn)象，但是怎么感覺自己家百花蜜的結(jié)晶顆粒特別大呢？于是我就去咨詢專業(yè)的蜂農(nóng)，問他們百花蜜結(jié)晶顆粒大嗎？得到的結(jié)果真讓人傷心，現(xiàn)在寫出來，希望大家能從我的經(jīng)歷中吸取經(jīng)驗(yàn)。
百花蜜的結(jié)晶顆粒大嗎
百花蜜的結(jié)晶顆粒大嗎
1、專業(yè)的蜂農(nóng)告訴我，真正的百花蜜出現(xiàn)的結(jié)晶是幾乎沒有顆料物存在，更不要說結(jié)晶體大不大了，他們告訴我，我購買的百花蜜得假貨，里面摻入了大量的白糖，這也是它出現(xiàn)顆粒狀結(jié)晶體的原因。
2、真正的百花蜜雖然也出現(xiàn)現(xiàn)結(jié)晶，但是它出現(xiàn)結(jié)晶的時(shí)候，蜂蜜會(huì)產(chǎn)生出不同的層次，最下面的一層是完全的結(jié)晶體，在它上面是半結(jié)晶關(guān)液體的狀態(tài)，而最上層則依然是液本狀態(tài)。人們?cè)诨蝿?dòng)放有百花蜜的容器時(shí)，會(huì)感覺里面的半結(jié)晶體像生活中的豬油一樣，有一種膩乎乎的感覺。
3、真正的百花蜜出現(xiàn)結(jié)晶后，人們?nèi)〕龇旁谑种干陷p輕拈動(dòng)的時(shí)候，會(huì)有一種細(xì)膩而柔和的感覺，就像軟軟的泥巴一樣，根本不會(huì)有硌手的顆粒物，另外顆粒狀的結(jié)晶物在溫水中融化的速度也很慢，而真正百花蜜的結(jié)晶在五十度左右的溫水中，能很快的全部融化，并且沒有一點(diǎn)沉淀物產(chǎn)生。因此說百花蜜結(jié)晶顆粒大是不對(duì)的，很可以這種蜂蜜中摻入了其他的雜質(zhì)，大家最好不要購買。