野蜂蜜是人們在野外尋找到野生蜜蜂的巢穴之后，在那里取得的天然蜜種，這種蜂蜜擁有多種蜜源，而且擁有普通蜂蜜更高的營養(yǎng)價值與保健功效，另外野蜂蜜的藥用價值也很吸引人，只是在市場上出售的量很少，價格也有些高，另外對野蜂蜜的保存時間大家也不了解，因此使得有些野蜂蜜在沒有就質的情況下，就遭到了丟棄。今天小編就為大家說說野蜂蜜保存時間為多長，方便野蜂蜜在人們的生活中得到更好的利用。
野蜂蜜的保存時間
野蜂蜜的保存時間
真正天然的野生蜂蜜，可以是無限期保存而不會發(fā)生變質的，因為野蜂蜜本身就是一種抗腐功效出色的天然食品，只要在適合它保存的情況下，它就可以一直保持新鮮的品質，這一點在埃及金字塔中發(fā)現(xiàn)蜂蜜的事件上已經(jīng)得到了證實，金字塔中的緊蜂蜜已經(jīng)存放了幾千年，依然沒有出現(xiàn)變質的情況。
野蜂蜜的保存條件
1、野蜂蜜想要長期不變質，對儲存條件也是有許多要求的，首先就是野蜂蜜不能放在金屬的容器中存放，也不能在存放過程中接觸金屬物質不然就會產生一些化學反應讓野蜂蜜的質量受到影響。
2、野蜂蜜必須存放在陰涼、通風和避光的環(huán)境中，因為在高溫條件下野蜂蜜的營養(yǎng)成分會大量流失，而且也會出現(xiàn)發(fā)酵的情況，使得野蜂蜜出現(xiàn)變質，另外如果把野蜂蜜放在陽光強烈的地方，不但會影響蜂蜜的質量，也會使野蜂蜜的數(shù)量不斷的減少。自然環(huán)境下五到十度之間，是野蜂蜜保存最好條件。
3、在滿足上面這些條件的同時，野生蜂蜜的質量要有保證才可以，如果大家購買的野蜂蜜質量不純，在取蜜時加入他其他的雜質，那么它也是達不到長期保存所需條件的。