蜂蜜是人們十分熟悉的一種營(yíng)養(yǎng)佳品，但是市場(chǎng)上出售的蜂蜜可以說(shuō)是多種多樣，質(zhì)量也是參次不齊，怎么對(duì)能看出蜂蜜的好壞呢？下面小編就告訴大家看出蜂蜜好壞個(gè)幾個(gè)妙招。
怎么看蜂蜜的好壞
怎么看蜂蜜的好壞
1、通過(guò)顏色看蜂蜜的好壞
蜂蜜是一種具有特殊色澤的粘稠性液體，蜂蜜的顏色應(yīng)該與它蜜源植物花粉的顏色十分接近才對(duì)。大家在選擇蜂蜜時(shí)，顏色透明與過(guò)于暗淡都是不可取得，另外質(zhì)量好一些的蜂蜜顏色還會(huì)隨著存儲(chǔ)時(shí)間的變化而加深。
2、通過(guò)外觀看蜂蜜的好壞
質(zhì)量越高的蜂蜜粘稠度應(yīng)該越高，而且它們還應(yīng)該具有一定的彈性，這種彈性在倒出時(shí)看得最清。人們?cè)诘钩龇涿蹠r(shí)最后的拉絲就是蜂蜜彈性的最好展示。另外大家還可以看看蜂蜜的最上層是不是有氣泡存在，如果有的話，那就說(shuō)明這種蜂蜜有含有過(guò)量的水分，它不但是蜂蜜濃度不足的見(jiàn)證，也是蜂蜜存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的最大特點(diǎn)。
3、通過(guò)味道看蜂蜜的好壞
真正的純天然蜂蜜，會(huì)有與蜜源花朵相近的天然香甜氣息。比如說(shuō)棗花蜜就會(huì)有棗花的香氣，而槐花蜜則具有槐花的氣息，而質(zhì)量差的假蜂蜜則沒(méi)有這種純天然的植物香氣，它的香味一般是添加香精的結(jié)果，味道濃烈，甚者還會(huì)讓人覺(jué)得刺鼻。