喝豆?jié){能加蜂蜜嗎,豆?jié){中可以加蜂蜜嗎,豆?jié){能不能加蜂蜜？現(xiàn)在流行一種說(shuō)法，“豆?jié){與蜂蜜同食會(huì)相克，破壞其中的營(yíng)養(yǎng)素”。其實(shí)，豆?jié){和蜂蜜都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的天然食品，只要合理食用，是不會(huì)相克的。
對(duì)于成人來(lái)說(shuō)，集營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與藥用價(jià)值于一體的蜂蜜對(duì)人體是很有幫助的。但是，蜂蜜中糖分含量較高，熱能也高，因此，糖尿病、肥胖以及一些血脂高的患者不宜食用。
蜂蜜是一種潛在的成堿性食品，可促進(jìn)食物的消化，對(duì)于胃酸過(guò)多以及胃炎、胃潰瘍有一定的治療作用。蜂蜜可殺滅傷寒、痢疾、腸炎等細(xì)菌。另外，蜂蜜還適用于肝炎、肝硬化、脂肪肝、高血壓、動(dòng)脈硬化、神經(jīng)衰弱、慢性支氣管炎和便秘等多種疾病。
需要注意的是，蜂蜜的沖調(diào)方法要得當(dāng)，不要用溫度過(guò)高的水沖調(diào)，因?yàn)?，蜂蜜中所含的維生素以及酶在高溫下會(huì)被破壞。所以最好用溫開(kāi)水，夏天也可用冷開(kāi)水沖調(diào)。
蜂蜜和豆?jié){一起食用時(shí)，一般是先將豆?jié){燒開(kāi)，涼溫后，將蜂蜜加入攪勻飲用即可。應(yīng)該說(shuō)，蜂蜜與豆?jié){搭配食用，能起到最佳的互補(bǔ)效果。蜂蜜含有較高的熱能，其單糖可直接被人體吸收；而豆?jié){的熱能低，蛋白質(zhì)含量較高，二者搭配，再加上一定量的主食做早餐，人體不僅能夠吸收足夠的熱能，所補(bǔ)充的維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等物質(zhì)也更全面，可以讓人整個(gè)上午都精神充足。而且，豆?jié){和蜂蜜中都含有能治療貧血癥的鐵等礦物質(zhì)，二者不會(huì)相克，而且會(huì)使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值更高。