藥書(shū)中有‘蜂蜜和蔥共食，腹脹欲死’之類(lèi)的記載，因?yàn)榉涿蹪駸?，加上蔥的辛甘發(fā)散，一起配合服用后的效果便是濕熱發(fā)酵，膨脹難消。

附：

    蜂蜜的不當(dāng)搭配

◇蜂蜜和豆腐同食會(huì)耳聾
◇蜂蜜和洋蔥同時(shí)傷眼睛
◇蜂蜜和韭菜同食引起心病
◇蜂蜜和大米同食會(huì)胃痛
◇蜂蜜和鯽魚(yú)同食會(huì)中毒，可用黑豆、甘草解毒

    豆?jié){蜂蜜不宜沖食

    豆?jié){蛋白質(zhì)含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ，還含少量有機(jī)酸，兩者沖兌時(shí)，有機(jī)酸與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀，不能被人體吸收。蜂蜜正確食用法是以40℃~50℃溫開(kāi)水沖服。

    蜂蜜不宜開(kāi)水沖飲

    蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外，還含有豐富的酶、維生素和礦物質(zhì)，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的甜味食品。食用時(shí)，最好用不超過(guò)60攝氏度的溫開(kāi)水沖服。如用沸味，而且還會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成分。單維生素C就損失1/5，甚至1/2。

    牛奶加蜂蜜的方法：牛奶與蜂蜜同時(shí)食用效果更好。液態(tài)袋（盒）裝牛奶可以直接飲用，也可以加熱飲用。但不能高溫煮沸，否則破壞其營(yíng)養(yǎng)成份、降低營(yíng)養(yǎng)效果。牛奶在微波爐中加熱一分鐘即可，然后加入適量的蜂蜜飲用（涼牛奶直接加入蜂蜜同時(shí)食用）。蜂蜜直接食用，也可以與其他食物同時(shí)食用，但不能煮沸或酶類(lèi)被破壞，且影響蜂蜜原有口感和風(fēng)味。牛奶加蜂蜜的品種和數(shù)量，因人而異，自行選定，應(yīng)該長(zhǎng)期堅(jiān)持。

相關(guān)信息
服用蜂蜜須知：食用蜂蜜注意事項(xiàng),與蜂蜜相克的食物,蜂蜜禁忌人群