為科學地規(guī)劃和指導食品生產監(jiān)管工作，全面實施食品質量安全市場準入制度（簡稱QS認證），從生產加工源頭嚴把質量安全關，國家質檢總局（國質檢食監(jiān)[2006]365號文件）決定2006年9月1日起，對28類食品中的蜂產品等7類食品實施食品質量安全市場準入制度，并印發(fā)了蜂產品等7類食品生產許可證審查細則（以下簡稱審查細則）(蜂產品生產許可證審查細則詳見本報第5版）。

QS認證是食品質量安全市場準入制度的簡稱，QS為質量安全“Quality Safety”的縮寫。蜂產品QS認證制度的實施是我國蜂產品行業(yè)的大事，既為蜂產品生產加工企業(yè)提供了難得的發(fā)展機會，企業(yè)也將面臨嚴峻的挑戰(zhàn)，不具備質量安全生產條件，未取得QS認證的企業(yè)將責令其停產。蜂產品QS認證制度的實施，對提高蜂產品生產加工的門檻，提高蜂產品質量管理水平和蜂產品質量及安全性，規(guī)范蜂產品市場秩序，維護蜂產品消費者合法權益，加快蜂業(yè)由數(shù)量型、粗放型向質量效益型、集約型轉變，提高蜂產品國際競爭力，促進我國蜂業(yè)科學、和諧、持續(xù)、健康發(fā)展具有重要意義。

實施蜂產品QS認證制度，關系到蜂產品生產加工企業(yè)的生存發(fā)展，應引起全行業(yè)的高度重視，特提出如下建議：

一是蜂產品生產加工企業(yè)要認真學習國務院《關于進一步加強食品安全工作的決定》和國家質檢總局《食品質量安全市場準入審查通則（2004版）》的通知（國質檢監(jiān)[2004]558號文）（詳見6月25日中國蜂產品報第5版，以下簡稱通則）及蜂產品許可證審查細則規(guī)定，統(tǒng)一思想，提高認識，增強全面貫徹實施國務院決定和國家質檢總局審查通則及細則的自覺性、緊迫感和責任感；

二是結合企業(yè)實際，對照審查通則和細則規(guī)定逐條進行檢查，對暫不達標的條款迅速采取措施加以整頓、改進和完善；

三是企業(yè)主要領導負總責，按審查通則和細則的有關規(guī)定，組織有關部門和專職人員負責，抓緊向質量技術監(jiān)督部門申辦蜂產品生產許可證。