原標(biāo)題：評(píng)測結(jié)果：進(jìn)口蜂蜜略勝一籌

（上接C13版）

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蜜月牌荔枝蜂蜜

產(chǎn)地：法國

價(jià)格：55.5元/200克，合138.75元/500克

采買的時(shí)候，被包裝上畫著的荔枝吸引了。荔枝蜜在國產(chǎn)品牌中非常少見，洋槐蜜、紫云英蜜、枇杷蜜、棗花蜜等更常見，荔枝蜜嘗起來會(huì)不會(huì)真的有荔枝的香味呢？評(píng)測結(jié)果發(fā)現(xiàn)，如果你的味覺比較敏感的話，確實(shí)能嘗到荔枝的香味。

瓶蓋上寫著：單一花蜜。配料表上標(biāo)明為泰國荔枝蜜。

荔枝蜜呈好看的金黃色，顏色透亮、光澤度好，看起來讓人很有食欲。倒置瓶子后，回流較慢，質(zhì)感黏稠。用牙簽輕挑起，有拉絲。

在滲水性試驗(yàn)中，這款蜂蜜的表現(xiàn)最好，幾乎沒有滲水。

打開瓶蓋有清香，甜而不膩。嘗起來甜度剛好，口感綿軟細(xì)膩。泡成蜂蜜水喝起來，口感順滑。

康利牌塔云尼蜂蜜

產(chǎn)地：新西蘭

價(jià)格：68元/250克，合136元/500克

這款蜂蜜的蜜源是塔云尼，是新西蘭常見的一種白色灌木，花為白色。新西蘭蜂蜜在網(wǎng)上很火，有的說有消炎的功效，不過蜂蜜的主要成分是糖，占到蜂蜜的80%。之所以說蜂蜜有滋養(yǎng)、潤燥的功能，主要是因?yàn)榧冋娴姆涿凼菃翁牵菀妆蝗梭w消化和吸收。

在杭州一家高端超市，一瓶250克的新西蘭蜂蜜的售價(jià)為1388元，也是單價(jià)最高的一款。與之相比，這款新西蘭產(chǎn)的蜂蜜算是平易近人的。在此次評(píng)測的六款蜂蜜中，這瓶蜂蜜收獲的好評(píng)最多。

從透明度上比較，這是三款進(jìn)口蜂蜜中最清透、光澤度最好的。滲水性試驗(yàn)中，這款蜂蜜的表現(xiàn)力與荔枝蜜相當(dāng)，也幾乎沒有滲透。

開蓋后花香味明顯，嘗起來口感柔和，不辣喉，也沒有酸味，同樣是甜而不膩。停留在口腔里仍有花香味，并且余味悠長。

總結(jié)陳詞：

從普通的洋槐蜜到土蜂蜜，還有進(jìn)口的蜂蜜，從光澤、黏度、香氣、口感各方面，進(jìn)口蜂蜜和國產(chǎn)蜂蜜差別很大。在進(jìn)行這次測評(píng)前，評(píng)測員經(jīng)常吃的是最普通的國產(chǎn)洋槐蜜，因此嘗到這些上百元一斤的進(jìn)口蜂蜜時(shí)，評(píng)測員們立即被那種天然、清新的味道吸引住。當(dāng)然，從功效上來說，蜂蜜的作用是一樣的，前提是它們都是真蜂蜜。

除了泡水喝，蜂蜜還有哪些創(chuàng)意吃法呢？關(guān)注微信號(hào)“我愛烘焙”，教你動(dòng)手做蜂蜜厚多士。