蜂蜜有很高的的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是普通人最好的營(yíng)養(yǎng)品。但蜂蜜的吃法也是有講究的，如果錯(cuò)誤服用蜂蜜，那可能會(huì)浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng)，甚至出現(xiàn)不良反應(yīng)。這里給大家分享一些關(guān)于蜂蜜吃法的相關(guān)知識(shí)，供大家參考。

　　哪些人不能吃蜂蜜

　　1、患有肝硬化疾病

　　我們都知道蜂蜜當(dāng)中單糖是可以經(jīng)過(guò)肝臟分解的，所以蜂蜜是比較適合乙肝以及慢性肝炎患者食用的，大大減輕了人體肝臟的負(fù)擔(dān)。但是所謂一個(gè)細(xì)節(jié)，一字之差往往最后造成的效果也不同，比如肝硬化患者，他們是不能夠食用蜂蜜的，如果食用了蜂蜜就會(huì)大大增加肝臟的纖維化功能，最后會(huì)促進(jìn)病情的加重。

　　2、不滿(mǎn)1周歲的嬰幼兒

　　對(duì)于小孩子來(lái)說(shuō)，由于腸胃比較弱，所以有不少的東西孩子都不能吃，但是，有些媽媽為了能夠給孩子改善一下口味，會(huì)在孩子的食物里面加上蜂蜜，認(rèn)為這樣的話(huà)，不僅對(duì)孩子身體好，孩子的食物口感也會(huì)好很多。

　　但是你不知道的是，蜂蜜在經(jīng)過(guò)制作和運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程當(dāng)中很容易受到感染。如果喂食給特別是半歲的嬰幼兒的話(huà)，由于它們本身的腸胃功能比較弱，而且肝臟的解毒功能也是相當(dāng)?shù)娜?，最后就?huì)可能導(dǎo)致嬰幼兒出現(xiàn)過(guò)敏、中毒等情況，有時(shí)候會(huì)產(chǎn)生便秘、食欲不振等等。

　　3、脾胃虛寒的人群

　　我們常說(shuō)喝點(diǎn)蜂蜜水可以暖胃，整個(gè)身體也會(huì)感覺(jué)到相當(dāng)?shù)氖娣５侨绻巧钪泻苋菀壮霈F(xiàn)腹瀉、經(jīng)?；加形负娜巳?，最好是不要食用蜂蜜。如果大量食用蜂蜜，那么就會(huì)導(dǎo)致抑制身體內(nèi)的胃酸，而如果少量則又會(huì)倒持胃酸大量分泌。如果人平時(shí)胃酸比較多，而且患有潰瘍性的發(fā)炎，那么可以選擇在就餐之前的半小時(shí)前食用;而對(duì)于胃酸比較缺乏，食欲不好的人來(lái)說(shuō)，最好是在飯前食用;如果你的脾胃過(guò)于虛弱，脾濕不化的人是不能夠吃蜂蜜的，不然就會(huì)導(dǎo)致脾臟受傷。

　　4、患有肌瘤的患者

　　如果是身患有肌瘤的患者，那么是不能夠吃蜂蜜的，因?yàn)樵诜涿郛?dāng)中含有一些激素，對(duì)于治療肌瘤有著不利的影響。

　　5、身患痛風(fēng)的患者

　　對(duì)于痛風(fēng)患者而言，是可以吃蜂蜜的，但是需要注意食用的量。因?yàn)橥ㄟ^(guò)多次的研究數(shù)據(jù)表明：人體如果一次性攝入大量的果糖物質(zhì)就會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)的血尿酸度大幅度升高。而在蜂蜜當(dāng)中所含有的果糖以及其他糖類(lèi)物質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)各種蔬菜水果，所以痛風(fēng)患者在吃蜂蜜之前，一定要仔細(xì)咨詢(xún)自己的主治醫(yī)生。

　　6、吃感冒藥的人

　　感冒的時(shí)候，人們除了吃藥之外，經(jīng)常會(huì)感覺(jué)到口渴，所以會(huì)經(jīng)常喝大量的水，這個(gè)時(shí)候有的人會(huì)通過(guò)喝點(diǎn)蜂蜜水來(lái)潤(rùn)潤(rùn)喉。但是，你需要注意的是，比如我們常見(jiàn)的感冒情、泰諾等這樣的感冒退燒藥物等，里面均含有一種物質(zhì)叫做乙酰氨基酚，而這種物質(zhì)一旦遇到蜂蜜則會(huì)大大降低其藥性。另外，含有蜂蜜成分的藥物，比如常見(jiàn)的止咳糖漿，最好也不要跟以上的感冒退燒藥物一塊服用。

　　7、患有糖尿病的患者

　　糖尿病是千萬(wàn)不能食用芬芳那個(gè)米的，因?yàn)榉涿郛?dāng)中的糖分太高了，讓被人們食用之后不過(guò)經(jīng)過(guò)腸道消化就會(huì)直接進(jìn)入到血液當(dāng)中，最后就會(huì)大幅度導(dǎo)致血糖升高，同時(shí)也會(huì)加重胰島器官的負(fù)擔(dān)，最后甚至?xí)?dǎo)致病情的加重和惡化。所以對(duì)于糖尿病患者而言，當(dāng)本身的尿糖、血糖等指標(biāo)沒(méi)有得到很好的控制，那么最好是不要食用蜂蜜!

　　飲用蜂蜜注意事項(xiàng)

　　1、蜂蜜不可多服。蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬于單糖，一次進(jìn)食過(guò)多，可使血糖升高。目前沒(méi)有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的說(shuō)法，但正常情況下成人每天1-2匙約20克左右為宜。

　　2、蜂蜜不宜加熱服用。蜂蜜中含有人體代謝中期起重要作用的酶，如淀粉酶等，加熱后會(huì)失去活性，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值消失。固以不超過(guò)50攝氏度得溫開(kāi)水調(diào)服。

　　3、蜂蜜最好飯前1—1.5小時(shí)或飯后2—3小時(shí)服用，可以避免刺激腸胃。

　　另外存放時(shí)避免接觸金屬物品。蜂蜜呈酸性，保存時(shí)，不要使用金屬容器，以免發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。