寧夏回族自治區(qū)位于中國黃河河套西部,東南部地跨黃土高原。 全區(qū)面積5.2萬平方公里,人口1473.8萬,其中回族占1/3以上,還有滿、蒙、藏等20多個少數(shù)民族。自然條件復(fù)雜多樣,屬全國農(nóng)區(qū)和牧區(qū)交錯地帶。
寧夏氣候特點(diǎn)是:南寒北暖,南濕北干,冬寒漫長,夏短酷熱,風(fēng)大沙多,雨雪稀少。全區(qū)年平均氣溫5~10℃。無霜期100~162天。年降水量平均為190~700mm之間。
一、蜂業(yè)資源
(一)蜜源資源
寧夏蜜源資源豐富。蜜源植物種類多,分布廣,面積大, 花期長,主要蜜源銜接好。從早春3月下旬到9月中旬,都有植物相繼開花。根據(jù)地形、植被、氣候和利用情況,寧夏蜜源可劃分為;
1.六盤山蜜源區(qū)
位于寧夏最南部,包括固原地區(qū)6縣,主要蜜源植物有:
(1)蕓芥 種植面積4.5萬公頃,6月下旬開花,花期1個月左右。正常年份每群蜂可取蜜15~20kg,高時可達(dá)30~35k8?;ǚ鄢渥?,利于蜂群繁殖。
(2)蕎麥 種植面積3萬多公頃,8月上旬到9月上旬開花,花期 1個月,是寧夏主要秋季蜜源之一,一般年每群蜂可取蜜15~25kg,豐年高達(dá)100kg。受氣候的影響較大,泌蜜不夠穩(wěn)定。
(3)紫花苜蓿和草木樨 種植面積4萬多公頃。紫花苜蓿6月中、下旬開花,花期30~40天。正常年每群蜂可取蜜15~20kg;草木樨7月初開花,花期1個月左右,單產(chǎn)25kg以上。
(4)香薷 分布比較普遍,面積約8萬公頃,7月中旬到9月上旬開花,花期50天左右。大流蜜期在 7月下旬到8月下旬。豐年每群蜂可取蜜50kg,一般年份取蜜20~25kg。
(5)百里香 分布面積較大,花期從6月上旬到7月中句??扇∶?~3次,每群蜂可取蜜10~15kg。
2.中部老瓜頭蜜源區(qū)
主要分布在鹽池、同心兩縣的大部分,中衛(wèi)、中寧、靈武等縣的沿山部分,以及鐵路以西沿賀蘭山一帶。可利用面積約20萬公頃,載蜂量可達(dá)lo萬多群。老瓜頭5月下旬開花,6月上旬進(jìn)入泌蜜盛期,花期長達(dá)兩個月,泌蜜量大,產(chǎn)量比較穩(wěn)定,平均每群蜂可取蜜50kg左右。本蜜源區(qū)還有大面積的蕎麥、蕓芥、百里香等。
3.黃灌區(qū)蜜源區(qū)
北起寧夏最北端的石咀山,南至中衛(wèi)縣。主要蜜源植物有:沙棗、向日葵、棗樹、紫苜蓿、草木樨、枸杞、紫蘇、刺槐以及瓜果、蔬菜等,適合定地飼養(yǎng)。
(1)沙棗 灌區(qū)各縣均有分布,北起銀川市,南至中寧,有一條較寬的防御風(fēng)沙的沙棗林帶。5月中、下旬開花,花期半個月,泌蜜比較穩(wěn)定,每群蜂可取蜜15~30kg?;ǚ圯^多,利于蜂群繁殖。
(2)向日葵 是灌區(qū)主要油料作物之一,各縣均有分布,以銀北地區(qū)居多,7月中旬開花,一直延續(xù)到“霜降”。有粉有蜜,一般每群蜂可取蜜25~35kg。
(3)枸杞 是寧夏馳名中外的名貴藥材。5月開花,一直延續(xù)到9月,5~6月和8~9月, 開花比較集個。泌蜜較好,每群蜂可取蜜15~20kg。
(4)棗樹 主要分布在銀南地區(qū)沿山各縣,一般6月上旬開花,花期一個月左右,正常年景每群蜂可取蜜25~30kg。
(二)中蜂資源
寧夏飼養(yǎng)中蜂歷史悠久,主要分布在寧南山區(qū)8縣,現(xiàn)有中蜂2.5萬群。以固原、海原、西吉、 彭陽4 縣居多,隆德、涇源2縣次之,鹽池、同心2縣較少。寧夏中蜂個體較大,抗寒能力強(qiáng),適應(yīng)山區(qū)惡劣多變的氣候條件飼養(yǎng)。寧夏中蜂與其它地區(qū)的中蜂相比,不愛遷飛。按體色分為兩種,一種是工蜂全身為麻黑色,另一種是胸部為麻黑色,腹部為紅棕色,以麻黑色的群數(shù)占的比例大。據(jù)觀察,紅棕色比麻黑色的個體大,能維持6~7框群勢,早春也比麻黑色的繁殖快,抗病力強(qiáng)。兩型中蜂交叉分布,麻黑色的以六盤山以北地區(qū)居多,蜂王的體色有黑色、棗紅色和黑背紅腹 3種。從維持群勢、抗病能力和生產(chǎn)性能相比,以黑背紅腹最佳。
二、養(yǎng)蜂生產(chǎn)發(fā)展概況
(一)中蜂的飼養(yǎng)情況
寧夏以飼養(yǎng)中蜂為主。群眾飼養(yǎng)的中蜂多是在崖壁上挖洞筑巢,秋后取蜜,將脾帶蜂鏟下。這種傳統(tǒng)的方法,一直延續(xù)至今。正常年平均每群產(chǎn)蜜只有幾公斤。1974年以前,本地所產(chǎn)蜂蜜還不能滿足全區(qū)中藥廠加工藥丸的需要。
1949年以后,寧夏中蜂發(fā)展經(jīng)歷幾次大的波動,1950~1957年,中蜂發(fā)展較快,1957年底,全區(qū)有2.5萬群。1977年,中蜂遭到囊狀幼蟲病的侵襲, 由于預(yù)防和治療技術(shù)跟不上,損失嚴(yán)重。疫情過后,全區(qū)中蜂剩下不到3000群。
1959年和1964年,自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳和固原地區(qū)都進(jìn)行過中蜂活框飼養(yǎng)技術(shù)的推廣工作,但因技術(shù)不過關(guān)和社會因素等影響,均未成功。1976年固原地區(qū)從江西和四川兩省請來養(yǎng)蜂技術(shù)人員,分別在海原、固原等5縣進(jìn)行了中蜂活框飼養(yǎng)的過箱試驗(yàn),過箱800群,當(dāng)年取得良好的經(jīng)濟(jì)效益,如海原縣過箱30群中蜂,蜂蜜單產(chǎn)達(dá)50~70kg,提高6~10倍, 但因蜂群的越冬飼養(yǎng)技術(shù)不過關(guān),又一次遭到失敗。后經(jīng)固原地區(qū)養(yǎng)蜂試驗(yàn)站的技術(shù)人員經(jīng)過三年時間的研究,解決了這一難題,中蜂活框飼養(yǎng)技術(shù)陸續(xù)在寧夏推開。
(二)西方蜜蜂的引進(jìn)與發(fā)展
寧夏飼養(yǎng)西方蜜蜂始于本世紀(jì)50年代后期,1957年從北京引進(jìn)了十幾群意蜂進(jìn)行試養(yǎng)。1958年寧夏回族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所引進(jìn)30群意蜂進(jìn)行飼養(yǎng)試驗(yàn)。1959年,自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳派員從四川購進(jìn)意蜂900群,因缺乏飼養(yǎng)管理技術(shù),經(jīng)過越冬,大部分死亡,只剩下100余群。1960年,為了給果樹傳花授粉,銀川市中山公園、靈武園藝場、靈武農(nóng)場等單位派員到中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院養(yǎng)蜂研究所學(xué)習(xí)西方蜜蜂的飼養(yǎng)管理技術(shù),隨后又將200多群西方蜜蜂引入寧夏。 當(dāng)時,都是采用定地飼養(yǎng),建立越冬室就地越冬。由于沒有完全掌握蜂群在當(dāng)?shù)卦蕉囊?guī)律和技術(shù),越冬損失嚴(yán)重,蜂群發(fā)展緩慢,沒有形成商品性生產(chǎn)。70年代初,又將灌區(qū)的西方蜜蜂引入寧南山區(qū)的固原和海原縣。從此揭開了固原地區(qū)飼養(yǎng)西方蜜蜂的歷史。
1974年,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院養(yǎng)蜂研究所根據(jù)農(nóng)林部的指示,組成了寧夏固原地區(qū)養(yǎng)蜂科技服務(wù)隊(duì),進(jìn)行宣傳、組織和技術(shù)培訓(xùn)上作,支持固原地區(qū)發(fā)展養(yǎng)蜂生產(chǎn)。另外,浙江、江蘇、北京、上海、江西等省、市的養(yǎng)蜂單位積極派技術(shù)力量大力支援, 國家先后無償投資168.5萬元、撥木材1000m3扶持當(dāng)?shù)仞B(yǎng)蜂生產(chǎn)。經(jīng)過六年的艱苦奮斗,取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和技術(shù)進(jìn)步。1973年末,固原地區(qū)僅有4個蜂場,11名養(yǎng)蜂員,飼養(yǎng)意蜂330群, 到1977年,蜂群發(fā)展到1.2萬群,當(dāng)年每群蜂平均產(chǎn)蜂蜜71.5kg,產(chǎn)值達(dá)l 94.9萬元,占全區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)總收入的1/3。到科技服務(wù)隊(duì)撤離的1979年時,全區(qū)的蜂場發(fā)展到230個,養(yǎng)蜂員1073人,養(yǎng)蜂19051群,六年累計(jì)產(chǎn)蜜量達(dá)2539噸,蜂王漿2690 kg,蜂蠟105kg,總產(chǎn)值659萬元,純收入208萬元。
固原地區(qū)養(yǎng)蜂生產(chǎn)的發(fā)展,帶動了寧夏自治區(qū)養(yǎng)蜂生產(chǎn)的發(fā)展,1980年全區(qū)蜂群發(fā)展到 3.7萬群,比1978年增加1萬群。固原地區(qū)的養(yǎng)蜂經(jīng)驗(yàn),由農(nóng)林部向陜、甘、寧邊區(qū)進(jìn)行了推廣。
(三)定地越冬及轉(zhuǎn)地放蜂
1979年,在寧夏灌區(qū)進(jìn)行廠定地越冬結(jié)合短途轉(zhuǎn)地放蜂試驗(yàn),經(jīng)過兩年實(shí)踐,總結(jié)出一套成功的室外定地越冬的經(jīng)驗(yàn),蜂群越冬成活率提高,蜂群健康。1984年在寧夏整個灌區(qū)推廣, 1.5萬群意蜂全部采用定地室外越冬,比運(yùn)往南方四川等地越冬繁殖的蜂場,生產(chǎn)穩(wěn)定,經(jīng)濟(jì)效益顯著。如靈武縣龍九疇蜂場,連續(xù)8年都是采用這種越冬形式,蜂群成活都在98%~100%。寧南地區(qū)定地越冬,開始于1975年,現(xiàn)有10%的養(yǎng)蜂場采用了此種養(yǎng)蜂方式。
固原地區(qū)養(yǎng)蜂以轉(zhuǎn)地放蜂為多,基本形成一條固原-四川-陜西-固原的放蜂路線。該地區(qū)90%的西 方蜂群一直在這條線上轉(zhuǎn)地放蜂。
寧夏的轉(zhuǎn)地蜂群,于每年12月中旬開始運(yùn)往四川。一群內(nèi)有兩脾以上的足蜂為佳。到 1月中旬進(jìn)行包裝,這比提早包裝每群可節(jié)省飼料4~5kg。在 3月份油菜大流蜜期,培養(yǎng)采集蜂結(jié)合育王,等處 女王交尾成功后,4 月初出四川。這時封蓋子脾多,但蜂群不太強(qiáng),可以關(guān)巢門運(yùn)蜂,能保證運(yùn)輸途中的安全。到達(dá)下一個蜜源場地后,工蜂大量出房,形成生產(chǎn)力較強(qiáng)的繼箱群。出四川的蜂場一般轉(zhuǎn)到漢中采油萊后,再到關(guān)中咸陽一帶來油菜,然后到秦隴、官山山區(qū)采刺槐和山花蜜源。6 月中旬回到當(dāng)?shù)亍?
(四)蜜蜂良種的培育和利用
1974年以后,寧夏自治區(qū)畜牧局為普及蜜蜂良種,在固原地區(qū)相繼建立了固原、海原、西吉、隆德 4 個縣種蜂場。每年還有計(jì)劃地從外地引進(jìn)一部分良種蜂王供給養(yǎng)蜂場。
經(jīng)過多年的實(shí)踐,確認(rèn)在寧夏灌區(qū)以卡尼鄂拉為母本,意蜂為父本進(jìn)行雜交,其雜交后代表現(xiàn)較好的適應(yīng)性和較高的生產(chǎn)力。自治區(qū)農(nóng)科院園林場蜂場、靈武縣城鎮(zhèn)公社蜂場、賀蘭縣原種場蜂場,采用這種雜交組合,定地飼養(yǎng)結(jié)果,越冬比意蜂安全,消耗飼料少,早春繁殖快,抗病能力強(qiáng),能較好地利用當(dāng)?shù)氐拿鄯墼?,產(chǎn)蜜量比意蜂提高20%~30%。寧夏南部山區(qū),以意蜂作母本,卡尼鄂拉蜂作父本,雜交后代表現(xiàn)出較好的適應(yīng)性和較高的生產(chǎn)力,適合開展多種蜂產(chǎn)品生產(chǎn)。
從1978年開始,自治區(qū)畜牧局每年到外地引進(jìn)一定數(shù)量的卡尼鄂拉蜂王和意大利蜂王,分配給各縣飼養(yǎng)管理有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)蜂場,采用輸送蟲卵法向周圍的蜂場供種。10余年來,利用引進(jìn)的良種蜂王,對寧夏養(yǎng)蜂發(fā)揮了較大的作用,受到廣大養(yǎng)蜂戶的歡迎。
(五)養(yǎng)蜂生產(chǎn)的曲折發(fā)展過程
寧夏養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了起落過程。1979年末,科技隊(duì)工作期滿撤離固原后,經(jīng)國家扶持辦起來的飼養(yǎng)西方蜜蜂的國營和集體蜂場,由于當(dāng)時管理體制上責(zé)權(quán)利分離,一些蜂場技術(shù)水平較低,以及1981~1982年又遭到較大的自然災(zāi)害,蜂產(chǎn)品收購價格連續(xù)下調(diào)等原因,致使1982年固原地區(qū)剩下廠161個蜂場,養(yǎng)蜂員由1046人減少到506人。但經(jīng)過這次波動,一些有經(jīng)驗(yàn)、有技術(shù)、經(jīng)營管理好的蜂場逐漸形成了養(yǎng)蜂專業(yè)戶和養(yǎng)蜂重點(diǎn)戶,并在蜂產(chǎn)品銷售方面實(shí)行多渠道經(jīng)營,從而使這批養(yǎng)蜂場得到鞏固發(fā)展。1991年末,寧夏回族自治區(qū)的蜂群存養(yǎng)量2.5萬群,蜂蜜產(chǎn)量1000噸。
三、養(yǎng)蜂經(jīng)濟(jì)效益調(diào)查
1986年下半年,固原地區(qū)養(yǎng)蜂試驗(yàn)站組織有關(guān)人員,采取隨機(jī)取樣的方法,對本地區(qū) 5個縣的50個專業(yè)戶和兼業(yè)戶養(yǎng)蜂的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行了調(diào)查。
50個養(yǎng)蜂戶從1982~1986年,共生產(chǎn)蜂蜜25.89萬公斤,蜂王漿1373kg,蜂蠟1268kg,花粉1227kg,出售蜂群1910框,總產(chǎn)值67.77萬元。純收入47.51萬元,從業(yè)人員65人,平均每年人均純收入1939元。
1977~1981年的 5年中,全地區(qū)養(yǎng)蜂人均純收入359元。兩者相比,養(yǎng)蜂專業(yè)戶人均純收入提高5.4 倍。
投入資金與經(jīng)濟(jì)效果比較,上述的50個養(yǎng)蜂專業(yè)戶5年所投入資金16萬多元(其中自籌資金占 55.3%;有息貸款占9.7%;無息貸款占30.7%;無償扶持款占4.2%)。與總收入比,每投入1元,收入4.19元。
四、養(yǎng)蜂科技成果與蜂產(chǎn)品開發(fā)
1978年,養(yǎng)蜂科技隊(duì)與固原地區(qū)養(yǎng)蜂試驗(yàn)站合作,對鹽同一帶半沙漠草原地區(qū)新蜜源-老瓜頭進(jìn)行考察,初步摸清了老瓜頭的分布面積、泌蜜量、泌蜜律,并對所產(chǎn)蜂蜜進(jìn)行了化驗(yàn)分析,確認(rèn)老瓜頭是半荒漠草原上的一種泌蜜時間長、蜜質(zhì)好、泌蜜量大而且穩(wěn)定的新蜜源。此項(xiàng)研究于1984年獲寧夏自治區(qū)科研成果三等獎。
1985~1987年,在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院養(yǎng)蜂研究所的幫助下,開展了蜂蜜枸杞系列飲料的研制,由于養(yǎng)蜂所提供各種菌種,在靈武果酒廠進(jìn)行試驗(yàn),先后研制出蜂蜜汽水、蜂蜜枸杞發(fā)酵酒等7個產(chǎn)品。
引自《中國蜂業(yè)》(農(nóng)業(yè)出版社,1993)
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