一、蜂業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀

2005年12月底，寧夏全區(qū)蜜蜂飼養(yǎng)總量發(fā)展到了5.7萬群，其中中蜂3.2萬群，西方蜜蜂2.5萬群。正常年份全區(qū)中西蜂生產(chǎn)蜂蜜180萬公斤，蜂王漿1.5萬公斤，蜂花粉13萬公斤，蜂蠟2萬公斤，蜂膠200公斤，養(yǎng)蜂總產(chǎn)值1200萬元，純收入850萬元，養(yǎng)蜂專業(yè)戶年平均純收入1萬元，最高可達(dá)四五萬元，從業(yè)人員人均純收入8000多元。

寧夏中蜂集中分布在寧南山區(qū)8縣，個(gè)體較大，抗寒能力強(qiáng)，適應(yīng)山區(qū)惡劣多變氣候，不愛遷飛。群眾采用活框飼養(yǎng)的蜂群已占蜂群總數(shù)的20％以上。寧夏西方蜜蜂基本上各市縣都有分布。蜂種主要有意大利蜜蜂、卡尼鄂拉蜜蜂和卡意雜交種蜜蜂。生產(chǎn)方式是長(zhǎng)途轉(zhuǎn)地，定地結(jié)合小轉(zhuǎn)地和定地飼養(yǎng)。

20世紀(jì)90年代末及2000年以后，寧夏蜂產(chǎn)品的管理購銷和協(xié)作工作，逐步向蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的方向發(fā)展，形成了“公司十基地十蜂農(nóng)”的產(chǎn)品購銷經(jīng)營(yíng)方式。2005年全區(qū)已經(jīng)注冊(cè)經(jīng)營(yíng)蜂產(chǎn)品的企業(yè)有20余家，這些企業(yè)與養(yǎng)蜂戶簽訂了蜂產(chǎn)品質(zhì)量銷售合同、契約或定單，建立了互相支持、互相依存、互相發(fā)展的合作關(guān)系。在中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所的幫助下，自治區(qū)科委在“九五”期間利用科技三項(xiàng)經(jīng)費(fèi)開展了蜂蜜、王漿、花粉、枸杞系列產(chǎn)品的研究。先后研制、開發(fā)、生產(chǎn)出了蜂蜜汽水、蜂蜜枸杞酒、蜜蜂三寶可樂等7個(gè)產(chǎn)品，還與北京市養(yǎng)蜂研究所、陜西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、杭州保靈蜜有限公司、南京市蜂業(yè)有限公司利用三年時(shí)間合作開展了我國(guó)首次蜂王漿凍干粉研究，開發(fā)出了蜂王漿凍干粉片、蜂王漿凍干粉膠囊等高科技營(yíng)養(yǎng)保健品。

2000年以后，全區(qū)內(nèi)已有蜂產(chǎn)品加工企業(yè)六家。主要產(chǎn)品有蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂膠四個(gè)系列幾十個(gè)品種。其中寧夏十里花蜂產(chǎn)品有限公司加工生產(chǎn)的蜂產(chǎn)品系列產(chǎn)品出口遠(yuǎn)銷美國(guó)、歐洲、日本、東南亞等十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。固原市小蜜蜂產(chǎn)業(yè)有限公司加工生產(chǎn)的蜂王漿凍干粉膠囊、花粉片、蘆薈花粉片、純蜂膠片、蜂膠膠囊、蜂膠靈芝膠囊、各種瓶裝蜂蜜和原州區(qū)枸杞娃蜂產(chǎn)品公司的蜂膠、王漿、花粉、蜂蜜等保健品、化妝品在區(qū)內(nèi)外很暢銷，深受消費(fèi)者青睞。

二、養(yǎng)蜂的條件

(一)蜜粉資源豐富

寧夏蜜粉源種類多、分布廣、面積大、花期長(zhǎng)、資源豐富。從早春3月下旬到9月下旬都有植物相繼開花吐粉泌蜜，尤其6～8月份的紫花苜蓿、草木樨、紅豆草、蕓芥、馬牙蠶豆、老瓜頭、刺槐、枸杞、沙棗、棗樹、百里香、葵花、黨參、黃芪、養(yǎng)麥、野藿香等大宗蜜源相繼開花泌蜜，花期銜接好，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)。

寧夏的蜜源植物根據(jù)地形、植被種類和可利用情況，劃分為川區(qū)蜜源區(qū)和山區(qū)蜜源區(qū)。川區(qū)蜜源區(qū)主要有蘋果、老瓜頭、油菜等，面積大約有200萬公頃，可載蜂50～60萬群以上，可生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蜂蜜近200萬公斤，特別是老瓜頭蜜源被譽(yù)為“西北的沙漠蜜庫”，其蜂蜜由于礦物質(zhì)含量高、營(yíng)養(yǎng)豐富、無污染，是韓國(guó)、日本、澳大利亞、美國(guó)在我國(guó)進(jìn)口的重點(diǎn)蜂產(chǎn)品，成為國(guó)家出口換匯的主要農(nóng)產(chǎn)品之一。山區(qū)蜜源區(qū)有固原市的4縣一區(qū)和中衛(wèi)市的海源縣。隨著國(guó)家近幾年西部大開發(fā)和寧夏大六盤生態(tài)圈建設(shè)、封山禁牧、退耕還林、種草養(yǎng)畜等項(xiàng)目工程的實(shí)施，當(dāng)?shù)乇緛砭秃茇S富的蜜源植物資源又得到了大幅度的增加。據(jù)調(diào)查，該蜜源區(qū)內(nèi)植物群中，蜜粉源植物約有41科，130多種，其中具有生產(chǎn)利用價(jià)值的蜜粉源植物達(dá)30多種，能提供大量商品蜜的主要蜜源植物10多種。野生蜜源面積53.3萬公頃，人工種植蜜源面積43.3萬公頃。

(二)科研成果，碩果累累

到2005年底，寧夏在養(yǎng)蜂業(yè)方面主持和完成了省市級(jí)和廳局級(jí)科技項(xiàng)目20多個(gè)，取得科研成果10余項(xiàng)，除獲得國(guó)家專利的蜂王漿凍干粉外，還獲得自治區(qū)人民政府科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)1項(xiàng)，國(guó)家農(nóng)業(yè)部農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)1項(xiàng)，中國(guó)農(nóng)科院科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，自治區(qū)人民政府科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)5項(xiàng)，自治區(qū)科協(xié)金橋工程三等獎(jiǎng)l項(xiàng)，自治區(qū)畜牧局科技百花二等獎(jiǎng)1項(xiàng)。5年來，共發(fā)表蜂業(yè)科研和學(xué)術(shù)論文153篇，編寫出版蜂業(yè)科技論著3部，科技圖書2部，養(yǎng)蜂教材5部。

(三)蜂業(yè)管理機(jī)構(gòu)

寧夏的養(yǎng)蜂生產(chǎn)由自治區(qū)農(nóng)牧廳畜牧站指定一人主管。養(yǎng)蜂重點(diǎn)區(qū)域南部山區(qū)在固原市的五縣區(qū)和中衛(wèi)市的海原縣，北部山區(qū)以靈武市為主的沙生蜜源地帶。共有專、兼職養(yǎng)蜂管理及技術(shù)干部57人。

三、存在的問題

寧夏養(yǎng)蜂業(yè)雖然很有特色和優(yōu)勢(shì)，但還沒有形成一定規(guī)模，存在的問題也很多，主要表現(xiàn)在：一是沒有區(qū)級(jí)養(yǎng)蜂管理機(jī)構(gòu)；二是蜂群數(shù)量太少，規(guī)模太小，蜜源利用率還不到1/50，可利用蜜源浪費(fèi)極為嚴(yán)重；三是缺乏龍頭企業(yè)的帶動(dòng)，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)程度極低；四是服務(wù)跟不上蜂業(yè)發(fā)展的需要，沒有蜜蜂病害防治檢疫體系，有些病害的暴發(fā)常常使全區(qū)將近40％的蜂群遭受侵襲，蜂業(yè)生產(chǎn)損失嚴(yán)重；五是缺乏蜂產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)化驗(yàn)設(shè)備，使一些假冒偽劣產(chǎn)品充斥市場(chǎng)，真假難辨；六是缺乏資金，用于發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)的信貸渠道不暢，蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展舉步維艱。

四、發(fā)展對(duì)策

1、建立區(qū)級(jí)蜂業(yè)管理機(jī)構(gòu)

從全國(guó)各地的蜂業(yè)發(fā)展情況來看，養(yǎng)蜂事業(yè)發(fā)展比較好的湖北、四川等省區(qū)都設(shè)有省級(jí)養(yǎng)蜂管理機(jī)構(gòu)，他們雖然蜜源植物沒有寧夏豐富，但由于管理機(jī)構(gòu)健全且組織協(xié)調(diào)工作得力，蜂群數(shù)量一般都在幾十萬群以上。有些省區(qū)(如浙江、福建、安徽、四川等)達(dá)到幾百萬群，而寧夏還不到10萬群。這其中的一個(gè)主要原因是沒有獨(dú)立的管理機(jī)構(gòu)，養(yǎng)蜂處于靠其他畜牧業(yè)部門的附屬部門。經(jīng)濟(jì)效益高、出口創(chuàng)匯能力強(qiáng)的養(yǎng)蜂業(yè)沒有被真正列入到寧夏畜牧業(yè)發(fā)展的議事日程，就每年的畜牧業(yè)統(tǒng)計(jì)表中連養(yǎng)蜂的位置都沒有，因此建立區(qū)級(jí)養(yǎng)蜂機(jī)構(gòu)、重視養(yǎng)蜂發(fā)展是寧夏發(fā)展蜂業(yè)的重要前提。

2、提供蜂業(yè)信貸資金

從投入產(chǎn)出比來說，養(yǎng)蜂業(yè)投資少見效快，是一項(xiàng)高效的空中農(nóng)業(yè)。但由于目前情況來看，發(fā)展畜牧業(yè)的扶持資金中，有養(yǎng)牛、種草等的專項(xiàng)信貸資金，可單單沒有扶持養(yǎng)蜂業(yè)的信貸資金。一部分準(zhǔn)備發(fā)展養(yǎng)蜂的貧困戶由于沒有資金購置蜂群，被拒之于大門之外，一部分已經(jīng)從事養(yǎng)蜂的人想擴(kuò)大養(yǎng)蜂規(guī)模，但由于沒有資金只能維持現(xiàn)狀。

3、加強(qiáng)蜂業(yè)技術(shù)培訓(xùn)

必須加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，利用當(dāng)前正在進(jìn)行的陽光工程培訓(xùn)和農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)資金，扶貧培訓(xùn)資金等，舉辦農(nóng)村青壯年養(yǎng)蜂技術(shù)理論培訓(xùn)班，然后采取師傅帶徒弟的方式讓學(xué)員在蜂場(chǎng)實(shí)習(xí)并開展具體的養(yǎng)殖工作，這是我們養(yǎng)蜂行業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)。

4、重視蜂病防治 建立寧夏區(qū)級(jí)養(yǎng)蜂機(jī)構(gòu)，設(shè)立蜜蜂病害檢疫防治體系，為全區(qū)養(yǎng)蜂者進(jìn)行蜜蜂病害病原檢測(cè)，提供必要的防治技術(shù)和藥物，確保養(yǎng)蜂業(yè)健康發(fā)展。

5、強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)管，提高產(chǎn)品質(zhì)量 一是根據(jù)食品監(jiān)督部門2003—2005年的抽樣檢查，寧夏市場(chǎng)蜂蜜的綜合指標(biāo)(濃度、雜質(zhì)、蔗糖含量、重金屬污染、抗生素含量等)合格率只有75％，與全國(guó)平均水平持平，這不符合寧夏大六盤地區(qū)綠色無污染蜜源區(qū)蜂蜜生產(chǎn)的要求。二是每年從寧夏運(yùn)往外地的蜂蜜中，由于市場(chǎng)收購持續(xù)混亂。大家只知道寧夏是大六盤地區(qū)綠色無污染蜜源區(qū)，認(rèn)為生產(chǎn)的蜂蜜一定很好，于是誰也不管質(zhì)量如何，糊里糊涂搶購，結(jié)果造成參雜使假現(xiàn)象十分普遍，感官鑒定和普通化驗(yàn)一般就無法確定和識(shí)別，這就要求寧夏必須強(qiáng)化蜂產(chǎn)品檢測(cè)檢驗(yàn)工作，加大區(qū)內(nèi)銷售和區(qū)外售運(yùn)蜂產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管工作，全力以赴確保寧夏蜂產(chǎn)品天然綠色無污染的特性，為消費(fèi)者健康負(fù)責(zé)。

6、培育扶持蜂業(yè)龍頭企業(yè)

力爭(zhēng)在“十一五”期間，依托大六盤生態(tài)圈建設(shè)和封山禁牧、退耕還林、種草養(yǎng)畜等工程建設(shè)為基礎(chǔ)，培育、扶持和壯大龍頭企業(yè)，把寧夏初步建成西北地區(qū)真正意義上的無公害蜂產(chǎn)品基地，建成比較完善的蜜蜂良種繁育、蜂病防治、蜂產(chǎn)品檢測(cè)、加工營(yíng)銷和技術(shù)推廣體系，使龍頭企業(yè)帶動(dòng)能力強(qiáng)，產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)突出，形成比較完善和規(guī)范的蜂產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)，使蜂產(chǎn)業(yè)布局合理、效益凸現(xiàn)。并通過龍頭企業(yè)組織和帶動(dòng)，促進(jìn)蜜蜂為植物傳花授粉，提高農(nóng)作物、經(jīng)濟(jì)作物、牧草等的產(chǎn)量與質(zhì)量。為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和促進(jìn)寧夏新農(nóng)村建設(shè)和構(gòu)建和諧社會(huì)發(fā)揮應(yīng)有的作用。

引自《中國(guó)蜂業(yè)》2006（7）