蜂王漿保存注意7點
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1、蜂王漿怕空氣（氧氣），蜂王漿在常溫條件下有很強的吸氧性，容易發(fā)生氧化；
2、蜂王漿怕熱，高溫會破壞蜂王漿的有效成分；
3、蜂王漿怕光線，光線就如同催化劑，使蜂王漿中的醛、酮等物質(zhì)分解；
4、蜂王漿怕細菌污染，蜂王漿在常溫下很容易受到細菌污染，放置15～30天，顏色變成黃褐色，而且腐敗，散發(fā)出強烈的惡臭味，并有氣泡產(chǎn)生；
5、蜂王漿怕金屬，蜂王漿有一定酸性，會與金屬發(fā)生反應(yīng)；
6、蜂王漿怕酸；
7、蜂王漿怕堿，酸、堿都會破壞蜂王漿的營養(yǎng)成分。蜂王漿的“七怕”特性，使其貯存、加工、包裝、攜帶和消費等過程中都必須注意。
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