搖出了六角形就是“好蜂蜜”?|添加|蜂蜜
原標(biāo)題:搖出了六角形就是“好蜂蜜”?
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羊城晚報訊 記者吳珊報道:近日,消費(fèi)者陳先生向羊城晚報記者投訴稱,前些天,他出差到韓國濟(jì)州島,被當(dāng)?shù)厣碳业囊粋€“實(shí)驗(yàn)”忽悠了,結(jié)果花大價錢買了幾大罐所謂“好蜂蜜”。陳先生說:“商家告訴我,能搖出六角形就是好蜂蜜,其實(shí)根本不靠譜!” “一罐不足一升裝的蜂蜜,售價在200多元人民幣?!标愊壬f,他之所以花大價錢千里迢迢從韓國把蜂蜜買回來,一切都源于韓國商家給他做的那個實(shí)驗(yàn)。原來,商家先取出三勺蜂蜜倒進(jìn)容器里,然后又倒入兩小勺水,接著開始轉(zhuǎn)圈搖晃,水里的蜂蜜出現(xiàn)了許多六角形,就像蜂窩一樣。“商家說,只有這種純天然、無添加的蜂蜜經(jīng)過搖晃后才能出現(xiàn)蜂窩一樣的六角形,中國產(chǎn)的一些添加了其他物質(zhì)的蜂蜜是不會出現(xiàn)的?!标愊壬乓詾檎妫纯谈犊钯I了幾大罐所謂好蜂蜜。
回家后,陳先生的朋友拿自家的普通國產(chǎn)蜂蜜進(jìn)行了這個“實(shí)驗(yàn)”,卻發(fā)現(xiàn)這瓶售價十多元的蜂蜜,也出現(xiàn)了六角形的蜂窩狀。陳先生深感被忽悠,大呼上當(dāng)。
記者就此采訪了從事蜂產(chǎn)品生產(chǎn)研發(fā)的業(yè)內(nèi)專家。專家解釋,六角形方法不能作為驗(yàn)證蜂蜜是否純天然、無添加的科學(xué)方法。“一些不純的蜂蜜會添加果葡糖漿,如果在果葡糖漿中加冷水搖晃,也可以出現(xiàn)六角形。必須注意,要想蜂蜜出現(xiàn)六角形,要加入冷水,如果加熱水,蜂蜜就會立刻溶解,看不到六角形。”