偶然嘗蜂蜜原蜜 心存疑慮|營養(yǎng)價值|蜂蜜
原標(biāo)題:偶然嘗蜂蜜原蜜 心存疑慮
晨報訊(記者 闞朝陽)市民李先生致電晨報反映,朋友前段時間從蜂場得到了一瓶“特殊”的蜂蜜———“比市場上一般的蜂蜜濃稠很多,香味也要濃郁,聽說沒有經(jīng)過任何加工?!崩钕壬鷳岩桑@樣的蜂蜜吃起來健康衛(wèi)生嗎?為此記者請教了有關(guān)專家,專家表示,這種蜂蜜業(yè)內(nèi)稱作“天然成熟原蜜”,從采集、生產(chǎn)、質(zhì)感、口感、營養(yǎng)價值等方面,均與市場上常見的一般蜂蜜有很大不同,“不僅能吃,而且營養(yǎng)價值很高?!?/p>
李先生告訴記者,前幾天一好友邀他到家中品嘗一種“特殊蜂蜜”。據(jù)朋友描述,這種蜂蜜異常香甜,營養(yǎng)價值高,并且非常少見。好奇之下,李先生來到朋友家?!翱吹街?,說實(shí)話我心里有些懷疑———‘寶貝’看起來比一般蜂蜜的顏色要深一些,里面隱約還能看到蜜蜂的尸骸,這能吃嗎?”
“朋友打開瓶蓋,一股濃郁的香味飄了出來?!崩钕壬Q,他舀了一小勺放進(jìn)口中———“比一般蜂蜜濃稠很多,一入口便感覺滿口香甜,甘甜中帶著淡淡的植物花香味。”
李先生稱,雖然覺得很好吃,但還是心存顧慮,“這種蜂蜜吃起來健康衛(wèi)生嗎?營養(yǎng)價值真有那么高?”
為此記者請教了中國蜂產(chǎn)品協(xié)會會員單位———金蜂蜜業(yè)公司相關(guān)負(fù)責(zé)人唐先生,唐先生表示,這種蜂蜜在業(yè)內(nèi)被稱作“天然成熟原蜜”,天然濃度高,蜂群采集時對蜜源植物、蜂群強(qiáng)度、地理位置、蜜源植物開花期的氣候等,都有很高的要求,營養(yǎng)價值高,比較稀少。
“這種蜂蜜不用經(jīng)過任何加工,不是人工生產(chǎn)出來的,可以說是從蜂箱中直接走到市民餐桌上。從口感、營養(yǎng)價值等方面來說,非普通蜂蜜可比,中醫(yī)上所指的可以入藥的就是這種原蜜?!碧葡壬f。
對于市民擔(dān)心的衛(wèi)生問題,唐先生表示,根據(jù)檢測,原蜜的各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)都符合國家標(biāo)準(zhǔn),“蜂巢的衛(wèi)生程度相當(dāng)于手術(shù)室,蜂蜜本身就有殺菌消炎作用?!?