據(jù)《本草綱目》記載，蜂蜜可食可藥，入藥之功有五：清熱，補(bǔ)中，解毒，潤燥，止痛。生則性涼，故能清熱;熟則性溫，故能補(bǔ)中;甘而和平，故能解毒;柔而濡澤，故能潤燥?，F(xiàn)代研究表明蜂蜜主要有以下作用：調(diào)節(jié)腸胃功能，增強(qiáng)食欲，防止便秘;清肺作用，對呼吸系統(tǒng)疾病有相當(dāng)效果;改善神經(jīng)系統(tǒng)疾病，改善睡眠;保護(hù)肝臟;殺菌消炎，促進(jìn)傷口愈合;美容、護(hù)膚作用。蜂蜜品種多，功效也不同，該如何挑選蜂蜜呢?

　　蜂蜜品種多功效各不同

　　蜂蜜根據(jù)花源的不同分很多種類，市售品上都有明確標(biāo)示。各種蜂蜜來源不同，產(chǎn)地不同，口味各異，功效也略有不同，購買時(shí)可根據(jù)自己的口味和需要選擇。

　　百花蜂蜜是蜜蜂從各種鮮花上采集花蜜并釀制而成的。主要特點(diǎn)為甘甜、營養(yǎng)豐富，價(jià)格便宜，普通老百姓可輕松購買。

　　洋槐蜂蜜主產(chǎn)于長江以北，主要特點(diǎn)是色清而亮，氣味幽雅，滋味甜美，有清熱、解毒、通便、健脾之功效。

　　紫云英蜂蜜主產(chǎn)于南方各省，主要特點(diǎn)是色澄清透亮，氣味清雅，滋味甜潤，功效同洋槐花蜂蜜。

　　椴樹蜂蜜主產(chǎn)于黑龍江、吉林，有濃郁的薄荷味、清涼甘甜，有清火、潤肺之功效。

　　棗花蜂蜜主產(chǎn)于山東、山西、河南，味濃郁、礦物質(zhì)豐富，有補(bǔ)血、抗衰老、健脾胃之功效。

　　龍眼蜂蜜主產(chǎn)于廣東、廣西、福建，有濃郁的龍眼味，蛋白質(zhì)含量高，有生津益血和良好的滋補(bǔ)作用。

　　荔枝蜂蜜主產(chǎn)于廣東、廣西、福建，其特點(diǎn)是芳香馥郁、稍有果酸味，有生津益血、理氣止痛之功效。

　　枇杷蜂蜜主產(chǎn)于廣東、廣西、福建、浙江，其特點(diǎn)是清香適口、稍有杏仁味，有化痰清熱、利尿降火的功效。

　　黃芪蜂蜜主產(chǎn)于甘肅、青海，有類似中草藥的清香，甘甜適口，兼有黃芪的功效，具有補(bǔ)中益氣、健脾益肺之功。

　　三七蜂蜜主產(chǎn)于云南，質(zhì)地粘稠，甜味濃郁，有補(bǔ)血消腫之功。