對(duì)于蜂蜜相信沒有人不知道，但是對(duì)于蜂巢蜜知道的人卻很少，其實(shí)蜂巢蜜是比普通蜂蜜更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的蜂蜜，更值得人們來食用，保健效果更佳。

什么是巢蜜

巢蜜，俗稱“蜂窩”，是經(jīng)蜜蜂釀制成熟并封上蠟蓋的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜兩部分組成的一種成熟蜜，也稱“封蓋蜜”，它的營(yíng)養(yǎng)成份和活性物質(zhì)比普通蜂蜜要高得多。它具有花源的芳香、醇馥鮮美的滋味。由于巢蜜未經(jīng)人為加工，不易摻雜做假和污染，較分離蜜酶值含量高，羥甲基糠醛、重金屬含量低，所以是比分離蜜更高級(jí)的營(yíng)養(yǎng)性食品。巢蜜含有豐富的生物酶、維生素、多種微量元素，同時(shí)集蜂膠，蜂王漿，花粉，蜂蜜，幼蜂為一體，具有更好的保健治病功效，為蜜中之極品。

蜂巢蜜的功效與作用

1、增強(qiáng)免疫力

蜂巢蜜中含有大量的糖類、維生素、鎂、磷、鈣等物質(zhì)，對(duì)身體有很強(qiáng)補(bǔ)益作用，可增強(qiáng)自身免疫因子的活性，增強(qiáng)體力還免疫力。

2、廣譜抗菌

蜂巢蜜中含有大量的植物酸，其中蜂膠所包含的貝殼杉烯酸具有極高的抗菌活性，對(duì)生活中的金色葡萄球菌、枯草桿菌、上呼吸道感染菌、毛霉細(xì)黃鏈霉菌等都能抑制或滅殺，可用來抗菌消炎，對(duì)口腔潰瘍、上消化道炎癥以及外傷感染有很好的治療效果。

3、抗氧化

蜂蜜中含有很多的抗氧化性物質(zhì)，能幫助機(jī)體清除體內(nèi)的自由基，達(dá)到抗癌、抗衰老的功效；并且蜂膠中還含有很多的膠質(zhì)蛋白，有增強(qiáng)皮膚彈性的作用。

4、抗疲勞

蜂蜜所產(chǎn)生的能量比牛奶高約5倍，能夠在很短時(shí)間內(nèi)補(bǔ)充給人體能量，消除人體疲勞和饑餓。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營(yíng)養(yǎng)狀況。再加上蜂蜜不含脂肪，富含維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、酶類等，經(jīng)常服用能使人精神煥發(fā)，精力充沛，記憶力提高。

5、增強(qiáng)腸胃功能

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明，蜂蜜對(duì)胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常，增強(qiáng)胃腸消化功效，并且蜂膠和蜂蜜都能增強(qiáng)胃腸的蠕動(dòng)，加快食物殘?jiān)呐懦?，可防治便秘?/p>

食用方法

用原始的吃法，直接咀嚼服用，每次20-30克，咀嚼幾分鐘后吐出蠟渣。

總結(jié)：蜂巢蜜既然這么好，那么為什么市面上很少見呢？原因是蜂蜜用起來更方便，用途更廣，而且人們都知道蜂蜜，而蜂巢蜜很少有人知道，銷路就是一個(gè)問題，所以我們才很少看見蜂巢蜜。