甘肅地跨青藏高原、內(nèi)蒙古高原和黃土高原，全省面積39萬多平方公里，山地、丘陵、荒漠，約占70％。屬亞熱帶與溫帶，大部地區(qū)降水稀少，氣候干旱，河西走廊光熱水土資源豐富，為灌溉農(nóng)業(yè)區(qū)。甘肅蜜源豐富，地處西北要沖，有北上寧夏、南下青海、西進新疆、東入陜西之便，歷來是西北轉(zhuǎn)地放蜂的必經(jīng)之地，每年四川、陜西、浙江、江蘇、福建等省約有15萬群蜜蜂進入甘肅故蜂，為中國蜂蜜主產(chǎn)區(qū)之一。

一、蜂業(yè)沿革

養(yǎng)蜂歷來是甘肅農(nóng)村一項傳統(tǒng)的家庭副業(yè)。古代人把蜜蜂作為吉祥、勤勞、幸福、甜蜜的象征。沿襲至今，邊遠山區(qū)仍有“蜂是飛財，無緣不來”之說。甘肅養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展，可以分以下三個時期：

(一)傳統(tǒng)養(yǎng)蜂業(yè)時期

這一時期可從1938年追溯到上古時期，即采用原始、粗放的生產(chǎn)方式，使蜂群自繁自衍、自生自滅的歷史。其特征是：生產(chǎn)單一，采用毀巢取蜜的方法，蜜質(zhì)差，產(chǎn)量低。 一般每群蜂單產(chǎn)僅5kg左右。

(二)新法飼養(yǎng)西方蜜蜂與傳統(tǒng)方法飼養(yǎng)中蜂并存的時期

這一階段從1938年起至1957年止。1938年，臨夏州馬鴻逵的家人從西安引進少量的意大利蜂，作為觀賞與娛樂之用。從此，甘肅有了飼養(yǎng)西方蜜蜂的歷史。中蜂仍沿襲傳統(tǒng)方法飼養(yǎng)，僅僅是家庭副業(yè)。1949 年全省飼養(yǎng)蜜蜂不足8萬群，年產(chǎn)蜜200噸。1954年出口蜂蜜27噸。

(三)大量飼養(yǎng)西方蜜蜂與推廣中蜂活框新法飼養(yǎng)的時期

這一時期從1958－1991年。1957年，甘肅省農(nóng)業(yè)廳推廣中蜂活框新法飼養(yǎng)技術。1958年建立了甘肅省國營天水種蜂場后，同年從江西向塘種蜂場、湖北荊州蜂場購進意大利蜂3000群，從此開始了大量飼養(yǎng)西方蜜蜂與中蜂活框新法飼養(yǎng)的新時期。

1991年，全省養(yǎng)蜂25.5萬群，蜂蜜平均群產(chǎn)15kg左右，年產(chǎn)蜂蜜2000噸左右，蜂王漿20噸，鮮花粉200噸。 蜂蜜出口1000噸。養(yǎng)蜂已由單一的家庭副業(yè)成為畜牧業(yè)的重要組成部分。并且建立了養(yǎng)蜂專業(yè)科研機構、管理機構、良種繁育基地、推廣機構及一批加工廠，形成了科研、生產(chǎn)、推廣、加工、經(jīng)營較為完善的配套服務體系。

二、蜂業(yè)資源

甘肅蜜源植物和蜂種資源豐富。據(jù)調(diào)查，甘肅蜜粉源植物有651種，分屬89科286屆。主要蜜源植物有19種，花蜜蘊藏量可達4萬多噸。

(一)主要蜜源植物

1.油菜 全省各地都有分布，康縣、成縣，面積0.6萬公頃，花期在4月中下旬；徽縣、天水、慶陽、平?jīng)?、臨洮， 面積1.33萬公頃，開花在4月下旬或5月卜旬。群產(chǎn)蜜約5－10kg；蘭州、臨夏，面積0.66萬公頃， 花期在5月下旬至6月上旬，群產(chǎn)蜜約8kg左右；甘南、古浪、天祝，面積1.33萬公頃， 花期7月，群產(chǎn)蜜約15kg左右；山丹、民樂，面積1.68萬公頃，花期8－9月，群產(chǎn)蜜約15kg左右。

2.泡桐 主產(chǎn)區(qū)為武都、天水、平?jīng)?，面積2.69萬公頃，花期4－5月，群產(chǎn)蜜2－3kg左右。

3.白刺花 主產(chǎn)區(qū)為秦嶺山區(qū)與關山林區(qū)，其中成縣、康縣、微縣、兩當，面積約2.98萬公頃，花期4月下旬至5月上旬；靈臺、合水、鎮(zhèn)原，面積o.58萬公頃，花期5月中下旬至6月上旬，群產(chǎn)蜜15kg左右。

4.刺槐 主產(chǎn)區(qū)為渭河與涇河流域，其中天水約1.34萬公頃，花期5月上、中旬，群產(chǎn)蜜10kg左右；靈臺、平?jīng)黾s2.29萬公頃，花期5月中、下旬，群產(chǎn)蜜8kg左右。

5.紫苜蓿 天水、定西兩地區(qū)面積約8.1萬公頃，花期6－7月，群產(chǎn)蜜10kg左右。

6.漆樹、椴樹 主要分布于天水、平?jīng)?，面積o.32萬公頃，花期6月，群產(chǎn)蜜8kg左右。

7.蕓芥 主要分布于甘谷、秦安、隴西、會寧、靖遠、古浪、金呂，面積約4.2l萬公頃，花期7－8月，群產(chǎn)蜜8kg左右。

8.草木樨 主要分布于西和、 天水、甘谷、平?jīng)?、定西、通渭、武威，面積約5.03萬公頃，花期6－7月，群產(chǎn)蜜約20kg。

9.柿樹 主要分布于天水、涇川，面積0.04萬公頃，花期6月，群產(chǎn)蜜約5kg。

10.棗樹 主要分布于蘭州、永登、張掖、臨澤，面積0.12萬公頃，花期6－7月，群產(chǎn)蜜約10kg。

11.沙棗 主要分布于民勤、張掖、臨澤，面積約3.96萬公頃，花期6月，群產(chǎn)蜜約5kg。

12.黨參 主要分布于甘谷、隴西、文縣、岷縣，面積0.58萬公頃，花期6－7月，群產(chǎn)蜜約20kg。

13.紅豆草 主要分布于通渭、定西，面積約0.46萬公頃，花期7月，群產(chǎn)蜜10kg左右。

14.百里香 主要分布于天水、平?jīng)?、慶陽、定西，面積約0.43萬公頃，花期7月，群產(chǎn)蜜約5kg。

15.茴香 主要分布于民勤、景泰，面積約0.63萬公頃，花期8月，群產(chǎn)蜜約20kg。

16.香薷 主要分布于甘南、天祝、山丹，面積33.7公頃，花期7－8月，群產(chǎn)蜜約20kg。

17.向日葵 主要分布于隴西、西和、平?jīng)?、民勤、臨澤等地，面積約0.91萬公頃，花期7－8月，群產(chǎn)蜜約7kg。

18.蕎麥 主要分布于武威、張掖、臨澤、天水、慶陽、武都，面積約8.66萬公頃，花期8－9月，群產(chǎn)蜜約15kg。

19.棉花 主要分布于敦煌、安西，面積約0.7萬公頃，花期8－9月，群產(chǎn)蜜約10kg。

(二)蜜源特點

1.夏秋蜜源多，而春季蜜源少 19種主要蜜源植物花期，絕大多數(shù)開花泌蜜都在5月左右。

2.泌蜜量大，產(chǎn)量比較穩(wěn)定 本省大陸性氣候明顯，日照時間長，日溫差較大，利于花蜜的分泌，故產(chǎn)量比較穩(wěn)定，蜂蜜濃度也高。

3.花期長，產(chǎn)品質(zhì)量好 由于地形復雜，地域遼闊，東西跨越2000km，從東到西，花期可達8個月之久。蜂產(chǎn)品無污染。

(三)蜜源分區(qū)

根據(jù)不同蜜源植物的生態(tài)條件，群落組成，以及養(yǎng)蜂生產(chǎn)的特點，甘肅蜜源可分為以下四個類區(qū)：

1.以白刺花、漆樹、椴樹等為優(yōu)勢蜜源的隴南林木蜜源區(qū) 本區(qū)位于渭河以南、嘉陵江上游的山岳地帶，包括隴南地區(qū)和天水市的一部分。

2.以紫苜蓿、草木樨、刺槐、棗樹、蕓芥等為優(yōu)勢的黃土高原林草蜜源區(qū) 本區(qū)為疊山、潘家山、秦嶺以北烏鞘嶺以東，六盤山、羅山以南，子午嶺以西的廣大黃土高原地帶。

3.以香薷、油菜等為優(yōu)勢的草本蜜源區(qū) 本區(qū)位于岷山以北、洮河以西，包括甘南州與臨夏州的一部分。

4.以油菜、茴香、向日葵、棉花為優(yōu)勢的栽培蜜源區(qū) 該區(qū)位于烏鞘嶺以西的沖積平原地帶，包括酒泉、張掖、武威三地區(qū)以及嘉峪關、金昌兩市。

(四)蜂種資源

甘肅的中蜂約占全省蜂群總數(shù)的60％。分布于烏鞘嶺以東的廣大山區(qū)，除家養(yǎng)外，在秦嶺、子午嶺等山區(qū)，還有大量的野生蜂群。甘肅中蜂體大，吻長，工蜂體黑色，被褐色絨毛，腹部黃色班不明顯；吻總長5.3－5.6mm，肘脈指數(shù)3.76－4.02。認巢能力強，遷飛性弱。雄蜂為黑色，被褐色絨毛。蜂王體色有兩種：一種整個腹部為黑色；一種腹部為暗紅色，有較明顯的黃色環(huán)。采用活框新法飼養(yǎng)的中蜂，年平均群產(chǎn)蜂蜜可達20kg以上；可維持大群，群勢達2.5－3.5kg。除中蜂外，甘肅引進的西方蜜蜂有：意大利蜂、高加索蜂、澳大利亞意蜂、塞浦路斯蜂、卡尼鄂拉蜂。

三、蜂業(yè)機構

(一)管理機構

1979年以前，甘肅蜂業(yè)由供銷部門與農(nóng)業(yè)部門分管。供銷部門負責場地分配，轉(zhuǎn)地蜂場接待工作；農(nóng)業(yè)部門負責養(yǎng)蜂生產(chǎn)與蜂群檢疫。1979年以后，由畜牧部門主管養(yǎng)蜂業(yè)。

1.供銷部門為蜂業(yè)發(fā)展作出貢獻

60年代至70年代，供銷部門十分重視養(yǎng)蜂生產(chǎn)的發(fā)展，積極為各地養(yǎng)蜂場排憂解難。

①接待外地蜂場，安排放蜂場地。在各蜂蜜主產(chǎn)區(qū)都設立了放蜂接待站，工作人員晝夜服務，安排車輛，接送蜂群，分配場地，解決蜂場糾紛，供應養(yǎng)蜂生產(chǎn)與生活物資。

②按質(zhì)論價，及時收留。流蜜季節(jié)，供銷社及時送桶收蜜，按質(zhì)論價，及時付款，取得了養(yǎng)蜂員的信賴。

③開展技術培訓，提高養(yǎng)蜂員和收購人員的技術水平。

2.畜牧部門設立專門機構分管蜂業(yè)

1979年以后，省畜牧部門主管全省的養(yǎng)蜂生產(chǎn)。1988年，原有個部養(yǎng)蜂服務站改為省蜂業(yè)工作站，進一步加強了全省的養(yǎng)蜂管理上作。

(二)科研機構

1.甘肅省養(yǎng)蜂研究所

該所1979年在天水種蜂場的基礎上建立。辦所方針是以應用研究為主，實行科研、推廣、生產(chǎn)、加工、經(jīng)營五位一體制，面向生產(chǎn)，為全省蜂業(yè)服務。該所的主要研究項目為：①蜜蜂良種的保存、繁育與推廣；②蜜源植物泌蜜規(guī)律、預測預報及蜜蜂授粉；⑦蜜蜂產(chǎn)品的卡產(chǎn)技術；④蜜蜂病蟲害的防治及新型蜂藥的研制；⑤蜂產(chǎn)品的綜合開發(fā)與利用；＠中華蜜蜂活框飼養(yǎng)技術的推廣；⑦新型蜂具的研制。該所的科技成果主要有：花粉破壁與滅菌技術；花粉營養(yǎng)霜的研制；蜂蜜酒系列產(chǎn)品；甘肅主要蜜源植物的調(diào)查及其開花泌蜜規(guī)律的觀察與研究；花粉系列營養(yǎng)糕點；黨參泌蜜的植物生理及預測預報的研究等。

2.定西養(yǎng)蜂試驗站

建于1979年，該站建立后，曾引進高加索蜂種王，作為高加索蜂育種基地，并舉辦過幾期培訓班，為定西地區(qū)培養(yǎng)了一批養(yǎng)蜂人員。

(三)推廣機構

1.武威地區(qū)養(yǎng)蜂服務站

為適應河西地區(qū)養(yǎng)蜂生產(chǎn)的需要，由省計委投資，1984年建立。其前身是省河西養(yǎng)蜂服務站，隸屬于省養(yǎng)蜂研究所，1986年移交給武威地區(qū)農(nóng)牧處。

2.慶陽地區(qū)養(yǎng)蜂服務站

1986年在省養(yǎng)蜂研究所隴東工作組的基礎上，由省計委投資建立。1990年移交給慶陽地區(qū)，現(xiàn)隸屬于慶陽地區(qū)農(nóng)牧處。

(四)經(jīng)營機構

甘肅省土產(chǎn)總公司及各地縣土產(chǎn)公司是全省蜂產(chǎn)品主要經(jīng)營單位。省土產(chǎn)總公司下設蜂產(chǎn)品科。1991年，為加強流通領域的服務工作，成立了省蜂產(chǎn)品工作總站。各地縣均設有相應的服務站。中國醫(yī)藥保健品總公司、中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進出口總公司在甘肅省蘭州市均設有分公司，負責蜂產(chǎn)品的進 出口業(yè)務。省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)總公司也開展蜂產(chǎn)品經(jīng)營業(yè)務。

四、蜂業(yè)的主要工作與成就

(一)推廣中蜂活框飼養(yǎng)技術

1.1957－1960年為試點階段 首先由省農(nóng)業(yè)廳派出人員在天水市試點；天水種蜂場成立后，在天水縣進行試驗示范。

2.1965－1969年為試驗示范階段 天水種蜂場組成了中蜂隊開展推廣示范，探索中蜂過箱后的綜合管理措施，總結中蜂飼養(yǎng)管理技術經(jīng)驗。

3.1982－1991年為推廣階段 甘肅省養(yǎng)蜂研究所成立后，省畜牧廳把推廣中蜂活框飼養(yǎng)技術作為該所 的主要任務之一。1982年，省養(yǎng)蜂研究所派科技人員，收捕野生中蜂，組建教學實驗蜂場，并在此基礎上成立了中部地區(qū)中蜂科學飼養(yǎng)服務站，通過教學實驗蜂場，為貧困山區(qū)培養(yǎng)了30多名養(yǎng)蜂技術員，推廣活 框蜂箱飼養(yǎng)中蜂100多群。同年，省養(yǎng)蜂研究所為推廣中部站的經(jīng)驗，又派出工作組，深入農(nóng)村，繼續(xù)組建廠教學實驗蜂場3個。幾年來，省養(yǎng)蜂研究所共舉辦各種類型的技術學習班、培訓班36期，為全省培養(yǎng)養(yǎng)蜂技術人員1850人。

1982年，甘肅省養(yǎng)蜂研究所編輯出版了《中蜂資料匯編》、《中蜂科學飼養(yǎng)》兩本書，對普及中蜂活框飼養(yǎng)起到了指導作用。

1991年全省活性飼養(yǎng)的中蜂達到5萬多群，占全省中蜂總數(shù)的30％以上，隴南、隴東等重點縣、鄉(xiāng)達40％－50％，與1982年相比，新增產(chǎn)值約300萬元。

(二)蜜蜂良種的繁育與推廣

1.中蜂的選育與推廣

1965年，原天水種蜂場采用營養(yǎng)雜交的方法對中蜂進行了定向培育，收到滿意的結果。1972年，先后向廣東、廣西、江西、云南等省推廣中蜂19群，并向越南出口種蜂300群，向德國出口種子10只。

2.西方蜜蜂的繁育與推廣

1958年，繼滅水種蜂場之后，又在景泰、臨洮、天水縣建立了縣種蜂場作為二級繁育體系，從此，掀開了甘肅省西方蜜蜂良種繁育與推廣新的一頁。1958－1960年，省農(nóng)業(yè)廳通過天水種蜂場引進意大利蜂3000群。為當?shù)匕l(fā)展意蜂打下了基礎。1959年，天水種蜂場引進高加索蜜蜂種王，白1960年開始配制意×高雜交種，并迅速在省內(nèi)及西北地區(qū)推1971年，天水種蜂場引進卡尼鄂拉蜂后，即開始了品種繁育工作。1973年，在全國蜜蜂育種會議上，該場被確定為卡蜂育種場。1976年，由農(nóng)業(yè)部與甘肅省共同投資，在天水縣麥積鄉(xiāng)臥虎村建立卡蜂原種場一處。1972－1984年間，該場先后配制出卡×意雜交蜂王1000多只， 除向省內(nèi)推廣外，還向全國各地輸送種王760多只。1989年，省養(yǎng)蜂研究所義從浙江平湖引進平湖蜂王漿高產(chǎn)蜂種王20只，作為育種素材，進行試養(yǎng)觀察，并向隴南等地推廣。

(三)蜂機具、蜂藥生產(chǎn)

為滿足各地對蜂機具的急需，從1969年開始，天水種蜂場組建丁蜂具車間，試制蜂箱、分蜜機、巢礎、面網(wǎng)等蜂機具以及蜂藥，除供應本省外，還銷往寧夏、青海等近十個省(區(qū))。

(四)蜜源資源普查

為查清甘肅蜜源植物資源，1980年，省養(yǎng)蜂研究所先后派出了三批科技人員，對甘肅重點養(yǎng)蜂縣的蜜源植物進行了初步普查。1982年，省畜牧廳將此項工作列為科研項目，由省養(yǎng)蜂研究所承擔。通過長達4年對全省14個地(州、市)、86個縣(區(qū)、市)的全面普查，寫出了調(diào)查報告13篇，采集標本2000多份，拍攝照片1000多幅。查清了甘肅蜜源植物的種類、分布、面積、生態(tài)環(huán)境、養(yǎng)蜂生產(chǎn)的利用價值、蜂蜜質(zhì)量及花粉形態(tài)。該項目于1986年通過省級鑒定，并于1987年獲省科技進步三等獎。據(jù)調(diào)查結果撰寫出版了《甘肅蜜源植物志》一書。該書還在1989年被中國養(yǎng)蜂學會評為出席第32屆國際養(yǎng)蜂會議優(yōu)秀作品赴巴西里約熱內(nèi)盧展出，獲得了國內(nèi)外同行的好評。

在項目實施期間，課題組還對紅豆草、白刺花等主要蜜源植物的開花泌蜜規(guī)律進行了觀察與研究，寫出了專題論文。通過對秦嶺山區(qū)白刺花蜜源后期蜜蜂個毒問題的探索，弄清了蜜蜂中毒的原因是由于采集了衛(wèi)茅科植物梭枝南蛇藤的花粉所致，從而使中國養(yǎng)蜂界解決廣這一疑題。

在工作過程中，總結出一套測定和計算蜜源植物儲蜜量和合理載蜂量的方法，并通過兩者之間的聯(lián)系，在國內(nèi)首次提出了建立蜜源植物空間數(shù)學模型的方法，并進而提出廠蜜源植物動態(tài)等價曲線比較法，為充分合理地利用蜜源提供了理論依據(jù)。

在全省普查的基礎上，繪制了《甘肅省主要蜜源分布圖》、《甘肅省養(yǎng)蜂區(qū)劃圖》、《甘肅省小轉(zhuǎn)地放蜂路線圖》及《甘肅省建立中蜂保護區(qū)示意圖》等。這些成果已被甘肅省畜牧業(yè)區(qū)劃和農(nóng)業(yè)區(qū)劃所采用。

(五)蜂產(chǎn)品綜合開發(fā)利用

1972年，天水種蜂場建成了蜂乳車間并投入批量生產(chǎn)。省養(yǎng)蜂研究所成立后，為擴大蜂乳車間的生產(chǎn)能力，由農(nóng)業(yè)部畜牧總局、 省畜牧廳和省計委列項共投資280萬元，在天水市北道區(qū)渭濱南路擴建成蜂乳廠，現(xiàn)已形成年產(chǎn)值200多萬元的生產(chǎn)能力。

1984年，由省科委立項，省養(yǎng)蜂研究所承擔了省列“七五”重大攻關項目“蜂產(chǎn)品開發(fā)與利用”，通過長達5年的艱苦努力， 在中國科學院蘭州分院、蘭州大學、空軍蘭州醫(yī)院等單位的協(xié)助下，先后研制出藥品、食品、化妝品、飲料、酒類5大類21種新產(chǎn)品。其中有3項成果獲省、廳科技進步獎，兩項成果被國家科委列為國家級重大科技成果，花粉營養(yǎng)霜榮獲第三十二屆國際蜂產(chǎn)品博覽會集體金獎，玫瑰酒在中國首屆酒文化博覽會上被評為最受消費者歡迎的產(chǎn)品。 這個項目于1990年5月通過省科委組織的總驗收。1984年以來，中部養(yǎng)蜂站與蘭州佛慈制藥廠聯(lián)營，成立了隴西蜂制品廠(即佛慈制藥廠隴西分廠)， 開發(fā)出人參蜂王漿、維民康蜂王漿等產(chǎn)品，加工產(chǎn)值累計近700萬元，年利稅100多萬元。

1986年，中國人民解放軍5722工廠建立了蜂乳廠， 形成了年加工蜂王漿干粉3噸的能力。這個廠的產(chǎn)品已銷往日本、美國、西歐等地，銷售額達75萬美元。該廠生產(chǎn)的晨明牌蜂王漿干粉獲1990年中國優(yōu)質(zhì)保健產(chǎn)品銀獎。

此外，河西制藥廠、天水制藥廠、武威制藥廠、西峰制藥廠也先后生產(chǎn)出“人參蜂王漿”、“正北芪蜂王漿”等產(chǎn)品。蘭州東崗食品廠開發(fā)出蜂花粉系列營養(yǎng)糕點，蘭州天生園食品廠生產(chǎn)出蜂花粉飲料等。全省每年可加工蜂王漿約15噸，蜂蜜1200噸，蜂花粉50噸，年總產(chǎn)值達2400萬元，利稅約480萬元。

(六)養(yǎng)蜂基地建設

為加快商品畜牧業(yè)的發(fā)展，甘肅省把養(yǎng)蜂基地建設作為商品畜牧業(yè)十大基地建設之一。1987年，由省計委正式立項，省畜牧廳與隴南地區(qū)農(nóng)牧處牽頭，省養(yǎng)蜂研究所技術指導，微縣、兩當、成縣負責實施，開始了隴南養(yǎng)蜂基地建設。該項目的主要任務指標是：在中蜂產(chǎn)區(qū)推廣活框飼養(yǎng)技術，使活框飼養(yǎng)的中蜂數(shù)量增長10％；西方蜜蜂數(shù)增長20％；單產(chǎn)增長30％。經(jīng)過四年的基地建設，至1991年為止，中蜂活框飼養(yǎng)數(shù)量比1987年增長了13％，西方蜜蜂數(shù)量比1987年增長30％，單產(chǎn)比1987年增長了24％。完成了項目計劃任務書規(guī)定的指標。該項目1992年起，將實施第二期工程?！鞍宋濉捌陂g，甘肅省已將“推廣養(yǎng)蜂及蜂產(chǎn)品系列開發(fā)技術，抓好中蜂過箱與西方蜜蜂定地飼養(yǎng)技術”作為科技興牧的10項實用技術之一，將在全省重點推廣。

引自《中國蜂業(yè)》（農(nóng)業(yè)出版社，1993）