松花粉破壁方法,破壁松花粉的功效?松花粉被包含在堅(jiān)實(shí)的殼壁內(nèi)，像一層“盔甲”保護(hù)著花粉顆粒內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分和遺傳物質(zhì)?；ǚ郾诓粌H可以接受“燒堿浸泡和煮沸毫不受到損壞”，而且還具有很強(qiáng)的抗放射性。日本學(xué)者曾以增大放射劑量進(jìn)行試驗(yàn)，人的放射線致死量為0.15庫(kù)/千克，而松花粉細(xì)胞質(zhì)死量為77.4-129庫(kù)/千克，可見花粉壁具有驚人的耐固性和耐放射性。人類和單胃動(dòng)物的消化液無法破壞花粉壁，要吸收花粉的所有營(yíng)養(yǎng)成分，必須將其外壁破壞，這種理論源自日本。

　　
破壁使用的低溫高速氣流干法粉碎技術(shù)，杜絕了外源性污染，還保證松花粉中有關(guān)生物活性成分在破壁過程中不被破壞（物料出口溫度保持6℃）。

　　
中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院微量元素研究室進(jìn)行了“松花粉破壁前后顯微型態(tài)和營(yíng)養(yǎng)成分的研究”，對(duì)天然與破壁松花粉的營(yíng)養(yǎng)成份進(jìn)行了分析比較，并使用掃描電子顯微鏡觀察了破壁前后其顯微形態(tài)的變化，探討了破壁處理過程對(duì)花粉結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)成分的營(yíng)養(yǎng)。

　　
松花粉外觀為淡黃色細(xì)粉末，質(zhì)體輕揚(yáng)，極易飛散，手捻有潤(rùn)滑感，具有流體特性，破壁后松花粉物理性狀發(fā)生改變，流體特性喪失，破壁花粉黏附性很強(qiáng)。

　　
從天然與破壁松花粉的有關(guān)成分分析結(jié)果可見：其中半纖維素含量大幅度下降，自12.8%降至1.5%，減少約85%；纖維素則從14.4%跌至9.9%，降幅超過30%；木質(zhì)素也有所減少，從原來的29.6%降為25.9%，損失12.5%；而粗纖維分析結(jié)果顯示丟失23%左右（從35.6%降為27.3%）；糖自12.3%降至10.0%，損失18.7%。從破壁松花粉中粗纖維、半纖維素、纖維素、木質(zhì)素和糖等含量明顯下降的現(xiàn)象，不難推測(cè)上述不同種類的纖維組分和糖正是構(gòu)成花粉顆粒氣囊的主要成分?？梢哉f明花粉粒的氣囊主要由半纖維素、纖維素和木質(zhì)素等成分組成。

　　
從松花粉破壁前后的顯微形態(tài)及營(yíng)養(yǎng)成分分析看，破壁松花粉中總能量、總脂、淀粉含量明顯提高。破壁后粗蛋白從12.7%上升為13.1%，淀粉從5.4%增為7.0%；總脂從7.3%增加到10.0%；總能量破壁后增加約5%；天然松花粉粗灰分為3.1%，松花粉破壁后粗灰分有所提高，達(dá)到3.5%。

　　
有關(guān)松花粉的研究揭示：天然松花粉進(jìn)行破壁處理，可使其中某些營(yíng)養(yǎng)成分得以充分釋放。

　　
但天然松花粉經(jīng)破壁處理后乙醚提取脂等脂類成分明顯增加，已知其大多為不飽和脂肪酸，極易氧化，發(fā)生變質(zhì)。故天然花粉破壁處理后必須立即密閉、低溫保存，或盡快加工、食用，不宜長(zhǎng)時(shí)間放置、儲(chǔ)存。

松花粉的功效

綜述

　　
西醫(yī)“治人的病”，中醫(yī)“治有病的人”。中國(guó)自古以來視“食養(yǎng)”或“食療”為醫(yī)療之本，主張平衡膳食、改善營(yíng)養(yǎng)，未病先醫(yī)。

　　
松花粉是天然營(yíng)養(yǎng)庫(kù)，它以全面而均衡的營(yíng)養(yǎng)，從健脾益氣入手，全面調(diào)理心、肝、脾、肺、腎五大系統(tǒng)，整體維護(hù)機(jī)體平衡，提高人體自身免疫力，是防病祛病、長(zhǎng)壽養(yǎng)生不可多得的理想營(yíng)養(yǎng)源。

抗疲勞

　　
松花粉可直接補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，也可通過改善消化功能，從食物中攝取營(yíng)養(yǎng)，為身體補(bǔ)充能量，增加耐力，使之不易疲勞。松花粉還能調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)，緩解精神和工作壓力，解除各種負(fù)擔(dān)造成的以及中老年人的易疲勞。松花粉可降低體內(nèi)乳酸水平，適合加班工人、備考學(xué)生、賽前運(yùn)動(dòng)員等勞動(dòng)強(qiáng)度大、腦力勞動(dòng)重者服用。

抗衰老

　　
松花粉所含微量元素、黃酮類、精氨酸、維生素C、E、胡蘿卜素及硒等，均有清除體內(nèi)自由基作用，可提高機(jī)體抗氧化酶類（如銅鋅超氧化物歧化酶等）的活性，抑制脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，消除老年斑，延緩細(xì)胞衰老。

　　
松花粉使人返老還童的原因還在于，其多樣化的活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相互作用，調(diào)整全身功能，保持機(jī)體組織青春活力，使智力聰穎不衰，從而延緩衰老，增
加壽命。

護(hù)膚與美容

　　
松花粉含有豐富的氨基酸和全部天然維生素以及多種酶，能增強(qiáng)皮膚代謝，增加皮膚彈性，延緩皮膚衰老。維生素C、E和B族維生素協(xié)調(diào)作用，能夠活化細(xì)胞，清除自由基，阻斷黃褐斑、蝴蝶斑的產(chǎn)生，消除皮膚黑色素，減少、去除青春痘，使得皮膚潔白美麗；同時(shí)，對(duì)亮發(fā)秀發(fā)也有較好的效果。

　　
松花粉對(duì)皮膚疾患有很好的治療作用。未破壁的松花粉有很強(qiáng)的吸水性，可燥濕收斂止血，外用可祛風(fēng)止血、爽身消炎，對(duì)皮膚無刺激、無過敏等副作用；對(duì)濕疹、黃水瘡、皮膚糜爛、濃水淋漓、外傷出血、尿布性皮炎等有很好的治療作用。尤其用于嬰幼兒童護(hù)膚爽身，防治小兒皮膚濕疹，療效佳、見效快。

　　
松花粉防治老年人皮膚瘙癢療效顯著，也可防治褥瘡。

控制體重

　　
松花粉營(yíng)養(yǎng)平衡，富纖維而低熱量，所含脂肪酸中72.5%為不飽和脂肪酸，與維生素E協(xié)同作用，可雙向調(diào)節(jié)人體膽固醇，使肌肉結(jié)實(shí)、體態(tài)勻稱。

　　
松花粉中的纖維素含量高達(dá)29%，它一方面能產(chǎn)生飽腹感，減少食物攝入，避免營(yíng)養(yǎng)過剩；一方面又在脂肪代謝過程中抑制和延緩膽固醇與甘油三酯在淋巴中的吸收；同時(shí)，纖維素能促進(jìn)腸道功能，加快糞便排泄，解放軍總醫(yī)院與德國(guó)合作進(jìn)行的研究與實(shí)驗(yàn)證實(shí)，松花粉使糞便中膽固醇排泄量增加0.8倍，甘油三脂排泄量增加2倍，從碳12 到碳22的十余種脂肪酸排泄量最多增加約7倍。

　　
松花粉中的卵磷脂還加速體內(nèi)脂肪的燃燒，它的利尿特性也有助于減肥。

　　
漢朝的神農(nóng)本草經(jīng)與唐朝的新修本草都記載：久服（松花粉）輕身，現(xiàn)代科學(xué)研究和實(shí)踐也證實(shí)，控制體重是服用松花粉的必然結(jié)果。

健腦益智

　　
腦細(xì)胞比其他體細(xì)胞更敏感，其功能無時(shí)無刻不受營(yíng)養(yǎng)的左右。

　　
松花粉充滿容易吸收的蛋白質(zhì)、氨基酸和卵磷脂，還有維生素、糖類、各種微量元素和核酸，這些都可滋補(bǔ)大腦和神經(jīng)系統(tǒng)，為大腦提供能量，使之思維敏捷，注意力集中，提高記憶，長(zhǎng)時(shí)間學(xué)習(xí)工作而不累；還能改善睡眠，解除煩躁，緩解壓力，調(diào)節(jié)情緒，對(duì)兒童少年智力發(fā)展、克服好動(dòng)，備考學(xué)生提高成績(jī)幫助極大。對(duì)腦動(dòng)脈硬化和老年癡呆造成的語遲、消沉、怪癖、健忘也十分有益。

心腦血管養(yǎng)護(hù)

　　
心腦血管疾病是體內(nèi)脂質(zhì)代謝失衡，血脂和膽固醇含量過高所致。松花粉營(yíng)養(yǎng)平衡，富纖維而低熱量，所含脂肪酸中72.5%為不飽和脂肪酸，與維生素E協(xié)同作用，可雙向調(diào)節(jié)人體膽固醇。

　　
松花粉中高達(dá)29%的纖維素一方面可減少食物攝入，一方面又抑制和延緩膽固醇與甘油三酯的吸收；同時(shí)，松花粉又加快糞便排泄，將多余脂肪排出體外，解放軍總醫(yī)院與德國(guó)合作進(jìn)行的研究與實(shí)驗(yàn)證實(shí)，松花粉使糞便中膽固醇排泄量增加0.8倍，甘油三脂排泄量增加2倍，從碳12 到碳22的十余種脂肪酸排泄量最多增加約7倍。

　　
松花粉中的卵磷脂能加速脂肪燃燒，鎂可激活酶系統(tǒng)，黃酮類可降低血脂和膽固醇；各種維生素可增加血管壁彈性，盧丁能增加毛細(xì)血管的通透性，改善心臟和大腦的微循環(huán)，食用松花粉可強(qiáng)化機(jī)體新陳代謝，增加腦細(xì)胞活力，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)，降低血脂水平，改善心臟和大腦的微循環(huán)，預(yù)防和輔助治療心腦血管疾病。

調(diào)整腸胃功能

　　
松花粉天然含有近百種人體所需的酶和所有礦物質(zhì)，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)消化和吸收，對(duì)食欲不振、胃腸功能紊亂有明顯調(diào)節(jié)作用。

　　
松花粉中的鎂及維生素B6，可鎮(zhèn)靜不隨意肌，消除不隨意肌痙攣引起的便秘。

　　
松花粉中的泛酸可保護(hù)腸道粘膜，愈合潰瘍，對(duì)胃潰瘍、十二指腸潰瘍、萎縮性胃炎、腹瀉、腸炎等有很好的修復(fù)作用，特別是患者對(duì)治療上述疾病的藥物過敏或產(chǎn)生抗藥性的時(shí)候。

保肝護(hù)肝

　　
肝臟是人體蛋白質(zhì)最多的臟器，蛋白質(zhì)不足易形成脂肪肝，進(jìn)而發(fā)展肝硬化、肝癌。松花粉含有豐富的膽堿，膽堿乙酰化形成乙酰膽堿，可促進(jìn)磷脂的合成，有效地抗脂肪肝。松花粉中的游離氨基酸，特別是蛋氨酸，是肝臟的特效藥；黃酮類對(duì)肝臟也十分有益。

　　
松花粉能促進(jìn)肝細(xì)胞活性，使膽汁分泌正常，防止肝病發(fā)生。.松花粉還能提高免疫功能，促進(jìn)肝臟解毒，對(duì)肝細(xì)胞有很好的保護(hù)作用。

　　
此外，松花粉可預(yù)防過量飲酒造成的肝臟傷害，有助于受傷肝臟功能的康復(fù)。

防癌與抗癌

　　
松花粉營(yíng)養(yǎng)完全而平衡，可防止癌細(xì)胞因營(yíng)養(yǎng)失衡，免疫力低下而發(fā)展成癌癥；松花粉可幫助已病患者快速恢復(fù)體力，增加抗病能力。

　　
松花粉含有多種有效抗癌物質(zhì)，如β-胡蘿卜素、VE和微量元素硒、鍺、多糖類等，它們協(xié)同作用，雙向調(diào)節(jié)低下或亢進(jìn)的免疫功能，增強(qiáng)細(xì)胞的解毒能力，可加強(qiáng)肌體對(duì)致癌因素的抵抗力。

　　
放化療對(duì)造血系統(tǒng)、消化系統(tǒng)及免疫系統(tǒng)危害很大，松花粉能迅速進(jìn)入血液提高免疫系統(tǒng)活力，消除放化療的毒副作用，如疲勞無力、厭食嘔吐、瀉痢及泌尿紊亂、頭疼失眠、心動(dòng)過速、發(fā)熱出汗、脫發(fā)等。松花粉含有豐富的維生素、活性酶、生物素、微量元素等活性物質(zhì)，可以協(xié)調(diào)腸胃功能，刺激骨髓造血，增加細(xì)胞解毒能力，使受到損傷的器官恢復(fù)正常。

其他疾病

　　
服用松花粉還有以下功效：

　　
前列腺患者服用松花粉癥狀有明顯改善；

　　
糖尿病人短期內(nèi)體力增強(qiáng)，配合藥物治療血糖穩(wěn)步下降，直至正常并最終停藥；

　　
松花粉滋陰壯陽、能提高性能力，治療陽痿；

　　
松花粉可以協(xié)調(diào)腸胃功能，刺激骨髓造血，并提供造血原料。吃兩個(gè)月松花粉，紅血球可上升25-30%，血紅蛋白上升15%，并且有提高血漿免疫球蛋白的作用；

　　
可清除過敏體質(zhì)；

　　
可緩解關(guān)節(jié)疼痛，使強(qiáng)直的關(guān)節(jié)恢復(fù)功能；

　　
哮喘、鼻炎、神經(jīng)衰弱等許多疾病有意想不到的效果；

　　
對(duì)孕婦、乳母增加營(yíng)養(yǎng)，嬰幼兒、兒童、青少年成長(zhǎng)極為有益，不必?fù)?dān)心激素及任何副作用。