花粉安全性的保證 

    通常所說(shuō)有毒的蜂花粉，并非指含農(nóng)藥的蜂花粉，而是多指植物本身就是有毒的蜜粉源。即在蜜粉源植物中，少數(shù)種類(lèi)的花蜜或花粉，對(duì)蜜蜂或人有毒，稱(chēng)有毒蜜粉源植物。蜜蜂采食有毒花蜜和花粉，能使成蜂、幼蟲(chóng)和蜂王發(fā)病、致殘和死亡，給養(yǎng)蜂生產(chǎn)造成損失；人誤食有毒蜂蜜和花粉，能致病或死亡。

一、幾種有毒蜜粉源植物

1  博落回  [Macleaya cordata(Willd.)R.Br.]   博落回為罌粟科(Papaveraceae)多年生草本植物。俗名：號(hào)筒桿，黃薄荷。分布于低山、丘陵、山坡、草地、林緣或撂荒地；我國(guó)湖南、湖北、江西、浙江、江蘇等省均有分布。博落回花期6～7 月。 博落回主要成分有延胡索素丙、類(lèi)白屈菜堿、白屈菜堿、血根堿等，蜂蜜和花粉，對(duì)蜜蜂和人有劇毒。
2 藜蘆（Veratrum nigrum L. ）
藜蘆為百合科(Lillaceae)多年生草本植物。俗名：大蘆蔡，老旱蔥，黑蔡蘆。分布于林緣、山坡、草甸，通常成片生長(zhǎng)。在我國(guó)，主要分布于東北林區(qū)，河北、山東、內(nèi)蒙古、甘肅、新疆、四川等省區(qū)也有。據(jù)  《山東經(jīng)濟(jì)植物》，藜蘆莖、根及全草含多種甾體生物堿1％～2 ％，其中有藜蘆堿、原葫蘆堿、偽藜蘆堿、紅葫蘆堿、計(jì)莫林堿、白屈菜酸等。藜蘆花期，小興安嶺林區(qū)6 月中旬。蜜粉豐富，蜜蜂采食后抽搐、痙攣，有的不及返巢便死于花下。既毒采集蜂，也毒幼蟲(chóng)和蜂王，使群勢(shì)急劇下降而造成松樹(shù)蜜減產(chǎn)。
3 喜樹(shù)（Camptotheca acuminata Decne.）   喜樹(shù)為紫樹(shù)科(Nyssaceae)落葉喬木。俗名：旱蓮木，千仗樹(shù)。多生于海拔 1000 米以下的溪流兩岸、山坡、谷地、庭園、路旁土壤肥沃濕潤(rùn)處。在我國(guó)，主要分布于浙江、江西、湖南、湖北、四川、云南、貴州、廣西、廣東、福建等省區(qū)。喜樹(shù)含喜樹(shù)堿和其他成分。喜樹(shù)花期，浙江溫州 7～8  月。蜜粉有毒，蜜蜂采食頭幾天蜂群無(wú)明顯變化，12 天后，中毒幼蜂遍地爬行，幼蟲(chóng)和蜂王也開(kāi)始死亡，群勢(shì)急劇下降，危害極為嚴(yán)重。
4 苦皮藤  (Celastrus angulatus Maxim.)   苦皮藤為衛(wèi)矛科(celastraceae)藤本灌木。俗名：苦樹(shù)皮，棱枝南蛇藤，馬斷腸。苦皮藤生于海拔400～3600 米的山地疏林、灌叢中的濕潤(rùn)處，常和白刺花等混生。分布于甘肅、陜西、河南、四川、湖南、湖北等省?？嗥ぬ倩ㄆ冢貛X山區(qū) 5 月下旬至6 月上旬，正是白刺花(Sophora vleiifolia Hance)蜜源尾期?；ǚ蹨\灰色，數(shù)量較多；花蜜水白透明，質(zhì)地濃稠，有毒。蜜蜂采食后腹部脹大，身體痙攣，尾部變黑，吻伸出呈鉤狀死亡。幼蜂食用這種乳糜也死，使群勢(shì)驟降。
5 茶(Camellia sinensis)和油茶（Camellla 01elfera Abel.）    種植面積較大，全省各地均有分布。開(kāi)花期 10～12 月，花期50～60 天。開(kāi)花就泌蜜，蜜、粉均豐富。開(kāi)花泌蜜受低溫、寒潮和霜凍影響。    油茶為山茶科(Theaceae)常綠灌木或小喬木。俗名：茶子樹(shù)，建茶。油茶喜溫暖濕潤(rùn)氣候，適酸性土壤，平原、山地、丘陵均宜。主要分布于湖南、湖北、江西、浙江、福建、廣東、廣西、四川等省區(qū)。據(jù)分析，每100g 花蜜中含有果糖和葡萄糖 56.8g、棉子糖7.0g、水蘇糖 8.4g、茶堿2.07g、生物堿 8.4g。據(jù)報(bào)道，蜜蜂中毒的原因是蜜中含有生物堿和寡糖、半乳糖等多糖類(lèi)引起的。但油茶和茶花蜜對(duì)人無(wú)毒。
油茶花期 10～12  月。蜜粉極豐富，蜜蜂采食后爛子、死蜂，危害嚴(yán)重。尤其是干旱年份較嚴(yán)重，但不一定每年都有發(fā)生。在同樣條件下，意蜂比中蜂嚴(yán)重。
6 八角楓[Alangium chinense(Lour.)Harms]   八角楓為八角楓科(Alanqiaceae)灌木或小喬木。俗名：包子樹(shù)。八角楓生于溪邊、曠野及山坡陰濕的雜木林中。分布于長(zhǎng)江和珠江流域各省。八角楓花期 6～7  月。八角楓含有八角楓京、八角楓酰胺、八角楓辛、八角楓堿等，花蜜和花粉對(duì)蜜蜂有毒。
7 羊躑躅  (Rhododendron mo11e G.Don)   羊躑躅為杜鵑花科(Ericaceae)灌木。俗名：鬧羊花，黃杜鵑，老虎花。羊躑躅喜酸性土壤，多生于山坡、石縫和灌叢中。分布于江蘇、浙江、江西、湖南、湖北、四川、云南等省區(qū)。羊躑躅花期4～5 月。羊躑躅含勤、?木毒素、杜鵑花素和石楠素等，花蜜和花粉有毒，對(duì)蜜蜂有危害。
8 曼陀羅  (Datura stramonium L.)   曼陀羅為茄科(Solanaceae)直立草本。俗名：醉心草，狗核桃。曼陀羅生于山坡、草地、路旁、溪邊，在海拔 1900～2500 米處較多。通常栽培于庭園。分布于東北、華東、華南等地。曼陀羅花期 6～10 月。
曼陀羅含有莨菪堿、阿托品、東莨菪堿等，花蜜和花粉對(duì)蜂有毒。 9 烏頭（Aconltum carmichaeli Debx. ）   烏頭為毛莨科(Ranunculaceae)多年生草本。俗名：草烏，老烏。烏頭生于山坡、林緣、草地、溝邊、路旁。分布于東北、華北、西北和長(zhǎng)江以南各地。烏頭花期 7～9  月。烏頭含有烏頭堿、中烏頭堿等，花蜜和花粉對(duì)蜂有毒。
10  鉤吻   別名胡蔓藤、斷腸草。全株劇毒。多生于陽(yáng)光充足的灌木林中或山地路邊草叢。此植物數(shù)量少且分布星散，雖有蜜蜂去采集花蜜，至今尚無(wú)發(fā)現(xiàn)中毒現(xiàn)象。在福建，開(kāi)花泌蜜期與鵝掌柴同，大致10月～次年1月。
11  雷公藤   衛(wèi)矛科。俗名：斷腸草、紅藥、菜蟲(chóng)藥。在福建，于 5月底始花，6月中下旬盛花。雷公藤全株劇毒，主要有毒成分是雷公藤堿。這種植物生產(chǎn)的蜜對(duì)人有毒，而對(duì)蜜蜂無(wú)毒。1972 年福建省建寧縣曾發(fā)生33 人食含有雷公藤毒蜜的蜂蜜而引起33 人中毒的事件，其中  5 人死亡。1972 年夏季大旱，該地其它蜜源較缺乏而雷公藤大流蜜，蜜蜂大量去采集，出現(xiàn)蜂箱里的蜜蜂和蜂蜜都特別多的反?，F(xiàn)象，同年湖南城步縣和黔陽(yáng)縣、廣西龍勝縣也發(fā)生人食含雷公藤毒蜜的蜂蜜中毒事件。
12 昆明秋海棠   雷公藤屬，衛(wèi)矛科。俗名：白背雷公藤、山砒霜、鴨子藥。形態(tài)特征與雷公藤相似，主要區(qū)別點(diǎn)是葉下面粉綠白色。福建分布于順昌、崇安等縣。數(shù)量較少且呈星散分布，尚未發(fā)生過(guò)蜜中毒現(xiàn)象。據(jù)報(bào)道，1972年7月廣西龍勝縣馬提公社中洞大隊(duì)嶺坪生產(chǎn)隊(duì)人食蜂蜜中毒是含有昆明秋海棠毒蜜中的雷公藤堿引起的。

有毒蜜粉源植物的預(yù)防措施

1  掌握蜜蜂中毒條件   蜜蜂的花蜜和花粉中毒，常常是在有毒植物生長(zhǎng)集中，開(kāi)花量大，天氣干旱，氣溫較高，蜜粉源植物稀少的條件下發(fā)生的。遇有這些情況，應(yīng)注意預(yù)防。
2 正確選擇蜜源場(chǎng)地   通過(guò)調(diào)查，選擇有毒植物少，蜜源植物多的場(chǎng)地。如秦嶺山區(qū)白刺花場(chǎng)地，選苦皮藤少的蜜源場(chǎng)地；東北林區(qū)松樹(shù)場(chǎng)地，選葫蘆少的蜜源場(chǎng)地，是可以辦到的。
3  避開(kāi)有毒植物危害   根據(jù)蜜源植物和有毒植物花期及特點(diǎn)，采取早退場(chǎng)、晚進(jìn)場(chǎng)、全遷場(chǎng)的辦法，避開(kāi)有毒植物的危害。如華東棉花場(chǎng)地，喜樹(shù)花后晚進(jìn)場(chǎng)；秦嶺狼牙刺場(chǎng)地，不等蜜源結(jié)束早退場(chǎng)，以防苦皮藤毒蜂；東北林區(qū)核樹(shù)場(chǎng)地，黎蘆生長(zhǎng)多的年份，將蜂場(chǎng)臨時(shí)遷走，能有效地防止有毒植物危害。
4 適時(shí)種植入工蜜源   如東北林區(qū) 4 月下旬種芥菜和油菜，6 月中旬和葫蘆同時(shí)開(kāi)花，不但能減輕葫蘆危害，還能促進(jìn)蜂群繁殖。
5  清除周?chē)卸局参?  根據(jù)實(shí)際情況，挖除有毒植物老根，藥殺有毒植物植株，打斷有毒植物花穗，如此長(zhǎng)期堅(jiān)持，就能將有毒植物減少。
6  飼喂相應(yīng)解毒藥劑   遇有蜜蜂中毒現(xiàn)象，及時(shí)喂以解毒劑和酸飼料等，以減輕毒害。
7 加強(qiáng)蜂群飼養(yǎng)管理   根據(jù)天氣、蜜源和蜂群情況，調(diào)節(jié)蜂場(chǎng)和蜂巢的溫度和濕度；及時(shí)取出有毒蜜粉，換以?xún)?yōu)質(zhì)飼料等。
8  嚴(yán)禁生產(chǎn)有毒蜜粉   在有毒蜜粉源植物花期不能生產(chǎn)有毒蜂蜜和蜂花粉，并于花期過(guò)后徹底清巢，以防產(chǎn)品污染?，F(xiàn)在養(yǎng)蜂場(chǎng)是如何運(yùn)作方式   現(xiàn)在的蜂場(chǎng)的運(yùn)作，依然是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的形式，多是由蜂農(nóng)自己經(jīng)營(yíng)管理。多采用轉(zhuǎn)地飼養(yǎng)追花采蜜的方式，哪里有蜜源就到哪里去，這樣充分利用了我國(guó)豐富的蜜粉源，提高了蜂產(chǎn)品了產(chǎn)量，卻也帶來(lái)一些不便，如蜂病的傳播等等。 

    有機(jī)認(rèn)證的發(fā)展 

    由于開(kāi)發(fā)有機(jī)蜂產(chǎn)品前期投入大，未能建成足夠規(guī)模的有機(jī)蜂群和有機(jī)蜂產(chǎn)品加工基地，滿(mǎn)足不了國(guó)外客商對(duì)有機(jī)蜂產(chǎn)品的需求。因此，迫切需要引資融資建成一個(gè)有一定規(guī)模的外向型有機(jī)蜂產(chǎn)品加工基地。采用“公司+蜂農(nóng)”的經(jīng)營(yíng)形式，比較容易實(shí)現(xiàn)，但鑒于投資成本太大，匯報(bào)又不會(huì)太高，所以做有機(jī)蜂蜜的還不是很多，但這是一種趨勢(shì)。我國(guó)未來(lái)的蜂產(chǎn)品也需要是有機(jī)蜂產(chǎn)品。