在意大利蜂群中，成年蜂照顧未成年蜂(卵，幼蟲和蛹)，并提供食物給幼蟲。眾所周知，哺育蜂會根據(jù)幼蟲的日齡和級型在食物數(shù)量和質(zhì)量水平上調(diào)整飼喂行為。哺育蜂調(diào)喂的蜂王漿數(shù)量決定了3日齡(或更小日齡)雌性雙倍體幼蟲是發(fā)育成工蜂還蜂王。飼喂行為的改變意味著哺育蜂能識別小幼蟲、大幼蟲及不同的幼蟲級型。各種刺激信號，比如機械或化學(xué)刺激(或兩者都有)在識別幼蟲中起作用，但是目前還不是很清楚。

工蜂飼喂幼蟲的化學(xué)信號本質(zhì)現(xiàn)在還不清楚。1989年，在雄蜂幼蟲中發(fā)現(xiàn)了10種脂肪酯。其中的4種：甲基棕櫚擱酸酯，甲基亞油酸酯，甲基硬脂酸酯和亞基油酸酯是幼蟲信息素的組成部分，能誘使工蜂對成熟幼蟲的巢房進行封蓋。已經(jīng)證實蜂王的小幼蟲和大幼蟲也存在著這10種化合物，與工蜂幼蟲一樣，在封蓋時期依幼蟲日齡和階段不同會釋放大量的不同數(shù)量和相對比例的化合物。幼蟲日齡的作用就是調(diào)控這10種酯類的比例和數(shù)量，構(gòu)成化學(xué)信號使得成年工蜂能識別小幼蟲和大幼蟲。由于脂肪酸酯參與蜜蜂識別幼蟲的作用，因此我們研究了它們在調(diào)控工蜂飼喂行為中所起的作用及將這些化合物作為附加的化學(xué)刺激用在人工培育蜂王上。

該實驗?zāi)康氖菣z測在培育蜂王時巢房蜂蠟中加入脂肪酸酯是否影響接受的幼蟲數(shù)量，工蜂分泌在王臺中的王漿數(shù)量，以及不同王臺中幼蟲的重量。在5～6月期間，采用意大利蜂×高加索蜂的雜交蜂群和標準的商業(yè)方法用于培育蜂王。將蜂箱隔成兩部分，用隔王板將蜂王關(guān)在一邊，而工蜂可以自由出入兩邊。

用蠟杯制作的人工王合培育蜂王和生產(chǎn)王漿，往杯底滴入一滴(20μl)經(jīng)稀釋的王漿，并將一只1～3日齡的工蜂幼蟲移入杯中，浮在王漿上(快速的)。大約40～50個這樣的王臺置于蜂群的無王區(qū)讓工蜂哺育。移蟲3天后，將王臺取下收集王漿。

制作2根細木捧(42×2×0.5cm)，每根可粘25個蠟杯。兩根木捧裝在巢框介紹到蜂群的無王區(qū)，含有1～2日齡工蜂幼蟲的50只蠟杯介紹給工蜂用于培育蜂王。蠟杯中加入化合物的方法如下：在50℃下用木棍將酯與蜂蠟混合，蠟杯模型浸入混合物幾秒鐘，冷卻后，將蠟杯從木棍上取下并用熱蜂蠟將蠟好粘到木捧上。

試驗各種酯的有效性時設(shè)3種濃度：蜂蠟中含30-2、10-3和10-4(重量比)，每個蠟杯中含酯10-3、10-2和10μg。每個含有不同的酯和不同濃度的蠟杯都在同一群中間時進行實驗。同時設(shè)置無酯的蠟杯作為對照組。8群蜂用于實驗，每種酯的每個濃度至少重復(fù)55次；3天后，工蜂會毀掉大部分的幼蟲和蠟杯。我們記下工蜂接受蠟杯的數(shù)量和類型，并稱量同一王臺中的王漿和幼蟲重量。

結(jié)果表明，蜂群對蠟杯的接受沒有影響，不同蜂群的接受率在48％～53％。工蜂對蠟杯的接受率在46.1％～79.2％，取決于蠟杯所含的化合物。33種混合物中的其中3種，濃度為10-3的甲基硬脂酸酯、濃度為10-4的甲基油酸酯和濃度為10-3的甲基棕櫚酸酯與對照組的相比明顯提高了接受率。與對照組的蠟杯相比，工蜂對甲基硬脂酸酯的蠟杯接受串更高，這時同時考慮三種濃度。

在不同的蜂群，被接受的王臺中王漿量不同。酯的類型和濃度對王漿量的影響不顯著，但是木棒的位置有影響。在木棒上，每個接受的王臺、處于巢框上部的王漿量平均為298.4±4.7mg，位于巢框下部的平均為329.9±3.8 mg。在每個含有10-4甲基亞油酸酯的接受蠟杯中王漿的量更多，在這種情況，幼蟲接受率卻顯著降低，幼蟲的重量也不比對照的重。含甲基亞油酸酯的蠟杯所含王漿量與含其它酯或?qū)φ盏南灡啾雀唷?

幼蟲的重量在不同的蜂群差異較大。酯類對幼蟲重量有影響。棕櫚酸酯相對于對照組能使幼蟲增重，但是酯的濃度對幼蟲增重影響差異不顯著。棕櫚酸酯在濃度為10-2(重量比)、時幼蟲最重，在這種情況，接受率和王漿量與對照組相比沒有差異。巢框下部木棒上的幼蟲重量較上部木棒上的幼蟲重。

該實驗表明至少有3種化合物作為信號在工蜂哺育幼蟲的行為中起調(diào)控作用。硬脂酸酯對提高王臺接受率最為有效，亞油酸酯在提高接受的王臺中王漿且效果明顯，棕櫚酸酯能提高幼蟲的重量。我們認為是王漿質(zhì)量的差異使幼蟲重量不同。因此，亞油酸酯和棕櫚酸酯可能分別引起王漿在數(shù)量和質(zhì)量的差異。

編譯自《Entomological Society of America》88：198～804，1995.

作者：Yves Le Conte等)

引自《養(yǎng)蜂科技》2005（5）

顏偉玉 黃康編 譯江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動科院