高加索蜂原產(chǎn)于高加索山區(qū)的中部高原。工蜂大小與卡尼鄂拉蜂相似。工蜂腹部幾丁質(zhì)呈黑色，第1瓜節(jié)背板上有棕黃色斑點，絨毛呈淺灰色，雄蜂腹部絨毛呈黑色。

高加索蜂性情溫和，不怕光，產(chǎn)卵力強(qiáng)，可維持大群；采集力強(qiáng)，善于節(jié)約飼料。比較耐寒，越冬性能好于意蜂，適合北方飼養(yǎng)。

高加索蜂的缺點是：對外界條件敏感度低，秋季斷子時間晚，工蜂活動頻繁，容易秋衰。越冬期工蜂常飛離蜂團(tuán)；定向力弱，易迷巢；盜性強(qiáng)，防衛(wèi)能力低；極愛采樹膠；愛造贅脾，易感染孢子蟲病。