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【食蜜禁忌】 蜂蜜不宜開水沖飲

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 蜂蜜不宜開水沖飲 

蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外,還含有豐富的酶、維生素礦物質(zhì),是一種營養(yǎng)豐富的甜味食品。

食用時,最好用不超過60攝氏度的溫開水沖服。如用沸味,而且還會破壞營養(yǎng)成分。單維生素C就損失1/5,甚至1/2。