蜂蜜新國標(biāo)出臺 經(jīng)勾兌一律不能稱為“蜂蜜”

到了干燥的秋天，滋陰養(yǎng)顏又甘甜清香的蜂蜜，當(dāng)然大受歡迎。然而，長久以來，蜂蜜市場上調(diào)制蜂蜜、功能蜂蜜、特效蜂蜜……各種名堂天花亂墜，讓消費者更難辨別哪一款才是純蜂蜜？

日前，衛(wèi)生部出臺了編號為GB14963-2011的蜂蜜新國標(biāo)，首次明確規(guī)定，通過勾兌的蜂蜜一律不能稱為“蜂蜜”，并且增加了污染物；獸、農(nóng)藥殘留限量等要求。此后，故意添加工業(yè)生產(chǎn)物質(zhì)，卻仍標(biāo)“蜂蜜”的，將視為假冒產(chǎn)品。專家建議，市民日后在選購蜂蜜時，不要過于依賴蜂蜜產(chǎn)品背后那些天花亂墜的功效說明，可以關(guān)注是否標(biāo)明舊國標(biāo)或新國標(biāo)，這樣可以便于買到放心的純蜂蜜產(chǎn)品。

市面暫無標(biāo)注新國標(biāo)的蜂蜜產(chǎn)品

由于新國標(biāo)剛出臺，記者連日走訪多家大型超市以及蜂蜜專賣店，基本沒有發(fā)現(xiàn)采用新國標(biāo)的產(chǎn)品。

據(jù)了解，此次新標(biāo)準(zhǔn)中，對蜂蜜的定義、污染物限量和農(nóng)藥殘留等都做了最新規(guī)定。此外，新國標(biāo)還規(guī)定，蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露應(yīng)安全無毒等，其中最受關(guān)注的是“明確蜂蜜定義”部分，新國標(biāo)規(guī)定：蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，與自身分泌物混合后，經(jīng)充分釀造而成的天然物質(zhì)。換而言之，蜂蜜是天然物質(zhì)，經(jīng)過化學(xué)工藝加工的，只能稱為“蜂蜜制品”，而不能直接使用“蜂蜜”這個名字。

然而，記者在不少超市中依然能夠發(fā)現(xiàn)部分添加花粉、低聚糖的“調(diào)制蜂蜜”、最適合兒童飲用的“兒童蜜”、美容養(yǎng)顏的“女人蜜”等各種蜂蜜制品仍然標(biāo)著“蜂蜜”字樣，而且在背后的產(chǎn)品說明中，還介紹了多種蜂蜜的功效。特別需要注意的是，這種號稱添加了花粉、蜂膠、低聚糖等多種昂貴成分的調(diào)制蜂蜜的價格，一般比純蜂蜜還要便宜8元~10元。不過，也有不少牌子的蜂蜜已經(jīng)在產(chǎn)品名稱上有所區(qū)別，配料表中原料較多、不止純蜂蜜的，一般改稱為“蜜膏”、“蜜乳”、“蜜寶”。