阿膠性平味甘，有滋陰潤(rùn)燥的功能，因此，適量吃點(diǎn)阿膠是非常不錯(cuò)的。而有些人覺(jué)得單獨(dú)吃阿膠有點(diǎn)膩，不妨配著蜂蜜一起吃，既能調(diào)理身體，又能滿足口味上的享受。因?yàn)榘⒛z與蜂蜜都是味甘性平的物質(zhì)，其中阿膠可補(bǔ)血，滋陰潤(rùn)燥;蜂蜜可補(bǔ)氣，潤(rùn)腸通便。這樣配合著食用，可補(bǔ)一血一氣，一滋一滑，潤(rùn)腸通便，功效更增。

蜂蜜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品，也是最常用的滋補(bǔ)品之一。它含有與人體血清濃度相近的多種無(wú)機(jī)鹽、維生素及果糖、葡萄糖、淀粉酶等，具有潤(rùn)燥解毒、美白養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便的功效。早在《本草綱目》中就有記載，蜂蜜入藥可清熱、補(bǔ)中、潤(rùn)燥、解毒、止痛。生蜜性涼，能清熱;熟蜜性溫，故能補(bǔ)中。蜂蜜的味甘性平，故能解毒;柔而糯澤，故能潤(rùn)燥。

另外還需注意的是，阿膠性滋膩，脾胃虛弱者要注意服用方法。建議早餐前服用，效果最佳。如果能和山藥、百合、薏米等調(diào)理脾胃的食材一起煲湯食用，可以促進(jìn)阿膠的消化吸收，有效避免出現(xiàn)不適癥狀，達(dá)到理想的滋補(bǔ)功效。