糕點的誘惑:日產(chǎn)6噸的稻香村蜂蜜蛋糕是怎么做出來的?
|
原標題:糕點的誘惑:日產(chǎn)6噸的稻香村蜂蜜蛋糕是怎么做出來的?
進入生產(chǎn)車間前的消毒程序。人民網(wǎng) 孟竹 攝
人民網(wǎng)北京6月15日電(孟竹) 你最愛吃北京稻香村的哪款糕點?蜂蜜蛋糕、棗花酥、牛舌餅、沙琪瑪、山楂鍋盔……說起北京稻香村,可謂無人不知無人不曉,這可是深受北京社會各界人士喜愛的老字號啦!在魯迅先生寓居北京的時候,便經(jīng)常前往購物,并記載在《魯迅日記》中達10余次。不少老北京表示,作為北京人,逢年過節(jié)的也要買點稻香村的點心走親訪友,更別說外地人也常買來作為回家探親送禮的不二之選。
相信不少市民都吃過北京稻香村的蜂蜜蛋糕,香甜酥軟的蜂蜜蛋糕也成為稻香村的熱銷產(chǎn)品,聽說去晚了可就買不到啦!據(jù)說這款蛋糕每天生產(chǎn)6噸左右,還遠遠不能滿足北京市民的購買需求。買過這款蛋糕的市民都知道,一斤蜂蜜蛋糕大約有20個,數(shù)學(xué)好的網(wǎng)友可以算一下,每天生產(chǎn)6噸也就是大約24萬個,仍然供不應(yīng)求。
如此受歡迎的稻香村糕點,究竟是怎么做出來的?就在昨天,記者帶著大家的好奇,來到位于北京市昌平區(qū)的稻香村食品廠,實地探查生產(chǎn)車間,現(xiàn)場了解糕點加工全過程,親身感受來自老字號糕點的美味誘惑。