原標(biāo)題：麥盧卡蜂蜜造假解讀

被“綁架”的真相

麥盧卡蜂蜜造假解讀

壽亦萍

麥盧卡蜂蜜因為獨特、稀有而全球聞名，更被喻為新西蘭“國寶”。但在今年的“3.15”打假中，麥盧卡蜂蜜卻因為摻假而榜上有名。其實，并非麥盧卡蜂蜜名不副實，而是無序的市場制假、販假，將真正好的麥盧卡蜂蜜給綁架了。

新西蘭麥盧卡蜂蜜

究竟有多好？

新西蘭擁有純凈美麗的自然環(huán)境，被譽為“世界最后的自然天堂”。這里有著很多世界上獨有的本土原生植物，而其中著名的就是具有醫(yī)療效果的麥盧卡灌木。

每年的年底是新西蘭的夏季，有大約四個星期，這片土地上艷陽高照，氣候宜人。雪白色的麥盧卡花朵在明媚的陽光下盎然怒放，盛開的花朵會引來成群的蜜蜂采集花蜜，從而產(chǎn)生出獨具新西蘭特色的麥盧卡蜂蜜。

由于新西蘭無污染的環(huán)境，加上高科技與嚴(yán)格把關(guān)的品質(zhì)管理，這里采集出產(chǎn)的麥盧卡蜂蜜有著令人稱頌的品質(zhì)。

不僅如此，麥盧卡蜂蜜的獨特之處還在于它含有一種其它蜂蜜所沒有的活性抗菌因子——獨麥素。獨麥素具有強大而獨特的抗菌及抗氧化能力，被稱為天然抗生素。但不同于人工合成的抗生素，獨麥素能夠長期穩(wěn)定存在，并且不會使人產(chǎn)生抗藥性。

因此，麥盧卡蜂蜜不僅出現(xiàn)在新西蘭家庭的餐桌上，還出現(xiàn)在他們的醫(yī)藥箱里。20世紀(jì)90年代，新西蘭懷卡托大學(xué)（University of Waikato）的彼得莫蘭（Peter Molan）教授，通過實驗證明麥盧卡蜂蜜可以促進(jìn)機體傷口自然愈合，尤其在調(diào)養(yǎng)胃腸道方面效果較佳。

這就不難理解，為什么連新西蘭這樣對食品把控高標(biāo)準(zhǔn)的國家，也視麥盧卡蜂蜜為“國寶”。更不用說麥盧卡蜂蜜在國際社會上的地位，它就是蜂蜜品質(zhì)的代名詞。

名聲大了

摻假、制假也就多了

作為蜂蜜中的珍品，麥盧卡蜂蜜近日被曝光弄虛作假，激起市場一片嘩然。究竟麥盧卡蜂蜜摻假指的是什么？

英國媒體披露說，英國食品標(biāo)準(zhǔn)局在2011年的一次檢查中發(fā)現(xiàn)，在產(chǎn)自新西蘭的23種麥盧卡蜂蜜中，有11種根本不含麥盧卡蜂蜜所獨有的“獨麥素”。新西蘭獨麥素蜂蜜生產(chǎn)協(xié)會隨后在2012年和2013年對在英國、中國和新加坡市場上銷售的麥盧卡蜂蜜進(jìn)行了類似的抽檢。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在73份送檢樣本中，有41份不含活性抗菌成分。而在中國香港地區(qū)單獨進(jìn)行的檢查中，在55份樣本中甚至發(fā)現(xiàn)有14份樣本中添加了糖漿。

今年1月，我國質(zhì)檢總局官網(wǎng)公布的《進(jìn)境不合格食品、化妝品信息》中，亦有四個品牌共計7款進(jìn)口麥盧卡蜂蜜被曝光摻假，其中某知名品牌赫然在列。

全球最大的麥盧卡蜂蜜原漿采購代理商之一Nature’s Farm也證實，麥盧卡蜂蜜的銷量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于產(chǎn)量，對于這種摻假行為，他們也是深惡痛絕?！耙粋€好的市場會成就一個品牌，但一個不講秩序的市場會毀掉一個品牌、甚至整個行業(yè)。如今，國內(nèi)市場上打著‘麥盧卡蜂蜜’的大小品牌依然不計其數(shù)，雖然政府投入相當(dāng)大的力度來做針對性整治，但是面對猖獗的制假，消費者永遠(yuǎn)會存在著疑慮。”

所以，消費者在購買麥盧卡蜂蜜時，不僅要看牌子，還要找一個可靠放心的平臺購買。

錢報有禮不負(fù)眾望

引進(jìn)正宗麥盧卡蜂蜜

時值春夏時節(jié)，氣候多變,空氣濕度增大,細(xì)菌、霉菌、病毒極易衍生和繁殖,易導(dǎo)致胃腸道疾病。此時服用麥盧卡蜂蜜是個不錯的選擇。

錢報有禮抱著良心媒體的態(tài)度，歷時3個月的考察與認(rèn)證，終于從新西蘭帶回了世界上上佳的蜂蜜麥盧卡。不同于市面上讓人眼花繚亂、傻傻分不清楚的假麥盧卡蜂蜜，錢報有禮帶回的nature’s farm旗下三個品牌麥盧卡蜂蜜，具備新西蘭原產(chǎn)地證書、新西蘭制造證書、衛(wèi)生證書、活性檢測報告等證書，在各國各項檢測中亦表現(xiàn)優(yōu)異，是高材生中的優(yōu)等生！

Nature’s Farm是暢銷東南亞31年的老牌保健品牌，在新加坡?lián)碛?0多家實體門店是全球麥盧卡蜂蜜原漿采購量最大的代理商之一，是市面上擁有麥盧卡蜂蜜活性度最全的品牌，從5+、10+、15+到24+，一應(yīng)俱全。在新加坡有超過三分之一的消費者食用Nature’s farm的麥盧卡蜂蜜。數(shù)字代表活性指數(shù)，數(shù)字越大，代表活性成分含量越高，即抗菌、抗氧能力越強。Nature’s farm的麥盧卡蜂蜜活性經(jīng)新西蘭國家級獨立實驗室Asure Quality公司權(quán)威驗證，Asure Quality公司是國際認(rèn)可度最高的食品質(zhì)量安全認(rèn)證機構(gòu)之一。

該品牌中國華東區(qū)負(fù)責(zé)人承諾：“Nature’s farm在中國銷售的麥盧卡蜂是原罐進(jìn)口的，絕對不存在打開后添加物質(zhì)的可能性，消費者可以放心購買。”

一般建議沒有嘗試過麥盧卡蜂蜜的顧客，從15+的吃起，因為15+以上的蜂蜜活性度高，可以有效針對幽門螺旋桿菌和耐藥性很強的金色葡萄球菌等，食用三個月后，對胃腸道疾病會有明顯改善。