天氣熱了自制蜂蜜冰淇淋|牛奶|蛋黃
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原標(biāo)題：天氣熱了自制蜂蜜冰淇淋
天氣熱了自制蜂蜜冰淇淋
天氣逐漸熱起來了，是不是常常有想吃冰淇淋的沖動(dòng)，社區(qū)報(bào)推薦一款自制蜂蜜冰淇淋，好吃且不用擔(dān)心添加劑，而且蜂蜜還能讓你美容。
用料：蜂蜜130克，蛋黃6個(gè)（約120克），牛奶250克，淡奶油250克。
步驟：1、蜂蜜和蛋黃打散攪拌均勻；
2、牛奶加熱到即將沸騰關(guān)火，把攪拌均勻的蜂蜜和蛋黃慢慢的倒入熱牛奶里；
3、以最小火加熱，其間需要用勺子不停的攪拌，直到加熱至酸奶般足夠濃稠可以掛勺即可，關(guān)火冷卻備用；
4、把淡奶油攪打，加入到冷卻后的蛋奶糊中攪拌均勻；
5、倒入保鮮盒內(nèi)，放入冰箱冷凍保存，每隔1—2小時(shí)取出再次攪拌，每次攪拌完立刻放回冰箱冷凍室保存。重復(fù)3—4次，防止它產(chǎn)生冰碴，最后大功告成。