生活中大家可能都有過購買過蜂蜜，你沒有有發(fā)現(xiàn)自己購買的蜂蜜過一段時間后就會產(chǎn)生出結(jié)晶呢？其實蜂蜜出現(xiàn)結(jié)晶是一種很正常的情況，與它本身的蜜源和外界的氣溫條件有很大的關(guān)系，那么蜂蜜結(jié)晶怎么辦呢？還有就是蜂蜜結(jié)晶好不好呢？
蜂蜜結(jié)晶怎么辦
蜂蜜結(jié)晶怎么辦
1、蜂蜜的結(jié)晶與外界的溫度有很大的關(guān)系，當(dāng)氣溫處于十三四度的時候，蜂蜜是最容易出現(xiàn)結(jié)晶的時候，大家在知道了這個條件以后，就可以用改變外界溫度的方法，去存放蜂蜜，這樣蜂蜜出現(xiàn)結(jié)晶的機率就會大大減少。
2、當(dāng)自己存放的蜂蜜出現(xiàn)了結(jié)晶大家也要不著急，因為蜂蜜結(jié)晶對它的質(zhì)量沒有有影響，大家可以繼續(xù)食用，如果想把它變回到液體狀態(tài)，也可以在一個小盆中放入溫度為五六十度的溫水，然后把存有蜂蜜的容器放入進(jìn)去，當(dāng)里面的蜂蜜升到四十度時，蜂蜜就會變回液體狀態(tài)。
蜂蜜結(jié)晶好不好
蜂蜜結(jié)晶好不好是一個很難回答的問題，因為不同的蜜種出現(xiàn)結(jié)晶的機率是各不相同的，比如說槐花蜜就很難出現(xiàn)結(jié)晶，而椴樹蜜則是很容易就出現(xiàn)結(jié)晶，大家判斷蜂蜜好不好，可以在蜂蜜結(jié)晶以后看看結(jié)晶的形態(tài)，取一點放在手指上，如果比較細(xì)膩，有種油油的感覺，證明這種蜂蜜質(zhì)量不錯，如果結(jié)晶的顆粒十分明顯，手指拈動時有較硬的感覺，這種蜂蜜的質(zhì)量就是比較差的。