蜂蜜的養(yǎng)生功效與保健功效都很出色，也是因為為如此，它才受到了人們的廣泛關(guān)注，但是想讓蜂蜜發(fā)揮它最大的功效與作用，蜂蜜的保存也很重要，不知道大家有沒有了解過如何保存蜂蜜更營養(yǎng)，如果沒有了解過，就跟隨小編一起去看看如何保存蜂蜜吧?？催^以后，也就明白如何保存蜂蜜更營養(yǎng)了。

如何保存蜂蜜更營養(yǎng) 如何保存蜂蜜

1、天然蜂蜜是一種弱酸性的濃稠性液體，人們在存放它的過程中，不能接觸到鉛、鋅以及鐵等金屬物質(zhì)不然蜂蜜中的酸性成分就會與金屬物質(zhì)之間產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生出對身體不利的多處因素，因此大家平時保存蜂蜜時，最好保存在玻璃瓶子或者塑料的容器中，是絕對不能放在金屬容器內(nèi)存放蜂蜜的。

2、大家保存蜂蜜時，容器一定要干凈，不能有一點生水滲入，另外沒有經(jīng)過加工的純天然的成熟蜜，在保存時不能裝得太滿，不然在它出現(xiàn)發(fā)酵時，出現(xiàn)的氣體就無處散發(fā)，出現(xiàn)脹瓶的情況，另外大家在平時食和蜂蜜時，最食也要用干燥的勺子，不能帶入一點水分，不然蜂蜜也會被污泥。

3、蜂蜜是一種吸濕性很強的天然物質(zhì)，保存時必須要放在干燥和通風(fēng)的環(huán)境中，不然也會因為吸入大量水分，讓蜂蜜出現(xiàn)發(fā)酵的狀況，發(fā)酵以后的蜂蜜也就變質(zhì)了，原有的許多營養(yǎng)成分都會流失。另外保存蜂蜜的最好溫度是二十五度左右，如果保存溫度過低蜂蜜就會結(jié)晶，營養(yǎng)成分會流失一小部分，而溫度過高存放時，蜂蜜就很容易發(fā)酵變質(zhì)。