蜜的別名及作用
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蜂蜜，是蜜蜂從花蕊里吸取蜜汁而釀造而成，是在巢脾中堆集的糖汁。蜂蜜的別名和品名很多，從各類(lèi)藥典上收集到的有：蜂糖、白蜜、食蜜、石蜜、石飴、巖蜜、赤蜜、巖蜂、卉釀、百花精等。 從商品分類(lèi)上有生蜜、煉蜜；品類(lèi)又有黃蜜、白蜜。習(xí)慣上以白蜜為主，黃蜜次之，提供藥用的以黃蜜為主，然而兩者品質(zhì)相同，應(yīng)以澄明、無(wú)花粉、無(wú)泡末、雜質(zhì)，以其味甘清香者為正品。 蜂蜜在印度被視為：“使人愉快和保持青春的圣物；”埃及的古墓中埋藏的蜂蜜過(guò)了幾千年，至今仍可食用；我國(guó)早在秦漢以前民間就有人用來(lái)作食用的調(diào)味品和中藥上的調(diào)緩藥及矯味劑等。
蜂蜜，清潤(rùn)可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，是糖類(lèi)中的上品。每一百克蜂蜜中含有鈣5毫克、磷10毫克、鐵0.9毫克、維生素C4毫克，相當(dāng)于蔗糖的4倍。此外，還含有植物殺菌素，能把鏈球菌、痢疾桿菌等直接殺死。
蜂蜜的藥用為補(bǔ)中益氣、潤(rùn)燥滑腸、安五臟、和百藥、解百毒之要藥。具有滋補(bǔ)脾胃、益氣調(diào)和、強(qiáng)心鎮(zhèn)咳、緩解疼痛等作用。根據(jù)實(shí)驗(yàn)，它在試管內(nèi)能把傷寒、副傷寒、大腸桿菌等殺死，因而能起到保護(hù)腸胃的功效。
蜂蜜又是一種天然的吸收劑，容易被吸收入血流。由于蜂蜜的產(chǎn)熱量比牛奶高5倍，又不含脂肪，因此最適宜冠心病患者服用。同時(shí)還具有營(yíng)養(yǎng)心肌、保護(hù)肝臟、保護(hù)血管、防止硬化的效果。
蜂蜜里含有的鐵質(zhì)和葉酸，是貧血病患者很好的補(bǔ)充來(lái)源，也是生長(zhǎng)發(fā)育期兒童所喜愛(ài)的良好食品。青少年適當(dāng)?shù)某詫?xiě)蜂蜜能較快地增強(qiáng)體制、促進(jìn)人體發(fā)育生長(zhǎng)，提高血色素，增強(qiáng)肌體的抗病能力。老年人經(jīng)常服用蜂蜜，能增強(qiáng)人體的生命力。 明代醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中記載，蜂蜜入藥有五：“生則性涼，故能清熱；熱則性溫，故能補(bǔ)中；甘而和平，故能解毒；緩可去急，故能止心腹肌肉瘡瘍之痛；和可以止中，故能調(diào)和百藥而與甘草同功。”故中藥配方中凡治咳嗽藥物，常要用蜜汁黃麻、蜜汁紫箢等，均要同蜂蜜來(lái)做調(diào)和藥也就是這個(gè)道理。
蜂蜜作用
蜂蜜，清潤(rùn)可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，是糖類(lèi)中的上品。每一百克蜂蜜中含有鈣5毫克、磷10毫克、鐵0.9毫克、維生素C4毫克，相當(dāng)于蔗糖的4倍。此外，還含有植物殺菌素，能把鏈球菌、痢疾桿菌等直接殺死。
蜂蜜的藥用為補(bǔ)中益氣、潤(rùn)燥滑腸、安五臟、和百藥、解百毒之要藥。具有滋補(bǔ)脾胃、益氣調(diào)和、強(qiáng)心鎮(zhèn)咳、緩解疼痛等作用。根據(jù)實(shí)驗(yàn)，它在試管內(nèi)能把傷寒、副傷寒、大腸桿菌等殺死，因而能起到保護(hù)腸胃的功效。
蜂蜜又是一種天然的吸收劑，容易被吸收入血流。由于蜂蜜的產(chǎn)熱量比牛奶高5倍，又不含脂肪，因此最適宜冠心病患者服用。同時(shí)還具有營(yíng)養(yǎng)心肌、保護(hù)肝臟、保護(hù)血管、防止硬化的效果。
蜂蜜里含有的鐵質(zhì)和葉酸，是貧血病患者很好的補(bǔ)充來(lái)源，也是生長(zhǎng)發(fā)育期兒童所喜愛(ài)的良好食品。青少年適當(dāng)?shù)某詫?xiě)蜂蜜能較快地增強(qiáng)體制、促進(jìn)人體發(fā)育生長(zhǎng)，提高血色素，增強(qiáng)肌體的抗病能力。老年人經(jīng)常服用蜂蜜，能增強(qiáng)人體的生命力。 明代醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中記載，蜂蜜入藥有五：“生則性涼，故能清熱；熱則性溫，故能補(bǔ)中；甘而和平，故能解毒；緩可去急，故能止心腹肌肉瘡瘍之痛；和可以止中，故能調(diào)和百藥而與甘草同功。”故中藥配方中凡治咳嗽藥物，常要用蜜汁黃麻、蜜汁紫箢等，均要同蜂蜜來(lái)做調(diào)和藥也就是這個(gè)道理。
蜂蜜作用
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