4類人不能吃蜂膠，為什么_蜂膠所含過敏性的研究
蜂膠是蜜蜂采集樹膠加工成的膠狀固體物，因含多種天然營養(yǎng)成分而有“紫色黃金”之稱，尤以富含的黃酮類化合物及有機(jī)酸最具代表性，值得注意的是有些人吃蜂膠反而是弊大于利的，下面就是小編給大家?guī)淼?類人不能吃蜂膠，為什么_蜂膠所含過敏性的研究，希望能幫助到大家!
篇一：4類人不能吃蜂膠，為什么
一、過敏人群
對蜂膠過敏的人群不能吃蜂膠，原因是蜂膠中含有一定量的致過敏成分，過敏體質(zhì)人群吃蜂膠后可能引起過敏反應(yīng)，輕者出現(xiàn)嘴唇腫脹及舌尖發(fā)麻或發(fā)木等不適癥狀，嚴(yán)重時甚至可能導(dǎo)致局部或全身丘疹并異常瘙癢，因此對蜂膠過敏的人是不能吃蜂膠的，若已經(jīng)過敏則要立即停服并口服抗過敏藥物。
二、孕婦
孕婦不能吃蜂膠，原因是蜂膠中含有一定量的激素及類激素成分，例如黃酮類化合物就能影響性激素的分泌和代謝，而孕婦體內(nèi)的激素平衡本身就非常微妙且脆弱，若服用蜂膠則易導(dǎo)致激素失衡，輕者可能刺激子宮而引起宮縮，嚴(yán)重時甚至可能因?qū)m縮而導(dǎo)致流產(chǎn)，另外哺乳期女性也是不能吃蜂膠的。
三、未成年人
未成年人不能吃蜂膠，原因是蜂膠中富含的黃酮類化合物能調(diào)節(jié)人體的特異性和非特異性免疫功能，因此免疫系統(tǒng)已完善的成年人吃蜂膠有增強(qiáng)免疫的效果，但免疫系統(tǒng)尚處于完善階段的未成年人吃蜂膠則可能影響免疫系統(tǒng)的正常發(fā)育，另外蜂膠中的激素及類激素對未成年人的正常發(fā)育也極為不利。
四、服西藥人群
在服西藥的人不能吃蜂膠，原因是蜂膠對西藥的藥效有顯著的增強(qiáng)作用，但蜂膠能增強(qiáng)藥效實際上是把雙刃劍，在增強(qiáng)藥物效果的同時也放大了藥物的副作用，因此服用西藥期間是不建議吃蜂膠的，若必須服用也要與西藥間隔至少半小時以上再服用，否則可能影響藥物效果甚至可能對健康帶來危害。
篇二：蜂膠所含過敏性的研究
人們關(guān)注蜂膠的副作用，主要是關(guān)注兩個方面，一是蜂膠的生產(chǎn)工藝和提純技術(shù)不當(dāng)所造成蜂膠副作用;二是蜂膠所含含有，也就是蜂膠本身是否是安全的。在之前中大家從生產(chǎn)工藝和蜂膠如何提純兩方面了解了蜂膠的副作用，這里我們主要分析蜂膠中過敏性物質(zhì)及無用、有害含有。 引起蜂膠的副作用關(guān)注的原因，主要是指蜂膠內(nèi)含的“咖啡酸復(fù)合體”，其所謂有害，是因為它是“引起過敏的因素”。 提到咖啡酸復(fù)合體，大家先了解一下相關(guān)資料： 花粉的萌發(fā)和花粉管伸長，減少花粉中糖的外滲，還對授精作用具有直接和間接的雙重影響。硼的間接作用可能與花蜜中糖量的增高及其組成的變化有關(guān)，而使得蟲媒植物的花對昆蟲更有吸引力,而硼的直接作用反應(yīng)在供硼與花制劑的花粉產(chǎn)生能力以及花粉粒生活力之間的密切關(guān)系上。缺硼抑制了細(xì)胞壁的形成，細(xì)胞伸長不規(guī)則，花粉母細(xì)胞不能進(jìn)行四分體分化，從而導(dǎo)致花粉粒發(fā)育不正常。甘藍(lán)型油菜出現(xiàn)的"花而不實"，棉花的"蕾而不花"等都是缺硼造成的。 調(diào)節(jié)酚的代謝和木質(zhì)化作用硼酸與二元醇形成穩(wěn)定的硼酸復(fù)合體經(jīng)代謝形成穩(wěn)定的酚酸硼復(fù)合體(特別是咖啡酸硼復(fù)合體)來調(diào)節(jié)木質(zhì)素的生物合成，缺硼時，由于酚類化合物的積累，提高多酚氧化酶的活性，當(dāng)酚氧化成醌后，產(chǎn)生黑色的醌類聚合物而使作物出現(xiàn)病癥，如甜菜的"腐心病"和蘿卜的"褐腐病"都是醌類聚合物積累引起的。 硼與順式二元醇形成穩(wěn)定的硼酸復(fù)合體(單酯或雙酯)，從而能改變許多代謝過程，例如，6-磷酸葡萄糖與硼酸結(jié)合能抑制底物進(jìn)入磷酸戊糖途徑和酚的合成，并通過形成穩(wěn)定的酚酸-硼復(fù)合體(特別是咖啡酸-硼復(fù)合體)來調(diào)節(jié)木質(zhì)素的生物合成。它還能促進(jìn)糖酵解過程。缺硼時，由于酚類化合物的積累，多酚氧化酶(PPO)的活性提高，導(dǎo)致細(xì)胞壁中醌(如咖啡醌)的濃度增加。這些物質(zhì)對原生質(zhì)膜透性以及膜結(jié)合的酶有損害作用。 我們知道咖啡酸屬于苯丙酸類，常見的化合物還有桂皮酸、對羥基桂皮酸、阿魏酸、異阿魏酸、綠原酸等結(jié)構(gòu)類型。其中桂皮酸具有誘導(dǎo)白血病肝癌肺癌細(xì)胞的分化和抗肺癌細(xì)胞侵襲和抗變形鏈球菌的作用。阿魏酸是桂皮酸的衍生物之一，它是一種非常有價值的中制劑有效含有。具有抗血小板聚集、抗血栓形成、保護(hù)心血管系統(tǒng)、保護(hù)肝臟與腎臟、抗脂質(zhì)過氧化和抗過敏作用。而咖啡酸具有止血、收縮、和增固微血管、提高凝血因子的功能、升高白細(xì)胞和血小板的作用。咖啡酸苯乙酯具有抗氧化和消炎特性。因此，不能認(rèn)為咖啡酸復(fù)合體等是“無用有害含有”。 常常被稱作蜂膠的副作用的原由來自蜂膠過敏，也被稱做是蜂膠的遲發(fā)型變態(tài)反應(yīng)，這是因為某些抗原或半抗原物質(zhì)進(jìn)入機(jī)體時，激發(fā)人體產(chǎn)生特異性免疫反應(yīng)，使得機(jī)體組織損傷或生理功能絮亂。 目前，已知蜂膠中導(dǎo)致過敏的物質(zhì)有桂皮酸類、咖啡酸類、阿魏酸和楊芽黃素等。就咖啡酸而言，它廣泛存在植物之中，許多蔬菜、水果、中制劑材中都含有咖啡酸。比如我們常吃的蘿卜、黃瓜、山楂、蕎麥、土豆、以及西瓜、蘋果、石榴、和金銀花等。另外，我們常喝的葡萄酒中也含有咖啡酸，這是因為在葡萄酒釀造過程中，加入咖啡酸，會對紅葡萄酒顏色的穩(wěn)定和防止氧化起到重要作用。 這些常見的蔬菜水果類，針對正常人是不會過敏的。所以說，蜂膠的副作用是針對特殊群體-對這些常見食品過敏的人群來說的。 蜂膠適用于廣大人群，并且獲得了國家頒發(fā)的證書，是可以用于保健品的物質(zhì)。大家如果仍然保持懷疑態(tài)度，在食用蜂膠前可以做過敏反應(yīng)測試。如何做測試，大家可在之前的論文 [蜂膠的食用方法-蜂膠服用五大注意事項]中找到詳細(xì)的答案。
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