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中蜂與意蜂的區(qū)別,中蜂與意蜂的優(yōu)缺點(diǎn)

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中蜂與意蜂的區(qū)別,中蜂與意蜂的優(yōu)缺點(diǎn)?中蜂適合大山里點(diǎn)飼養(yǎng),采集多種原生態(tài)野山花蜜充分釀制而成。蜜色澤深、口味獨(dú)特、香甜味濃,含有多種能被人體直接吸收的微量元素。不含任何人工手段!
   
意蜂又稱意大利蜂、洋蜂,西方蜜蜂的一個(gè)品種,原產(chǎn)于意大利的亞平寧半島。由于其經(jīng)濟(jì)效益好,于上個(gè)世紀(jì)初,被大量引進(jìn)我國(guó),并大量繁殖。

中蜂適合大山里點(diǎn)飼養(yǎng),采集高寒森林野山花蜜充分釀制而成。蜜色澤深、口味獨(dú)特、香甜味濃,含有多種能被人體直接吸收的微量元素,通常人們叫它 百花蜜。不含任何人工手段! 一年只收一二次,產(chǎn)量低,數(shù)量少?!侗静菥V目》記述其對(duì)人體健康價(jià)值高,是藥引的首選蜜,也由于釀蜜周期長(zhǎng)、蜜源稀少被譽(yù)為“蜜之珍品”。 而其蜜色澤金黃、口味獨(dú)特、純凈無(wú)雜,含有豐富的有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、維生素、酶和生物活性物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成份,具有潤(rùn)腸、潤(rùn)肺、解毒、養(yǎng)顏、增強(qiáng)人體免疫力等功效。
     
而近兩年也經(jīng)常有外地蜂農(nóng)拉著整車的蜜蜂在菜花開時(shí)上山放到公路邊采蜜,菜花開完就又拉走了,細(xì)細(xì)一打聽他們飼養(yǎng)的是西蜂,是一種叫意蜂的國(guó)引種品種,那種蜜蜂便于大量飼養(yǎng),產(chǎn)量高,其產(chǎn)量是同等條件下中國(guó)蜜蜂的幾倍到十幾倍,所以國(guó)內(nèi)養(yǎng)蜂場(chǎng)絕大部分都是飼養(yǎng)意蜂。這種蜂經(jīng)過(guò)人工訓(xùn)養(yǎng)了非常長(zhǎng)的時(shí)間,沒有了蜜蜂原有的野性,很多器官都已退化,比如視覺很差,飛行速度很慢,少數(shù)的花源它們無(wú)法找到,而且也很懶惰,比較習(xí)慣了人工喂養(yǎng),所以不適合定點(diǎn)飼養(yǎng)。在網(wǎng)上也看到很多賣家說(shuō)蜂蜜沒有純種花蜜,但要說(shuō),純種花蜜還是有的,意蜂因?yàn)橐暳Α⑿嵊X等方面都不好,它們就專門采大片的花源,比如是荔枝蜜啊,柑橘蜜啊等等人工種植的花蜜,而且意蜂飛不遠(yuǎn)。路邊偶爾開的小花,它們及少會(huì)去采。因此就會(huì)有很多養(yǎng)蜂人要趕花期,一旦要是沒有花期,就要喂大量的糖。所以很多人都說(shuō)蜂蜜就是白糖水,因?yàn)橛行┤丝吹金B(yǎng)蜂人一車一車的往家里運(yùn)白糖,其實(shí)也不是全都是的,只有在沒有花期時(shí)才會(huì)喂。但也不能排除蜂蜜有一大部分是白糖,有些末良心的商家晚上喂糖,白天搖蜜。。。

從蜂蜜的外觀來(lái)看,野蜂蜜是凝固粘稠狀態(tài),是混合蜜,混合有花粉、蜂膠、蜂臘等所有成份為一體,而市場(chǎng)上的意蜂蜜稀而透明、水分大、成份單一。 口感上,剛采割的中蜂蜜有較濃的中草藥味,有酸甜苦辣四味,而意蜂蜜口感普通,口味單一。 從結(jié)晶和色澤上看,中蜂蜜結(jié)晶后顆粒細(xì)微,細(xì)如脂,潤(rùn)如奶油,而意蜂蜜結(jié)晶時(shí)有較大的可見顆粒物。

中蜂比意蜂要勤勞,早出工、晚收工、而且嗅覺靈敏,飛行敏捷,消耗食料較省,一座山只要有一棵樹開花,它都能找得到,所以養(yǎng)中蜂幾乎一年都不用轉(zhuǎn)幾次場(chǎng)甚至不用轉(zhuǎn)場(chǎng),偶爾幾次場(chǎng)也不用跑很遠(yuǎn),在各山溝深山之間就行。即使蜜源條件略差,管理粗放,也能生產(chǎn)。而且冬天只要有花源,天不下雨,照樣采蜜,不冬眠。(意蜂冬天則需冬眠,不采蜜,也因此意大利蜂是不產(chǎn)冬蜜的,更不要說(shuō)是雪山頂上的花蜜了)
  
但是中蜂產(chǎn)量極低,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,要是專業(yè)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益就差了,一般只有普通山民副業(yè)順帶養(yǎng)殖;而追求經(jīng)濟(jì)效益的專業(yè)蜂農(nóng)都養(yǎng)意蜂,意蜂食量大、產(chǎn)量高、營(yíng)養(yǎng)成份極低,需大量農(nóng)果菜花源,得經(jīng)常轉(zhuǎn)場(chǎng),無(wú)旺花期即喂糖,經(jīng)濟(jì)效益相當(dāng)可觀。
     
所以真正的中蜂人工大量養(yǎng)殖難度大,產(chǎn)量低,而且不產(chǎn)蜂王漿,花粉農(nóng)戶也基本不收集.所以養(yǎng)殖量很小,但質(zhì)量卻大大高于意蜂.

意大利蜂產(chǎn)蜜能力強(qiáng),生產(chǎn)王漿的能力強(qiáng),是蜜漿兼產(chǎn)型的理想品種,而且也是花粉生產(chǎn)的理想品種,還可用其進(jìn)行蜂膠生產(chǎn)。正因?yàn)槿绱?,意蜂的飼養(yǎng)范圍早已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了原產(chǎn)地,成為受到普遍歡迎的世界性品種。
  
意大利蜂有若干個(gè)品系,主要有原意、美意和澳意。原意是原產(chǎn)地意蜂的簡(jiǎn)稱,即意大利亞平寧半島上的意蜂。美意是美國(guó)意蜂的簡(jiǎn)稱,美意與原意相比,除體色更黃外,其它區(qū)別不大。澳意是澳大利亞意蜂的簡(jiǎn)稱,與原意蜂相比,除前翅稍短外,其它區(qū)別也不大?!∫夥涫俏覈?guó)飼養(yǎng)的主要蜜蜂品種。它的越冬性能不如東北黑蜂和其他歐洲黑蜂。意蜂除在華南亞熱帶地區(qū)越夏困難,在西藏地區(qū)沒有飼養(yǎng)外,在中國(guó)各地均有飼養(yǎng)。

意大利蜜蜂原產(chǎn)于地中海中部的亞平寧半島上,屬黃色蜂種。該半島的西北面是歐洲黑蜂的廣袤的分布區(qū)。其東北面則是卡尼鄂拉蜜蜂的分布區(qū),卡蜂也是屬于黑色蜂種。另一方面,靠近半島西南端的西西里島的原產(chǎn)蜜蜂也是黑色的。意大利養(yǎng)蜂學(xué)家GiogioCelli1983年在《LeApi》書中介紹,西西里島蜜蜂很可能是歐洲黑蜂的一個(gè)品系(生態(tài)型)。那么,長(zhǎng)期處在黑色蜂種包圍圈中,何以出現(xiàn)  意大利蜂著黃色的蜂種呢?這可能是,當(dāng)今的意大利蜜蜂是亞平寧半島上原有的歐洲黑蜂與相當(dāng)時(shí)期前引進(jìn)的塞蜂自然雜交而形成的。其根據(jù)是:
  
第一,塞普路斯蜜蜂原產(chǎn)于地中海東部的塞普路斯島上,表型為鮮艷的橙黃色,非常醒目,惹人喜歡。其工蜂個(gè)體比意蜂小,腹部前3節(jié)背板呈橙黃色,其上各有一條黑色環(huán)帶,后3節(jié)背板為黑色,腹部腹板除最后兩節(jié)外,通常呈鮮明的橙黃色,這是塞蜂最明顯的特征。其蜂王腹部為淺黃色,每節(jié)背板都有一條新月形的黑環(huán),其產(chǎn)卵力強(qiáng),分蜂性弱,性情兇暴。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院養(yǎng)蜂研究所于1973、1974年曾引入過(guò)兩批塞蜂蜂王,由于蜂性兇暴異常,已被淘汰。而體色黃,產(chǎn)卵力強(qiáng),分蜂性弱正是當(dāng)今意大利蜜蜂的3個(gè)重要特點(diǎn)。
  
第二,早在1935年出版的《ABCandXYZofBeeCulture》621頁(yè)中提到:“大致上可以說(shuō),塞普路斯蜜蜂不但是敘利亞蜜蜂和巴勒斯坦蜂,而且也是意大利蜜蜂的祖系”。
  
第三,蜜蜂體色遺傳規(guī)律屬于中間遺傳。意蜂體色的表現(xiàn)正是塞蜂與黑蜂的中間型。
  
第四,古希臘、古羅馬時(shí)代,地中海航運(yùn)就已十分發(fā)達(dá),冬季塞蜂通過(guò)航運(yùn)到達(dá)亞平寧半島港口是十分可能的。
  
意蜂1853年首次引到法國(guó)。1859年,又引到了美國(guó),并且也和其他國(guó)家一樣,成為企業(yè)化蜂種。自從意大利和美國(guó)的育王企業(yè)建立之后,意種蜂王便不斷地發(fā)送到世界各地,推動(dòng)了世界養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展。