安全生產(chǎn)培訓(xùn)員工手冊(cè)
員工手冊(cè)是企業(yè)必備的手冊(cè)，能夠幫助新員工快速了解企業(yè)文化及相關(guān)工作、福利、制度，使員工快速適應(yīng)新環(huán)境，以下是小編精心收集整理的關(guān)于安全生產(chǎn)培訓(xùn)員工手冊(cè)，下面小編就和大家分享，來欣賞一下吧。
安全生產(chǎn)培訓(xùn)員工手冊(cè)（篇1）
第一節(jié)，辦公制度
一、樹立公司的良好形象，工作期間儀容儀表合乎規(guī)范，衣著得體，干凈整潔。待人接物態(tài)度謙和，舉止文明。
二、按時(shí)上下班，不得遲到，早退，無故曠工。有事需請(qǐng)假，外出辦公者需填寫外出聯(lián)系單并經(jīng)部門經(jīng)理或主任審核批準(zhǔn)。
三、辦公時(shí)間不得從事與本崗位無關(guān)的活動(dòng)，上班時(shí)間不得干私活，看與工作無關(guān)的書籍書刊網(wǎng)頁(yè)。
四：接電話，接待來賓時(shí)一律使用文明用語(yǔ)并做好留言記錄、訊息處理;客戶進(jìn)門必須站立微笑迎接，主動(dòng)介紹公司情況。
五、保持辦公場(chǎng)所，設(shè)施，倉(cāng)庫(kù)及個(gè)人的衛(wèi)生。
六、工作期間應(yīng)勤于業(yè)務(wù)，積極主動(dòng)完成工作任務(wù)。
七、盡心，盡責(zé)，真誠(chéng)合作，致力創(chuàng)造良好的集體環(huán)境，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，根據(jù)公司需要及職責(zé)規(guī)定積極配合同事展開工作，不得拖拉，推諉，拒絕。對(duì)他人咨詢不屬于自己職責(zé)范圍的業(yè)務(wù)時(shí)應(yīng)就自己所知告之咨詢對(duì)象，不得置之不理。
第二節(jié)，公司人員職責(zé)
一、部門經(jīng)理職責(zé)
1、各部門經(jīng)理必須嚴(yán)格執(zhí)行公司的規(guī)章制度，履行自己的職責(zé)。
2、各部門經(jīng)理全面主持、負(fù)責(zé)本部門的日常工作。及時(shí)制訂工作周、月、季度計(jì)劃，并監(jiān)督計(jì)劃的實(shí)施、執(zhí)行。
3、對(duì)本部門的工作，開展經(jīng)常性的檢查，堵塞管理漏洞。教育員工忠實(shí)工作，各盡其責(zé)。
4、服從公司管理，不得利用職權(quán)，從事與公司業(yè)務(wù)相競(jìng)爭(zhēng)的行為。
5、維護(hù)公司的利益和形象，不得從事有損公司利益及形象的活動(dòng)
6、進(jìn)行本部門的管理，正確處理解決有關(guān)事宜。工作盡心盡力，盡職盡則。
7、保證本部門消耗及易消耗器材的安全回?cái)n與保管及更新
8、做好辦公室用品的申報(bào)、領(lǐng)取、購(gòu)置、報(bào)修等管理工作
二、文員職責(zé)
堅(jiān)守工作崗位，嚴(yán)守商業(yè)秘密，保持良好的精神風(fēng)貌，待人和藹具備良好的組織能力和工作協(xié)調(diào)能力。
1、處理公司的公文、傳真等其它資料，并分門別類進(jìn)行歸類。
2、針對(duì)業(yè)務(wù)洽談的客戶資料，由業(yè)務(wù)員，工程部提供的市場(chǎng)信息及時(shí)對(duì)其進(jìn)行歸納整理。對(duì)于有業(yè)務(wù)意向的客戶資料整理并適時(shí)回訪。3、每日或每周的各種例會(huì)作詳細(xì)資料記錄。
4、對(duì)業(yè)務(wù)合同、員工簽訂協(xié)議等要嚴(yán)守商業(yè)信息。合同檔案管理按照公司合同管理辦法之規(guī)定。
5、電話銷售并熱情主動(dòng)接聽業(yè)務(wù)電話，做每個(gè)電話的記錄，電話銷售要有足夠的銷售技巧。對(duì)用戶所提問題要給予快速及時(shí)的回復(fù)。
6、起草各種制度和文件及經(jīng)營(yíng)性提案文稿。并對(duì)公司需要的各種管理表格，匯報(bào)表格進(jìn)行設(shè)計(jì)。
7、員工開每日例會(huì)，對(duì)公司突發(fā)事件或工作中最新的項(xiàng)目或沒有做出安排的實(shí)驗(yàn)階段的項(xiàng)目必須要主動(dòng)參與。
8、負(fù)責(zé)辦公室的全面辦公用品、衛(wèi)生等事宜。
三、會(huì)計(jì)、出納職責(zé)
1、建全公司財(cái)務(wù)帳目，如實(shí)記錄經(jīng)營(yíng)結(jié)果。
2、定期做好各種財(cái)務(wù)報(bào)表向公司匯報(bào)。
3、制備完整詳實(shí)的業(yè)務(wù)資料，不準(zhǔn)弄虛作假做虛假記錄。
4、當(dāng)日帳目當(dāng)日結(jié)清。嚴(yán)禁挪用、出借、貪污公司各項(xiàng)返款。保管好各項(xiàng)業(yè)務(wù)的原始單據(jù)。
5、做好現(xiàn)金、轉(zhuǎn)帳支票的填寫、核對(duì)、保管工作。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向公司匯報(bào)，及時(shí)采取補(bǔ)救措施，避免造成損失。6、嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度，照章辦事。
四、保管員職責(zé)
1、做好貨物出入庫(kù)管理，建立實(shí)物臺(tái)帳。如實(shí)記錄實(shí)物出入庫(kù)情況。
2、負(fù)責(zé)保管實(shí)物的收發(fā)工作，不準(zhǔn)把庫(kù)房鑰匙交于其它人代管及讓其它人員代發(fā)貨物。嚴(yán)禁其它人進(jìn)入庫(kù)房。
3、做好實(shí)物入庫(kù)的驗(yàn)收和發(fā)貨，及時(shí)清點(diǎn)、準(zhǔn)確盤存。先收先發(fā)。
4、庫(kù)房保管員應(yīng)做到實(shí)物存放合理化，庫(kù)容清潔化。
5、搞好儲(chǔ)存實(shí)物維護(hù)保養(yǎng)工作，采取相應(yīng)的保管技術(shù)和保養(yǎng)方法，不得丟失貨物或貨物變質(zhì)受損。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向公司匯報(bào)。
6、嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品出入庫(kù)制度，嚴(yán)格履行出入庫(kù)手續(xù)，否則有權(quán)拒絕
7、及時(shí)核對(duì)帳目，接受監(jiān)督和檢查。
第三節(jié)，財(cái)務(wù)管理制度
1、建立總帳、銀行帳、現(xiàn)金帳、二級(jí)明細(xì)帳、庫(kù)存商品實(shí)物帳等全套帳目。
2、做到帳表相符、帳帳相符、帳票相符、帳物相符，保證原始票據(jù)的審核性。
3、實(shí)物發(fā)放和現(xiàn)金收入及審批分離進(jìn)行，各部門制作銷售收入和支出日?qǐng)?bào)表、月報(bào)表、收款憑單、出入庫(kù)憑單由當(dāng)事人、經(jīng)手人、負(fù)責(zé)人簽字方可生效。由各部門負(fù)責(zé)人每月末向公司財(cái)務(wù)匯報(bào)。
4、做好產(chǎn)品實(shí)物和貨款的薄記統(tǒng)計(jì)工作，銷售情況每月結(jié)算一次，及時(shí)回收應(yīng)收帳款。各部門部開支費(fèi)用一次性支出300元以上，要向公司請(qǐng)示批準(zhǔn)后方可使用，對(duì)于未經(jīng)請(qǐng)者私自動(dòng)用公用款項(xiàng)的當(dāng)事人輕者費(fèi)用自負(fù)，情節(jié)嚴(yán)重者，追究其經(jīng)濟(jì)及法律責(zé)任。
5、白條不做為作帳憑據(jù)和抵庫(kù)依據(jù)，各部門簽寫的白條由公司主任確認(rèn)批準(zhǔn)后方可有效。
6、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)部備用金不得超過100元，每日下午5時(shí)前必須把當(dāng)日的收入交回公司財(cái)務(wù)或存入銀行。支票和匯票的進(jìn)帳單必須及時(shí)和開戶銀行核對(duì)，并留存?zhèn)洳?。公司?cái)務(wù)的備用金不能超過 3000 元。
7、支票實(shí)行票據(jù)和印鑒分離管理，使用時(shí)由出納開具，財(cái)務(wù)主管加蓋印鑒，并做好支票的使用記錄及保管。凡使用的支票必須記錄收款單位名稱，銀行帳號(hào)和金額并由對(duì)方收票人簽字。
8、公司現(xiàn)金款項(xiàng)和支票不得外借，挪用和隨意截留，如發(fā)現(xiàn)有上述情況而未造成經(jīng)濟(jì)損失者除保留基本工資外，扣除該部門經(jīng)理一切福利待遇，對(duì)當(dāng)事人給予經(jīng)濟(jì)處罰乃至開除，造成嚴(yán)重后果者追究法律責(zé)任。
9、每月26日前各部門出入庫(kù)統(tǒng)計(jì)表和財(cái)務(wù)收支月報(bào)表匯公司，并將全部貨款追回，隨時(shí)接受公司的稽查。如有問題及時(shí)報(bào)公司，隱瞞問題者追究其責(zé)任。
安全生產(chǎn)培訓(xùn)員工手冊(cè)（篇2）
一、銷售員崗位職責(zé)
1、在銷售主管的直接領(lǐng)導(dǎo)下開展各項(xiàng)工作。
2、熟練掌握業(yè)務(wù)知識(shí)。
3、積極進(jìn)行銷售工作，按時(shí)完成銷售指標(biāo)。
4、負(fù)責(zé)客戶的資料登記、聯(lián)系、追蹤、看房，簽約直至售后服務(wù)等的一條龍服務(wù)。
5、如有疑問應(yīng)及時(shí)向主管反映，并在工作記錄本做記錄，以便在會(huì)議上提出讓每個(gè)銷售人員分享。
6、每日認(rèn)真填寫客戶登記表，工作日?qǐng)?bào)表，每周認(rèn)真填寫周報(bào)表，每周一前上交周報(bào)表，每月的最后一周內(nèi)遞交下月《工作計(jì)劃》。
7、在業(yè)余的時(shí)間充分學(xué)習(xí)銷售理論和有關(guān)知識(shí)，接受公司的定期考核。
8、隨時(shí)收集相應(yīng)的信息，向公司提供有益的信息，以利于公司開拓新業(yè)務(wù)。
9、定期的去周邊項(xiàng)目進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查并總結(jié)本項(xiàng)目與其他項(xiàng)目的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，在會(huì)議上與其他銷售人員進(jìn)行討論。
10、銷售員的日?qǐng)?bào)表要在當(dāng)天晚上或第二天早上9：00之前交，過時(shí)不候，也不能補(bǔ)交。如出現(xiàn)該種情況由主管視情況給予相應(yīng)的處罰。
11、填寫認(rèn)購(gòu)書時(shí)，除財(cái)務(wù)外，銷售員也要寫清購(gòu)房總價(jià)款、單價(jià)。
12、當(dāng)日值班的銷售員負(fù)責(zé)電話的接聽。辦公區(qū)域不得沒有銷售員，三聲以內(nèi)必須接電話。接電話一律應(yīng)答為“您好!__”。要讓客戶聽清楚，然后為客戶在最短的時(shí)間內(nèi)介紹本項(xiàng)目并充分了解客戶的意圖可能的情況下要將客戶約訪來到現(xiàn)場(chǎng)。
二、銷售員行為準(zhǔn)則
1、對(duì)外工作必須堅(jiān)持以維護(hù)本銷售體利益，盡可能使客戶滿意的原則。
2、在業(yè)務(wù)交往中，不得泄露銷售部?jī)?nèi)部機(jī)密，不得與客戶進(jìn)行私下交易牟取個(gè)人利益，如有此種情況發(fā)生公司將有權(quán)解聘該銷售人員并扣發(fā)其剩余傭金與工資。給公司造成重大損失者，公司有權(quán)追究其法律責(zé)任。
3、一切按財(cái)務(wù)制度辦事，客戶交款應(yīng)到公司辦理，個(gè)人不得收取客戶定金及房款。因業(yè)務(wù)需要用款時(shí)，需事先向經(jīng)理請(qǐng)示。
4、在業(yè)務(wù)洽談過程中，應(yīng)尊重同事，接聽電話和接待客戶時(shí)，盡量不把矛盾暴露給客戶，有問題及時(shí)、低聲詢問、協(xié)調(diào)。
5、在業(yè)務(wù)工作中，不得以任何形式損害公司及銷售部形象違者予以處分。
6、忠誠(chéng)老實(shí)，辦事認(rèn)真，任何人不得從事第二職業(yè)或兼職工作。
7、不準(zhǔn)在工作區(qū)聊天，不準(zhǔn)在工作時(shí)間作與工作無關(guān)的事。
8、銷售員不許拿答客問接待客戶，更不許給客戶看。
9、上班時(shí)間不許打私人電話，復(fù)機(jī)通話時(shí)間不得超過三分鐘。
10、銷售員接聽電話時(shí)，確認(rèn)與對(duì)方通話完畢后再掛電話。
安全生產(chǎn)培訓(xùn)員工手冊(cè)（篇3）
第一章總則
第一條為了加強(qiáng)勞動(dòng)管理、規(guī)范員工行為，提高員工整體素質(zhì)，同時(shí)也為了使員工對(duì)本廠簡(jiǎn)況、工作要求、獎(jiǎng)懲方法等規(guī)定的了解，在工作中能認(rèn)真執(zhí)行，以維護(hù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、工作、生活的正常秩序，保障員工的合法權(quán)益，特制訂本手冊(cè)。
第二條制訂本手冊(cè)的指導(dǎo)思想：以生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為中心，堅(jiān)持安全第一，預(yù)防為主的方針，
把加強(qiáng)思想政治工作與必要的行政手段、經(jīng)濟(jì)手段結(jié)合起來，培養(yǎng)和造就一支有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律的員工隊(duì)伍，充分發(fā)揮他們的積極性和創(chuàng)造性，保證企業(yè)奮斗目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
第三條公司情況介紹(略)
第四條本手冊(cè)僅適用本廠全體員工
第二章員工的權(quán)利和義務(wù)
第五條員工必須熱愛社會(huì)主義祖國(guó)，自覺遵守國(guó)家的政策、法規(guī)、法令。
第六條員工必須有愛廠如愛家的意識(shí)，樹立“我為公司，公司為我”的企業(yè)文化理念，關(guān)心和維護(hù)國(guó)家和企業(yè)的公共利益，忠于職守、快節(jié)奏、高質(zhì)量地出色完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
第七條員工必須努力學(xué)習(xí)政治，學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí)，不斷提高政治、文化、技術(shù)、業(yè)務(wù)水平。
第八條員工必須遵守本廠制訂的各項(xiàng)規(guī)章制度，對(duì)規(guī)章制度不同意見的建議，可以在執(zhí)行制度的指令的前提下，向有關(guān)部門直至廠長(zhǎng)提出。
第九條員工對(duì)企業(yè)工作的企業(yè)管理人員的工作有進(jìn)行評(píng)議和提出批評(píng)、建議的權(quán)利，對(duì)管理人員的違法違章和失職行為有申訴、控告或檢舉的權(quán)利。
第十條員工可按本廠制度規(guī)定，享受勞動(dòng)、工資、福利等各項(xiàng)權(quán)利的待遇。
第三章勞動(dòng)合同
第十一條本廠實(shí)行勞動(dòng)合同制度，凡本廠員工均應(yīng)簽訂勞動(dòng)合同。
第十二條勞動(dòng)合同由廠長(zhǎng)與員工本人簽訂，員工應(yīng)仔細(xì)閱讀和了解勞動(dòng)合同文件內(nèi)容，同意后方可簽字。勞動(dòng)合同一經(jīng)簽訂產(chǎn)生法律效率。
第十三條新員工招聘，按招聘崗位的基本要求，堅(jiān)持全面考核，擇優(yōu)采用，并執(zhí)行3-6個(gè)月的試用期。試用期內(nèi)發(fā)現(xiàn)不符合用工條件，可即時(shí)辭退。
第十四條員工要求辭退或企業(yè)解聘員工，除違規(guī)違紀(jì)、違法原因可即時(shí)辭退外，其余，均應(yīng)提前一個(gè)月通知對(duì)方，并不折不扣地辦好檔案、財(cái)物、技術(shù)資料等的清理交接工作。
第十五條勞工合同期滿，企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需要，員工本人同意，可以續(xù)簽勞動(dòng)合同。
第十六條家居外地員工，簽訂勞動(dòng)合同時(shí)，應(yīng)出具“身份證”，“外來員工務(wù)工”和“_”證明。
第四章工作紀(jì)律
第十七條員工應(yīng)自覺遵守勞動(dòng)紀(jì)律，按時(shí)上下班，不準(zhǔn)曠工、遲到、早退、工作時(shí)間不準(zhǔn)擅離工作崗位和做與工作無關(guān)的事。
第十八條員工應(yīng)無條件服從工作分配、調(diào)動(dòng)的指揮。
第十九條員工必須高度集中精力，認(rèn)真負(fù)責(zé)地進(jìn)行工作，把好工作質(zhì)量關(guān)，節(jié)約原材料，愛護(hù)設(shè)備、工具等一切公共財(cái)物。
第二十條員工應(yīng)自覺遵守文明生產(chǎn)、文明辦公的制度規(guī)定，經(jīng)常保持工作的環(huán)境的整潔，維護(hù)企業(yè)良好形象。
第二十一條員工應(yīng)忠誠(chéng)企業(yè)，保持本廠的技術(shù)、商務(wù)等機(jī)密。
第二十二條員工在對(duì)外營(yíng)業(yè)窗口或其他對(duì)外交往中，應(yīng)堅(jiān)持熱情禮貌的工作態(tài)度，接聽電話用禮貌語(yǔ)：“您好，__X公司”：客人來訪時(shí)，笑臉向迎，請(qǐng)字在頭，熱情接待：客人辭行，以禮相送，須說“再見”，“歡迎再來”，“一路順風(fēng)”等：洽談業(yè)務(wù)，說話和氣，舉止大方，處事慎重。
第五章考勤和請(qǐng)假制度
第二十三條上下班作息時(shí)間，根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)際需要和季節(jié)變換，由廠部作出決定，并發(fā)書面通知執(zhí)行。
第二十四條考勤工作由各個(gè)部門自行負(fù)責(zé)進(jìn)行。各部門負(fù)責(zé)人或負(fù)責(zé)人指定的考勤員，必須對(duì)考勤的正確性負(fù)責(zé)。
第二十五條考勤內(nèi)容包括：出勤、病事假、遲到、早退、曠工、工傷、加班、公出等項(xiàng)目。
第二十六條考勤記錄表，由考勤員每天按時(shí)正點(diǎn)考勤，班中、班后考勤，并準(zhǔn)確填好記錄表，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽字后，在次月二日前連同各種假條或有關(guān)證明，交財(cái)務(wù)作為核發(fā)資和扣罰款的考勤依據(jù)。
第二十七條員工因病、因事請(qǐng)假，必須先提出書面申請(qǐng)，經(jīng)所在部門負(fù)責(zé)人審核批準(zhǔn)(急病、急事可事后補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù))，假期不發(fā)工資、午餐補(bǔ)貼。
第二十八條員工因工受傷，需要休息，必須由事故發(fā)生部門寫出書面報(bào)告，經(jīng)廠辦公室審核，確定工傷性質(zhì)和傷殘程度，報(bào)請(qǐng)廠長(zhǎng)同意簽字后，方可按工傷有關(guān)規(guī)定處理。凡未按上規(guī)定辦妥請(qǐng)假手續(xù)而不上班者，一概以曠工論處。
第六章工資福利
第二十九條員工工資按職務(wù)、職稱、生產(chǎn)技能、業(yè)務(wù)水平，工作表現(xiàn)、貢獻(xiàn)大小，由廠自行確定實(shí)施辦法。實(shí)行計(jì)時(shí)工資(月薪制)的員工，工資多少在勞動(dòng)合同中予以明確。實(shí)行計(jì)件工資(勞動(dòng)分)的員工，工資多少按計(jì)件考核辦法，與勞動(dòng)效率或經(jīng)濟(jì)效益掛鉤。
第三十條全廠的工資管理由廠辦公室、財(cái)務(wù)部具體負(fù)責(zé)，每月依據(jù)個(gè)人和考勤實(shí)績(jī)，由財(cái)務(wù)造冊(cè)報(bào)廠長(zhǎng)批準(zhǔn)發(fā)放。公司的發(fā)工資日為次月五日。
第三十一條本廠將根據(jù)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和個(gè)人實(shí)際表現(xiàn)。不定期地調(diào)整工資，工資水平堅(jiān)持在企業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)上逐步提高。
第三十二條本廠實(shí)行最低工資保障制度，最低工資的具體標(biāo)準(zhǔn)，按所在地政府勞動(dòng)部門規(guī)定執(zhí)行。
第三十三條員工可離受每年七天法定有薪假日，元旦一天，春節(jié)三天，國(guó)際勞動(dòng)節(jié)一天，國(guó)慶節(jié)二天。
第三十四條員工可享受午餐補(bǔ)貼，補(bǔ)貼以出勤天計(jì)發(fā)，每月與工資一起發(fā)放。
第三十五條本廠免費(fèi)為員工提供宿舍，住宿員工必須遵守“員工宿舍管理規(guī)定”。
第三十六條本廠將隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，實(shí)力增強(qiáng)，在承受能力許可的前提下，逐步建立醫(yī)療保險(xiǎn)制度，使員工在年老、患病、工傷、待業(yè)、生育情況下獲得幫助和協(xié)助。
第七章培訓(xùn)
第三十七條所有員工需接受本廠政治和業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)。
第三十八條凡經(jīng)廠批準(zhǔn)，受本廠指派赴廠外培訓(xùn)，進(jìn)修的員工，占有的上班時(shí)間不計(jì)缺勤，取得合格證書后，學(xué)費(fèi)給予報(bào)銷。員工自行聯(lián)系的培訓(xùn)、進(jìn)修、不得占用工作時(shí)間，學(xué)費(fèi)全部自負(fù)。
第三十九條經(jīng)本廠培訓(xùn)的員工，如合同期未滿，中途自動(dòng)離職者，按員工培訓(xùn)后在本廠的工作年限，每年遞減20%收回培訓(xùn)費(fèi)(含工資、學(xué)費(fèi))。
第八章安全質(zhì)量
第四十條企業(yè)安全生產(chǎn)工作由廠長(zhǎng)全面負(fù)責(zé)，對(duì)出現(xiàn)重大事故的部門，應(yīng)根據(jù)情節(jié)和損失程度，嚴(yán)肅追究責(zé)任人和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任，并予以必要的經(jīng)濟(jì)處罰或行政處分。
第四十一條員工在工作過程中，必須嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)安全操作規(guī)程，愛護(hù)并正確使用勞動(dòng)防護(hù)用品和安全滅火設(shè)施，不準(zhǔn)違章指揮，不準(zhǔn)違章作業(yè)。
第四十二條加強(qiáng)對(duì)易發(fā)事故的動(dòng)火作業(yè)、起重作業(yè)、電線電器作業(yè)部位和工種的安全管理和安全教育，建立安全責(zé)任制度，開展定期的安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故苗頭，必須立即查找原因并采取整改措施。
第四十三條加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)全過程，包括作業(yè)準(zhǔn)備過程，輔助生產(chǎn)過程的交付服務(wù)過程的產(chǎn)品質(zhì)量管理。嚴(yán)格按工藝要求施工，發(fā)生產(chǎn)品質(zhì)量事故，要堅(jiān)持按照“四不放過”的原則(即事故原因不清不放過，事故責(zé)任不追責(zé)任未追究得理不放過，廣大員工未得到教育不放過，防范整改措施未落實(shí)不放過)進(jìn)行嚴(yán)肅處理。
第四十四條做好產(chǎn)品質(zhì)量售后服務(wù)工作，建立貨主要調(diào)查訪問制度，對(duì)客戶提出的意見，做到條條有著落，有答復(fù)、有整改、有記錄。
第九章治安管理
第四十五條門衛(wèi)值班應(yīng)嚴(yán)守崗位，堅(jiān)持夜間巡查，發(fā)現(xiàn)事故苗頭或形跡可疑的人和事，應(yīng)及時(shí)報(bào)告有關(guān)部門或廠部領(lǐng)導(dǎo)。
第四十六條加強(qiáng)財(cái)務(wù)現(xiàn)金、倉(cāng)庫(kù)和食堂物品、員工宿舍的管理，切實(shí)做好安全防范工作。
第四十七條員工必須遵守國(guó)家法律法規(guī)，不準(zhǔn)打架斗毆和辱罵他人：不準(zhǔn)無理取鬧，擾亂正常的工作和生活秩序：不準(zhǔn)賭博;不準(zhǔn)偷挪公物，損壞設(shè)備;不能偷挪他人財(cái)物或私拿拆他人信件、電報(bào)等郵件。
第十章衛(wèi)生守則
第四十八條辦公室、營(yíng)業(yè)部、生產(chǎn)車間應(yīng)做到布局合理。物品擺放整齊，地面潔凈無雜物，通道無阻。
第四十九條禁止隨地吐痰、亂扔果皮、煙蒂;禁止向水池內(nèi)亂倒飯菜、茶葉、雜物;禁止在墻上和所有設(shè)備設(shè)施上亂寫、亂畫、亂涂、亂掛;禁止穿拖鞋，赤膊上班。
第五十條不準(zhǔn)任意攀摘、損壞、挪用廠區(qū)周圍的綠化帶、花草、樹木。
第五十一條各部門工作場(chǎng)所衛(wèi)生，應(yīng)由本部門員工負(fù)責(zé)包干，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生包干區(qū)域內(nèi)有不衛(wèi)生、不整潔現(xiàn)象時(shí)，要立即清掃。
第十一章獎(jiǎng)懲制度
第五十二條本廠對(duì)全體員工實(shí)行有功者獎(jiǎng)，有過者罰，獎(jiǎng)罰分明制度。獎(jiǎng)勵(lì)堅(jiān)持精神鼓勵(lì)和物質(zhì)鼓勵(lì)相結(jié)合的辦法。對(duì)犯有過失的員工，堅(jiān)持思想教育和處罰相結(jié)合的原則。
第五十三條對(duì)于有以下十個(gè)方面的有功員工，給予一次性獎(jiǎng)勵(lì)和經(jīng)常獎(jiǎng)勵(lì)：
1、對(duì)本廠各方面工作能提出合理化有價(jià)值的意見建議，經(jīng)審核評(píng)定，確能給企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，管理帶來實(shí)際效益的，予以一次性獎(jiǎng)勵(lì);
2、為本廠產(chǎn)品打開市場(chǎng)銷路，對(duì)產(chǎn)品銷售增長(zhǎng)做出積極貢獻(xiàn)的，予以一次性獎(jiǎng)勵(lì);
3、為維護(hù)本廠利益，在對(duì)外經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中能一次性為公司節(jié)約資金3000元以上或換會(huì)經(jīng)濟(jì)損失5000元以上的，經(jīng)核實(shí)卻由此事后，予以一次性獎(jiǎng)勵(lì);
4、提出并實(shí)施重大技術(shù)革新，經(jīng)評(píng)定，確具有實(shí)用價(jià)值，能節(jié)約資金或提高效率的，予以一次性獎(jiǎng)勵(lì)。
5、為樹立社會(huì)正氣，企業(yè)形象，維護(hù)企業(yè)聲譽(yù)，而身心受到傷害的，予以一次性獎(jiǎng)勵(lì);
6、保護(hù)公共財(cái)產(chǎn)，防止或者搶救事故有功，使國(guó)家和本廠利益免受重?fù)p失的，予以一次性獎(jiǎng)勵(lì);
7、對(duì)一貫終于職守，積極負(fù)責(zé)，廉潔奉公，舍己為人，事跡突出的，予以一次性獎(jiǎng)勵(lì);
8、在完成生產(chǎn)任務(wù)或工作任務(wù)、提高產(chǎn)品質(zhì)量或者服務(wù)質(zhì)量方面，做出顯著成績(jī)的，予以一次性或經(jīng)常性獎(jiǎng)勵(lì);
安全生產(chǎn)培訓(xùn)員工手冊(cè)（篇4）
為了加強(qiáng)公司的經(jīng)營(yíng)管理，增強(qiáng)員工的素質(zhì)，提高服務(wù)水平，創(chuàng)造更好經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益，樹立并保持公司的良好信譽(yù)，制定本守則。公司員工必須遵守執(zhí)行，并清楚，熟讀本守則內(nèi)各項(xiàng)內(nèi)容。表現(xiàn)優(yōu)秀員工按公司有關(guān)規(guī)定獎(jiǎng)勵(lì)，違者按有關(guān)規(guī)定處罰。
一、服從領(lǐng)導(dǎo)，規(guī)范管理
1、下級(jí)服從上級(jí)是公司管理的基本原則。
2、員工應(yīng)絕對(duì)服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和調(diào)配，按時(shí)完成任務(wù)，不得無故拖延，拒絕或終止工作。
3、員工必須盡忠職守，對(duì)公司高度負(fù)責(zé)任。
4、員工必須嚴(yán)格遵守本部門制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，勞動(dòng)紀(jì)錄，工作流程。
5、各級(jí)管理人員必須以身作則，樹立榜樣，做到處事公平公正，對(duì)視不對(duì)人，不徇私，不公報(bào)私仇，不以權(quán)謀私，不弄虛作假，不得濫用職權(quán)。不得超越守則標(biāo)準(zhǔn)扣罰員工，違反者扣工資20%，二次重犯者降級(jí)處理，三次重犯者作開除處理，不享受公司一切待遇。
6、在工作中出現(xiàn)不同見解時(shí)，員工必須先服從后上訴，再不服可以越級(jí)反映處理。
7、各級(jí)管理人員必須愛護(hù)員工，員工犯錯(cuò)時(shí)以教育為主，扣罰為輔，在扣罰時(shí)必須寫清楚犯錯(cuò)原因，并按有關(guān)扣罰規(guī)定執(zhí)行，如犯錯(cuò)情況在守則上沒有規(guī)定，按情節(jié)輕重，秉公扣罰。
二、行政指揮原則
1、服從領(lǐng)導(dǎo)的原則，即：在上級(jí)下達(dá)指令后，必須無條件執(zhí)行，不得無故拖延，找理由拒絕或終止工作。
2、逐級(jí)指揮的原則，即：上級(jí)對(duì)下級(jí)堅(jiān)持逐級(jí)指揮，統(tǒng)一調(diào)動(dòng)。
3、層級(jí)管理的原則，即：實(shí)行層層負(fù)責(zé)，垂直管理的原則。
4、申訴報(bào)告的原則，即：下級(jí)對(duì)上級(jí)的工作有意見是，執(zhí)行先服從后上訴的原則，再不服從，可以越級(jí)申訴。
5、工作復(fù)命制原則，即：各部門應(yīng)在統(tǒng)一指揮下，步調(diào)一致，協(xié)調(diào)配合，相互溝通，相互服務(wù)，形成合力。
三、儀容儀表
1、員工必須經(jīng)常保持個(gè)人清潔衛(wèi)生，不得有體臭、口臭、不得吃帶有異味的食品。
2、員工經(jīng)常修剪指甲、理發(fā)。男員工頭發(fā)不得蓋過耳際和衣領(lǐng)，不準(zhǔn)留胡須，鬢角;女員工頭發(fā)必須梳理整齊，不得梳披肩發(fā)，額前劉海不得壓眉，裝飾簡(jiǎn)潔，淡雅。
3、飾物只限于佩戴結(jié)婚戒指。
4、著裝整齊，干凈，工牌佩戴在左胸前、領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)、飄帶要系正，內(nèi)衣下擺不得露在制服外面，統(tǒng)一穿戴公司發(fā)放的工作服。
5、員工如患有慢性疾病或傳染病，應(yīng)及時(shí)向部門報(bào)告。
四、工作態(tài)度
1、員工必須對(duì)公司有高度責(zé)任心，認(rèn)真投入到本職工作崗位上，恪守職責(zé)。
2、員工對(duì)賓客和同事基本的態(tài)度是：熟練使用禮貌用語(yǔ)，面帶笑容服務(wù)，始終給賓客和同事以親切，愉快的感覺。
3、接聽電話要在鈴聲響三聲內(nèi)接聽，拿起話筒后首先要向?qū)Ψ絾柡茫⒏嬷獑挝幻Q和自己的姓名，要求簡(jiǎn)短、直白、負(fù)責(zé)、文明、禮貌。
4、員工上班時(shí)間要始終以飽滿的熱親，盡職盡責(zé)，真誠(chéng)協(xié)作，高效，快捷地向顧客提供最佳的服務(wù)。
5、員工應(yīng)具備優(yōu)良的道德品質(zhì)，有事必須上報(bào)，有錯(cuò)必改，不得提供虛假情況，不得文過飾非，陽(yáng)奉陰違，誣陷他人。
五、愛護(hù)公物，維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生
1、愛護(hù)公司的一切工作器具，設(shè)施，定期保養(yǎng)，維修，注意節(jié)約用水，電和易耗品，不得損壞公物。
2、養(yǎng)成講衛(wèi)生的美德，禁止隨地吐痰，丟紙屑，果皮，煙頭等雜物，不亂涂亂畫，如在公共場(chǎng)所發(fā)現(xiàn)有紙屑雜物應(yīng)隨手拾起，以保持食堂內(nèi)的清潔環(huán)境。
六、工牌、胸卡
1、公司發(fā)給工號(hào)牌和胸卡，員工要隨時(shí)攜帶胸卡，接受上級(jí)的檢查。員工在工作時(shí)，必須佩戴工號(hào)牌。
2、工號(hào)牌，考勤卡如有遺失，被竊，應(yīng)立即向食堂主管寫出事實(shí)經(jīng)過，經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)人簽字，可到項(xiàng)目部辦公室補(bǔ)領(lǐng)，須交付工本費(fèi)人民幣10元，如因時(shí)間長(zhǎng)而磨損，可以以舊換新。
3、員工調(diào)離本崗位時(shí)應(yīng)將工號(hào)牌交回。
七、更衣柜
1、根據(jù)工作需要，公司為員工配備更衣柜，員工使用更衣柜須遵守有關(guān)規(guī)定，柜內(nèi)不得存放食品，貴重物等，并保持柜內(nèi)清潔。
2、公司領(lǐng)導(dǎo)及食堂主管有權(quán)隨時(shí)抽查，員工應(yīng)積極配合，協(xié)助管理。
3、更衣柜鑰匙丟失，負(fù)責(zé)賠償更換，然后辦理補(bǔ)辦手續(xù)。
4、未經(jīng)許可，不能私自調(diào)換或轉(zhuǎn)讓更衣柜，不能私自配更衣柜鑰匙。
八、工作制服
1、公司根據(jù)員工的崗位制定工服發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)，并由食堂負(fù)責(zé)實(shí)施管理。
2、員工穿著必須整齊，清潔，上下班必須按規(guī)定穿工作服，下班后將工作服存放入更衣柜，不得穿工作服外出(經(jīng)理級(jí)以上除外)，違者按有關(guān)條例扣罰。
3、員工制服如有輕微損壞，應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)。如因員工本人造成損壞，視情況由員工按比例進(jìn)行賠償。
九、保密
未經(jīng)批準(zhǔn)，員工不得向外泄露本食堂的機(jī)密及營(yíng)業(yè)資料菜單。非食堂管理人員在上班期間一律不得使用電腦。違反者按乙類過失處理，情節(jié)嚴(yán)重者按丙類過失處理。
十、員工獎(jiǎng)懲
一)員工符合下列條件之一者，公司將予以獎(jiǎng)勵(lì)。
1、對(duì)改善食堂的經(jīng)營(yíng)管理，提高服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻(xiàn)者;
2、在工作中為食堂創(chuàng)造顯著經(jīng)濟(jì)效益者;
3、以優(yōu)秀的服務(wù)為公司贏得聲譽(yù)者;
4、拾金不昧者;
5、技術(shù)，業(yè)務(wù)考核成績(jī)特別優(yōu)秀者;
6、每月工作除應(yīng)有假期外，上班不遲到早退及不請(qǐng)假者，可享有滿勤獎(jiǎng)金;
7、提出合理化建議，經(jīng)實(shí)踐有明顯成效者;
8、堅(jiān)持制度，認(rèn)真履行職責(zé)，避免重大損失者;
9、為保護(hù)和搶救國(guó)家及賓客財(cái)產(chǎn)奮不顧身者;
10、在維護(hù)國(guó)家，民族尊嚴(yán)和公司榮譽(yù)方面有特殊貢獻(xiàn)者;
11、在全年工作中出滿勤者;有全年獎(jiǎng)金;
12、忠于職守，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，全年安全無事故者。
13、控制開支，節(jié)約費(fèi)用有顯著成績(jī)者。
14、維護(hù)食堂利益，敢于揭露，抵制不正之風(fēng)，事跡突出者。
15、代表公司在行業(yè)各類比賽中獲獎(jiǎng)，為公司爭(zhēng)得榮譽(yù)者。
二)員工獎(jiǎng)勵(lì)分為：
物質(zhì)嘉獎(jiǎng)，部門嘉獎(jiǎng)，公司嘉獎(jiǎng)，記功，晉級(jí)，授予榮譽(yù)稱號(hào)等。
三)獎(jiǎng)勵(lì)的審批權(quán)限：
1、部門嘉獎(jiǎng)由主管提名，部門經(jīng)理批準(zhǔn)，報(bào)辦公室備案;
2、公司嘉獎(jiǎng)，立功由部門經(jīng)理提名，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
3、晉級(jí)，授予榮譽(yù)稱號(hào)由部門經(jīng)理提名，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
四)甲類過失(一般過錯(cuò))
有下列過失者，將受甲類過失處分，視情節(jié)輕重按下列規(guī)定扣罰。每分扣人民幣3元：
1、營(yíng)業(yè)時(shí)間串崗，不守崗位;(扣5分)
2、當(dāng)班時(shí)間聊天;(扣3分)
3、上下班不走指定通道;(扣5分)
4、出入拒絕接受檢查;(扣10分)
5、未能保持更衣室的整潔;(扣3分)
6、上班時(shí)間玩游戲，打撲克賭博;(扣10分)
7、用暴力打開更衣柜;(扣10分)
8、在繁忙的時(shí)間去洗手間;(扣5分)
9、無故在更衣室中逗留;(扣5分)
10、在食堂內(nèi)吸煙或隨地吐痰;(扣10分)
11、帶親友到食堂參觀，帶子女上班或長(zhǎng)時(shí)間坐下陪客;(扣5分)
12、攜帶零食上班;(扣5分)
13、與客人拉攏關(guān)系索取物品或金錢;(扣10分)
14、講粗話;(扣5分);大聲喧嘩;(扣5分)
15、使用客用設(shè)施、餐具;(扣5分)
16、工作時(shí)間打私人電話，收發(fā)私人信件，處理私人事件;(扣5分)
17、在外兼職工作;(扣10分)
18、穿工作衣離開單位上街;(扣5分)
19、浪費(fèi)糧食，原材料，故意浪費(fèi)水，電;(扣10分)
20、在包間睡覺，(扣5分)
21、當(dāng)班時(shí)間佩戴手機(jī)，傳呼機(jī)影響正常工作;(扣5分)
22、帶醉意上班(因客情等營(yíng)業(yè)需要者除外);(扣10分)
23、當(dāng)班時(shí)間看報(bào)紙，雜志等與工作無關(guān)的刊物;(扣3分)
24、不得攜帶任何食品，飲料，進(jìn)入食堂;(扣5分)
25、不得使用食堂的原材料做餐私用。(扣5分)
26、不在指定地點(diǎn)用餐。(扣5分)
27、將食堂物品丟失，損壞，按原價(jià)賠償。
以上之甲類過失屬輕微犯規(guī)，屬于對(duì)員工最基本要求，一般有礙觀曕和輕度影響他人正常工作的行為，均屬此類過失。
五)乙類過失(嚴(yán)重過失)
有下列過失者將會(huì)受乙類過失處分，視情節(jié)輕重按下列規(guī)定扣罰。
1、對(duì)賓客不禮貌或者與賓客爭(zhēng)吵，遭客人嚴(yán)重投訴;(扣30分)
2、拿取或偷吃食堂食物：(扣15分)
3、當(dāng)面頂撞領(lǐng)導(dǎo)，不服從管理，造成不良影響：(扣20分)
4、私自向外界泄露食堂機(jī)密資料、營(yíng)業(yè)資料;(扣30分)
5、超越職權(quán)范圍，擅自做主，或無關(guān)本職事宜，隨便做出決定造成損失;(扣20分)
6、偷看不健康刊物，造成不良影響;(扣15分)
7、變相推銷，情節(jié)惡劣，引起客人投訴，損壞公司聲譽(yù)。(扣30分)
以上乙類過失介于甲類過失與丙類過失之間，犯規(guī)程度重于甲類輕于丙類，已構(gòu)成較嚴(yán)重影響工作和食堂秩序的行為或帶有“違抗”、“故意”性質(zhì)的犯規(guī)，均屬此類過失。情況惡劣者雙倍扣罰。
六)丙類過失
有下列過失者將會(huì)受到丙類過失處分，即時(shí)解雇，公司一切待遇均不受享受。
1、恐嚇、威脅、危害同事或賓客，毆打他人或互相打斗;偷竊食堂或同事財(cái)物，撿獲客人或同事遺下物品不在第一時(shí)間交主管登記亦作偷竊論;
2、嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度，情況惡劣者;無故礦工3天以上者;撕毀或涂改各種原始記錄，賬單具或利用職務(wù)之便貪污收受賄賂，中飽私囊者;
3、蓄意破壞食堂財(cái)產(chǎn);
4、道德敗壞，生活作風(fēng)不正;在食堂內(nèi)聚眾賭博;
5、無理拒絕接受任務(wù)，不服從正常調(diào)動(dòng)，經(jīng)教育不改者;受國(guó)家刑律及治安條例處罰;
6、在外做出損壞公司名譽(yù)的事情;
7、因工作失誤給酒店造成重大損失者。
丙類過失，屬于玩忽職守，粗暴對(duì)待他人，道德品質(zhì)惡劣或違法亂紀(jì)的行為。
七)犯過失處理辦法
1、由部門出示過失通知書，員工本人須在過失書上簽字，以示同意處分，無理拒簽，加倍處罰。
2、一個(gè)月累計(jì)兩次甲類過失算乙類過失一次;一個(gè)月累計(jì)兩次乙類過失算丙類過失，及時(shí)解雇，一切待遇均不享受。
3、員工不服處分時(shí)，可越一級(jí)投訴，仍不服，可向總經(jīng)理投訴。
4、各級(jí)主管處事必須公平，公正，不徇私，不濫用職權(quán)。
5、項(xiàng)目部經(jīng)理發(fā)現(xiàn)有超越守則規(guī)定扣罰時(shí)，有權(quán)按守則規(guī)定執(zhí)行，超罰部分扣當(dāng)事人。
十一、有關(guān)遲到，早退，曠工，事假的特別說明
1、遲到，早退每分鐘扣1分，每分扣人民幣1元，不足五分鐘不計(jì)。當(dāng)天遲到、早退超過半小時(shí)以上按曠工半天計(jì)。
2、礦工一天扣三天工資，扣三分之一的全勤獎(jiǎng)，礦工兩天扣六天工資，扣三分之二的全勤獎(jiǎng)，一個(gè)月內(nèi)累計(jì)曠工三天，即時(shí)解雇，一切待遇均不享受。
3、請(qǐng)假一天扣一天工資，扣三分之一的全勤獎(jiǎng)，請(qǐng)假兩天扣兩天工資，扣三分之二的全勤獎(jiǎng)，請(qǐng)假三天扣三天工資，且不享受全勤獎(jiǎng)。
十二、辭職
1、員工辭職，一般員工應(yīng)提前十天向主管和經(jīng)理遞交辭職報(bào)告(主管和經(jīng)理視工作實(shí)際情況處理，有權(quán)延長(zhǎng)或拒絕辭職)。班組長(zhǎng)級(jí)提前十五天遞交辭呈，主管級(jí)提前一個(gè)月遞交辭呈，否則，不予批復(fù)。員工在收到離職通知后，應(yīng)在三天內(nèi)辦理手續(xù)，不寫辭職報(bào)告者，按自動(dòng)離職處理，工資扣發(fā)，一切待遇均不享受。
2、員工離職時(shí)，必須交回一切公司和食堂發(fā)給和領(lǐng)用工具之用品，否則按有關(guān)規(guī)定扣罰。
十三、解聘
一)員工在下列情況下可以被解聘：
1、對(duì)所承擔(dān)工作不勝任者;
2、無故不服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排，又不接受批評(píng)教育者;
3、多次遲到，曠工者;
4、公司在業(yè)務(wù)變更時(shí)，須裁減多余人員。
二)解聘的員工在兩日內(nèi)交請(qǐng)工作，按出勤天數(shù)發(fā)放工資。
十四、醫(yī)療
食堂提供日常所用的外傷包扎創(chuàng)可貼，如有大的工傷事故，經(jīng)公司醫(yī)務(wù)室治療，須到上一級(jí)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)治療要經(jīng)醫(yī)務(wù)室和經(jīng)理同意，按公司的相關(guān)文件統(tǒng)一處理，在此期間工資發(fā)放，但年終安全獎(jiǎng)扣發(fā)。
十五、員工福利
1、法定假：元旦一天，春節(jié)三天，勞動(dòng)節(jié)二天，清明節(jié)一天，中秋節(jié)一天，國(guó)慶節(jié)三天，凡在法定假因公未能休息者，由部門安排補(bǔ)休或按規(guī)定增發(fā)加班工資，但未做滿二個(gè)月者不享受。
2、休假：凡在本公司工作滿一個(gè)月的員工每月可享受一天的全薪假，連續(xù)工作滿一年的員工，可享受三天全薪假日;工作滿二至五年的員工，可享受四天全薪假日;工作滿五年以上的員工，可享受五天全薪假日;休息時(shí)間由所在班組和食堂統(tǒng)籌安排。
3、事假：?jiǎn)T工請(qǐng)事假，事先需向所在部門經(jīng)理，主管請(qǐng)假，并須征得經(jīng)理或主管批準(zhǔn)，擅自缺勤者，以曠工論處。
4、婚嫁：本食堂員工結(jié)婚，持有效結(jié)婚證可按國(guó)家規(guī)定享受婚嫁三天。但工作未滿三個(gè)月者不享受。
5、喪假：?jiǎn)T工因直系親屬死亡(包括雙方父、母、配偶、子女)可享受三天喪假。但工作未滿三個(gè)月者不享受。
6、膳食：食堂每天為員工提供免費(fèi)膳食三餐。
安全生產(chǎn)培訓(xùn)員工手冊(cè)（篇5）
一、服從領(lǐng)導(dǎo)
1、下級(jí)服從上級(jí)是餐廳管理的基本原則。下達(dá)任務(wù)應(yīng)層層落實(shí)，員工絕對(duì)服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作安排的調(diào)度，按時(shí)按質(zhì)完成工作任務(wù)，不得無故拖延、拒絕或終止工作。
2、行政管理：垂直領(lǐng)導(dǎo)，分層管理，任務(wù)到班組、落實(shí)到個(gè)人的管理模式。每層的人員必須對(duì)上級(jí)負(fù)責(zé);匯報(bào)工作時(shí)，原則上一層一層往上報(bào)，下達(dá)工作指令時(shí)，要一層一層往下傳。
二、合作精神
餐廳對(duì)賓客服務(wù)，有賴多個(gè)部門或崗位的共同合作;餐廳各部門的工作一切都是為了經(jīng)營(yíng)，要出色完成對(duì)客人的接待工作，全體員工必須樹立合作的意識(shí)，團(tuán)隊(duì)的精神。在做好本職工作的同時(shí)，還要協(xié)助其它崗位或部門，保證客人在餐廳期間的滿意程度，領(lǐng)略到餐廳是自己理想中的家
三、工作行為與規(guī)范
餐廳對(duì)每個(gè)崗位的工作都制定了工作程序和規(guī)范，作為約束和指導(dǎo)員工的工作指令，一般況下，員工不可隨意更改，如需變更，須征得有關(guān)部門的同意，由餐廳總辦通過一定的程序進(jìn)行修改。
四、儀容儀表
員工的儀容儀表關(guān)系到餐廳的形象，因此我們牢記下列規(guī)定：
1、所有員工當(dāng)值期間必須保持個(gè)人清潔衛(wèi)生，不得有體臭、口臭、不得吃有異味的食品。
2、員工要經(jīng)常修剪指甲、理發(fā)，男員工頭發(fā)不得過耳際和衣領(lǐng)，不準(zhǔn)留胡須發(fā)角，女員工頭發(fā)必須梳理整齊。一線員工不得梳披肩發(fā)，要淡妝上崗，不要過多涂沫化妝品和香水，不準(zhǔn)留長(zhǎng)指甲、染指甲、染雜色發(fā)。
3、員工統(tǒng)一穿著餐廳發(fā)放的工作服、工作鞋、著裝要整齊、干凈、工號(hào)牌佩帶在左胸前、領(lǐng)呔、頭花結(jié)、領(lǐng)結(jié)要系正，內(nèi)衣下擺不得露在制服外面。
4、舉止投足要自然利落、朝氣蓬勃、坐立行走、端正大方、精神煥發(fā)，坐時(shí)不將腳放在椅子上，不翹腳搖腿，站立昂首挺胸，兩眼平視，雙手自然交叉搭放在前腹或背后，不將手放在口袋或背靠椅柜，行走時(shí)不搖頭晃腦、搭手拉肩、打鬧。
五、禮節(jié)禮貌(工作態(tài)度)
1、禮貌：禮貌是餐廳員工最起碼的行為準(zhǔn)則，無論對(duì)待客人還是對(duì)待同事都要以禮相待，使用敬語(yǔ)，在對(duì)客服務(wù)時(shí)，還要做到：迎客有問候聲、說話要有稱呼聲、客人離開要有致謝聲、工作出錯(cuò)和失誤要有致歉聲。
2、微笑：微笑服務(wù)是餐廳對(duì)員工的基本要求，微笑要自然得體，要發(fā)自內(nèi)心，使客人感到賓至如歸、溫馨和諧、輕松愉快。
3、效率：做任何事都應(yīng)講效率，說到就要做到，對(duì)工作不推讓、不拖拉，接待客人要有始有終，交待工作要清楚。
4、細(xì)致：工作仔細(xì)、認(rèn)真、耐心，細(xì)致、兢兢業(yè)業(yè)，一絲不茍。
5、責(zé)任：對(duì)各項(xiàng)工作要有責(zé)任心，要對(duì)客人，對(duì)餐廳有高度負(fù)責(zé)精神。
6、誠(chéng)實(shí)：可靠、正直、有事必報(bào)、有錯(cuò)必改、不得提供假情況、不得搬弄是非、陽(yáng)奉陰違、不貪圖別人的錢財(cái)和物品，不向客人索要食物及小費(fèi)。
六、證件及工號(hào)牌
1、每位員工入職后，即會(huì)得到餐廳發(fā)給的實(shí)習(xí)證和工號(hào)牌，以證實(shí)員工身份，員工上崗當(dāng)值就佩戴工號(hào)牌。工號(hào)牌是員工當(dāng)值的標(biāo)志，專供員工當(dāng)值使用，不準(zhǔn)借給他人，工號(hào)牌如有丟失應(yīng)及時(shí)向人事部報(bào)告并辦理補(bǔ)領(lǐng)手續(xù)(自然損壞，以舊換新;丟失后補(bǔ)領(lǐng)，每個(gè)拾元成本費(fèi))。
2、員工離職時(shí)應(yīng)將工號(hào)牌交回人事部，不歸還或損失損壞者，則需按規(guī)定賠償。
七、員工制服
1、新員工入職實(shí)習(xí)期滿后，餐廳將根據(jù)員工工作崗位需要，按規(guī)定發(fā)放統(tǒng)一制服，所有員工制服屬餐廳財(cái)產(chǎn)，員工必須按餐廳規(guī)定的程序簽領(lǐng)工衣并按照餐廳工衣的管理規(guī)定進(jìn)行使用和保管。
2、員工離職時(shí)，在批準(zhǔn)離職三天內(nèi)必須將制服交回人事部，并按規(guī)定辦清退工衣手續(xù)，超期不還或丟失的，則需按規(guī)定賠償。
八、愛護(hù)財(cái)物
1、愛護(hù)餐廳財(cái)物是每位員工的義務(wù)，每位員工必須養(yǎng)成節(jié)約用電、節(jié)約用水和節(jié)約其它易耗品的良好習(xí)慣。
2、未經(jīng)許可，員工不得擅自取用餐廳內(nèi)的各類物品作私人用。員工因惡意而引致餐廳財(cái)物損壞將要受到所損壞財(cái)物價(jià)值之10倍的賠償和處罰。
3、如果員工犯有盜竊行為，無論其所盜物品屬餐廳、賓客或員工，均應(yīng)退回或賠償被盜物品，并立即開除，情節(jié)嚴(yán)重者，扭送公安局查辦。
九、員工餐廳
1、員工當(dāng)值期間必須在餐廳員工飯?zhí)糜貌停?zhí)行員工飯?zhí)玫木筒凸芾硪?guī)定，不得在飯?zhí)靡酝獾牡胤接貌汀?/p>
2、每位員工應(yīng)按量打飯，不能隨便浪費(fèi)，如有發(fā)現(xiàn)，按規(guī)定處罰。
十、員工宿舍
1、員工入職后可根據(jù)個(gè)人情況，向人事部提出住宿申請(qǐng)報(bào)告，人事部根據(jù)實(shí)際情況為員工提供一個(gè)床位。
2、員工辦妥入住宿舍手續(xù)的同時(shí)，會(huì)收到一份宿舍管理規(guī)定，員工應(yīng)認(rèn)真閱讀此規(guī)定，并在上面簽字，以表確認(rèn)，發(fā)現(xiàn)違反，將會(huì)按規(guī)定的情節(jié)受到處罰。
3、除公司補(bǔ)貼用水，用電外，超出部分由員工分擔(dān)。
十一、人事資料
填寫餐廳有關(guān)個(gè)人資料表格時(shí)，必須資料正確，不得隱瞞，如有隱瞞或不真實(shí)則可能導(dǎo)致日后損失應(yīng)有本人負(fù)責(zé)，凡遷移住址、電話號(hào)碼、婚煙狀況、家庭成員變更事宜等，均應(yīng)立即報(bào)餐廳人事部。
十二、拾金不昧
員工在餐廳范圍內(nèi)，拾到任何財(cái)物，都應(yīng)即時(shí)送部門主管或較交人事部，并將詳細(xì)情形記錄在錄在本內(nèi)，若拾取不報(bào)且據(jù)為已有，則以盜竊論處，拾金不昧者，則將受到表?yè)P(yáng)或獎(jiǎng)勵(lì)。
十三、保密
未經(jīng)餐廳總辦同意批準(zhǔn)，任何員工不得向外界透露、傳播或提供餐廳的內(nèi)部資料，餐廳的一切有關(guān)文件、檔案的資料不得交無關(guān)人員，如確需查詢，請(qǐng)查者通過正常手續(xù)與總辦聯(lián)系。