成都兔頭商家一周漲價3次？連日來,成都兔頭普遍漲價,有商家甚至一周內(nèi)三次漲價,從12元/個,漲到15元/個，再到18元/個。下面小編給大家?guī)砹顺啥纪妙^商家一周漲價3次，供大家參考。

成都兔頭商家一周漲價3次

4月底，成都街頭的兔頭普遍漲價，每個兔頭的價格普遍賣到了15或者16元。有商家甚至一周內(nèi)三次漲價，從12元/個，漲到15元/個。對于漲價的原因，商家們紛紛表示，是原材料價格上漲。

5月23日，不到一個月，又有不少網(wǎng)友反映：兔頭已經(jīng)漲到18元/個了。

成都兔頭商家

有內(nèi)部人士坦言，一方面與天氣熱，兔子量少有關(guān);另一方面，也與“囤貨”有關(guān)?！昂芏嗌碳遥瑢?shí)際庫房里有貨，但現(xiàn)在不想出，想等到夏天旺季的時候賣高價，反正凍貨可以存放?！?/p>

兔頭漲價何時是個頭

多位受訪者透露，夏季是兔頭消費(fèi)旺季，加之較高的氣溫影響兔子繁殖，因此近兩三個月兔頭的價格或?qū)⒕S持，而等夏天過去后，價格將慢慢下落。

成都一年消耗多少兔頭

據(jù)了解，成都鮮兔頭價格每斤35元左右，比去年同期貴了2元。而凍兔頭的價格更是漲幅更大，據(jù)一山東廠家稱，今年以來價格一直在漲，并在五一節(jié)前漲到最高。

成都三聯(lián)家禽市場是成都地區(qū)最大的兔子交易市場，每天鮮兔活兔的銷量為3萬只。

成都人每年要吃掉3億兔頭，供不應(yīng)求。

成都哪家的兔頭比較好呢

成都出名的兔頭招牌有雙流老媽兔頭，土龍路宣兔頭，以及都江堰尤兔頭等;而在這幾種里面，最正宗最好吃的應(yīng)該算是雙流老媽兔頭了。雙流老媽兔頭的歷史源遠(yuǎn)流長，從二十世紀(jì)八十年代就有了，可以說是歷史最悠久的兔頭了。雙流老媽兔頭的口味只有兩種，五香和麻辣，可就這兩種，就夠讓很多吃過它的人回味無窮。可以承認(rèn)的事，雙流老媽兔頭是絕對不能錯過的美食。

如何判斷兔頭是否好吃

1.首先要判斷兔頭是否干凈新鮮，新鮮的兔頭做出來的麻辣兔頭肯定會比不新鮮的做出來的好吃的多;另一方面，干凈的兔頭可以有限防止病菌侵害，以免吃了不干凈的兔頭會危害我們的健康。

2.看烹飪兔頭用到的調(diào)料怎么樣，我們都知道，兔子無論是家養(yǎng)還是野生，它的身上都有會有一股難聞的味道，如何處理好這個味道，就要看處理兔頭用到的調(diào)料了。選用對正確的調(diào)料，以及調(diào)料的量可以適當(dāng)多放一點(diǎn)，都會讓兔頭的口感更好。

如何判斷兔頭是否新鮮

1.首先要觀察兔腦，有了新鮮的兔腦才會有新鮮的兔頭。如果兔腦的腦花十分飽滿，而且看起來沒有萎縮，才證明這個兔子的兔頭比較新鮮。

2.新鮮的兔頭和冷凍柜里的兔頭差距還是比較大的，新鮮的兔頭顏色比較鮮亮，而且聞起來也會有一股淡淡的難聞的兔子的味道;如果是從冷凍柜里拿出來的兔頭，顏色會更加暗沉，而且肉質(zhì)也不緊實(shí)，謹(jǐn)慎購買。