中華蜜蜂，簡(jiǎn)稱中蜂，是中國境內(nèi)東方蜜蜂的總稱，廣泛分布于除新疆以外的全國各地，特別是在南方的丘陵、山區(qū)，多為我國土生土長(zhǎng)的蜂種。在被人類飼養(yǎng)以前，它們一直處于野生狀態(tài)。 在長(zhǎng)期自然選擇過程中，中蜂為了適應(yīng)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)條件，形成了特有的生物學(xué)特性，形態(tài)特征也隨著地理環(huán)境的改變而發(fā)生變異，中華蜜蜂規(guī)?；茖W(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，下面具體來了解一下：

1.用活框式蜂箱飼養(yǎng)中華蜜蜂

活框式蜂箱飼養(yǎng)中蜂即土蜂洋養(yǎng)法，就是用飼養(yǎng)意蜂的方法來飼養(yǎng)中蜂，參照意蜂的蜂箱，選擇適合中蜂飼養(yǎng)的蜂箱、巢框、巢脾等用具，將中蜂過箱到新蜂箱里，選擇在晴天無風(fēng)、室外溫度不低于20℃的傍晚進(jìn)行過箱。這種方法為轉(zhuǎn)場(chǎng)放蜂、用機(jī)具取蜜、一年多次取蜜、開箱檢查、蜂病防治等標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；曫B(yǎng)奠定了基礎(chǔ)。

2..小轉(zhuǎn)場(chǎng)放蜂

傳統(tǒng)的中蜂飼養(yǎng)方法是坐地放養(yǎng)，蜂群規(guī)模大了，坐地放養(yǎng)蜜源就少了，就不能采到更多的蜜。根據(jù)中蜂的地域性特點(diǎn)和不同地區(qū)蜜源植物的分布，以及同種植物在不同區(qū)域有不同的幾個(gè)流蜜期的因素，可采取中蜂小轉(zhuǎn)的飼養(yǎng)技術(shù)，增加產(chǎn)量。

（1）轉(zhuǎn)場(chǎng)調(diào)查。轉(zhuǎn)場(chǎng)前要對(duì)新場(chǎng)地的蜜源、蜂群陳列的地點(diǎn)進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)查落實(shí)，并根據(jù)路途的長(zhǎng)短選擇好運(yùn)輸工具和運(yùn)輸時(shí)間。

（2）轉(zhuǎn)場(chǎng)途中的管理。運(yùn)蜂時(shí)間盡量選擇晚上，裝車時(shí)巢脾的朝向與車輛前進(jìn)方向平行。裝好車后，應(yīng)立即起運(yùn)，行走20分鐘后，停下來檢查一下，再行走。

（3）蜂群到達(dá)新場(chǎng)地的管理。蜂群到達(dá)新場(chǎng)地后，趁黑夜或清晨，將蜂箱迅速放到事先備好的場(chǎng)地，停放一會(huì)兒，等蜂群安靜下來后再間隔分批打開巢門，為防止蜂群飛逃，到新場(chǎng)后的第二天就要對(duì)蜂群做一次全面檢查。

3.培育優(yōu)良蜂王

選育優(yōu)良蜂王，對(duì)于蜂群的復(fù)壯和提高蜂群的生產(chǎn)性能，增加蜂蜜產(chǎn)量具有十分重要的作用。選用蜂王產(chǎn)卵力強(qiáng)、蜂群壯、采集力強(qiáng)的蜂群作為種群培育蜂王。由于中蜂有分蜂的習(xí)性，要選用分蜂性弱的新王，最好在晚秋育成新王更換老王，以控制來年春天蜂群分蜂，并保持全場(chǎng)蜂群全年使用新蜂王。

4.野生中蜂的收捕

收捕野生中蜂，是補(bǔ)充蜂群、擴(kuò)大規(guī)模、省力、省錢的一種好方法。誘蜂應(yīng)選擇分蜂季節(jié)進(jìn)行，在外界蜜源缺乏或病蟲害猖狂時(shí)，也容易誘到中蜂群。誘捕野生蜂群的蜂箱要干凈、干燥、不透風(fēng)、沒有異味。蜂箱放在屋檐前、大樹下，或放在石巖下等地勢(shì)較高的地方。定時(shí)檢查是否有蜂群進(jìn)箱，若進(jìn)箱，等傍晚蜜蜂歸巢后，即可關(guān)閉巢門搬回，過箱后將誘蜂箱再放回原處，可繼續(xù)誘捕野生蜂群。

5.適時(shí)取蜜

推廣搖蜜機(jī)取蜜法，適時(shí)取蜜。這種取蜜法既能提高中蜂蜜的產(chǎn)量，又可保證中蜂蜜的質(zhì)量。進(jìn)入流蜜期，視進(jìn)蜜情況確定取蜜時(shí)間，一般在晴天的上午取蜜，當(dāng)巢脾上的蜜房已儲(chǔ)滿，部分蜜房封蓋或大部分蜜房呈魚眼狀凸出時(shí)就可取蜜。過早取蜜，分離出來的蜂蜜水分多，質(zhì)量差，容易發(fā)酵。過晚把蜜取出來，又無空脾加進(jìn)巢內(nèi)，工蜂采回的花蜜無處存放，會(huì)影響工蜂的積極性，降低蜂蜜產(chǎn)量，還容易引起分蜂熱，所以要及時(shí)取蜜。用搖蜜機(jī)取蜜時(shí)包括清掃場(chǎng)地、脫蜂、割蜜蓋、用搖蜜機(jī)分離蜜等幾個(gè)程序。

6.加強(qiáng)中蜂群的管理

（1）分蜂熱的預(yù)防與解除。及時(shí)更換新王，淘汰劣質(zhì)蜂王，控制蜂群的群勢(shì)；抽調(diào)大群的封蓋子脾補(bǔ)助弱群，弱群的小子脾調(diào)給強(qiáng)群；積極擴(kuò)大生產(chǎn)，適時(shí)加巢框、上繼箱，加重工蜂的工作負(fù)擔(dān)；采取人工分蜂等方法，有效地抑制分蜂。

（2）防止盜蜂的方法。盜蜂是食物競(jìng)爭(zhēng)的表現(xiàn)，可在中蜂種群之間發(fā)生，也能在中蜂和意蜂之間爆發(fā)。選擇蜜源豐富的地方放蜂，常年飼養(yǎng)強(qiáng)群，留足飼料，防止中蜂群之間發(fā)生盜蜂事件。中蜂和意蜂不同場(chǎng)飼養(yǎng)，相鄰兩蜂場(chǎng)應(yīng)相距2.5公里以上，防止意蜂盜搶中蜂。

7.加強(qiáng)中蜂病蟲害的防治

中蜂在活框規(guī)模化飼養(yǎng)中，如果沒有科學(xué)的方法和措施，就會(huì)出現(xiàn)蜂病多、群勢(shì)小的現(xiàn)象。

（1）加強(qiáng)中蜂囊狀幼蟲病和歐洲幼蟲腐臭病等傳染性疾病的防治工作；選用抗病新王，保證飼料充足，飼喂強(qiáng)群；做好衛(wèi)生消毒工作，焚燒患病蜂群。

（2）做好中蜂天敵的防治工作，主要防治蝗蟲螟、胡蜂、螞蟻、蟾蜍、蜘蛛等中蜂天敵。

（3）蜂群要遠(yuǎn)離環(huán)境污染區(qū)，防止中毒事件發(fā)生。