摘要：蜜蜂的營養(yǎng)是影響到蜜蜂抗病等抗逆性的一個重要因素。近年來，不良的掠奪性生產(chǎn)方式，忽視了蜜蜂對營養(yǎng)的需要，引致蜜蜂多發(fā)病，是當(dāng)前養(yǎng)蜂生產(chǎn)碰到急需解決的問題。

關(guān)鍵詞：蜜蜂；營養(yǎng)；抗逆性；病害關(guān)系

近年來，蜜蜂發(fā)病率越來越高，病情越來越嚴(yán)重，發(fā)病種類也越來越多。影響蜜蜂病害發(fā)生的因素很多，但蜜蜂營養(yǎng)是一個不可忽視的重要因素。

一、影響蜜蜂病害發(fā)生的因素

蜜蜂病害的發(fā)生跟病原物有關(guān)，如病原物的積累基數(shù)、病原物的增殖力、病原物的感染力等；跟蜜蜂的免疫力和抵抗力有關(guān)；跟外界條件有關(guān)，如溫度、濕度、陽光、降雨量和蜜源植物等；跟人為管理操作也有關(guān)系。

二、蜜蜂營養(yǎng)

蜜蜂的營養(yǎng)是影響蜜蜂病害發(fā)生的一大因素。蜜蜂正常生長發(fā)育需要碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等，此外也需要一些礦質(zhì)元素和維生素類物質(zhì)。

營養(yǎng)不良會影響免疫系統(tǒng)的發(fā)育和功能發(fā)揮，降低抵抗疾病的能力。一些營養(yǎng)素可直接影響淋巴系統(tǒng)和免疫細(xì)胞的功能，而有些營養(yǎng)素則改變免疫活性細(xì)胞的代謝而間接影響蜜蜂有機體的免疫功能。因此，合理的營養(yǎng)可視為一種間接的防疫手段。

三、不良的生產(chǎn)方式

當(dāng)前，我國的養(yǎng)蜂生產(chǎn)存在著不注重蜜蜂營養(yǎng)的掠奪性生產(chǎn)方式，嚴(yán)重破壞了蜜蜂的營養(yǎng)保證。如有的生產(chǎn)者在蜂蜜生產(chǎn)季節(jié)，為了產(chǎn)量收“水蜜”，使蜂巢中沒有成熟富含營養(yǎng)的蜂蜜供給蜜蜂(尤其是內(nèi)勤蜂)食用，使這些年幼的工蜂先天營養(yǎng)不良，體質(zhì)虛弱，抵抗力下降。有些人在收蜂蜜時碰上不好天氣，還是把蜂巢中的存蜜都搖出來，取代的是用只含碳水化合物而不含蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的蔗糖水。這樣，留給蜜蜂的是一些僅能果腹的“粗糧”，蜜蜂食用后營養(yǎng)不良，抵抗力下降。

高產(chǎn)王漿的方式更是對蜜蜂進(jìn)行一種壓榨式生產(chǎn)。其生產(chǎn)過程是在蜂群中加進(jìn)大量的人工王臺，而工蜂分泌蜂王漿有優(yōu)先飼喂蜂王幼蟲的特點，這樣一來，工蜂的幼齡幼蟲就取食不到充足的蜂王漿。為了哺育人工王臺中的蜂王幼蟲，迫使青壯年工蜂要多分泌蜂王漿，生物體物質(zhì)的轉(zhuǎn)化不是無限的，因此，分泌的“蜂王漿”里面所含的營養(yǎng)物質(zhì)就下降了，工蜂幼蟲取食的是數(shù)量不足、質(zhì)量又差的“蜂王漿”，造成工蜂營養(yǎng)不良，抵抗力下降。由于蜂群需要大量的蜂王漿，造成工蜂提早分泌王漿，延長分泌時間，使蜜蜂營養(yǎng)消耗加大，這種壓榨式生產(chǎn)方式也會造成蜜蜂體質(zhì)下降。

蜜蜂獲取蛋白質(zhì)的來源于花粉。在花粉生產(chǎn)過程中，很多養(yǎng)蜂者過量取花粉，就造成蜂群蛋白質(zhì)供給不足，無法滿足蜜蜂對蛋白質(zhì)的需求，這樣，也會導(dǎo)致蜜蜂的體質(zhì)下降。雖然養(yǎng)蜂者也經(jīng)常給蜜蜂補充飼養(yǎng)花粉，但這些花粉多數(shù)已經(jīng)沒有活性物質(zhì)，質(zhì)量遠(yuǎn)木及新鮮花粉，也不能充分滿足蜜蜂對營養(yǎng)的需求。

廣東省許多蜂場是以飼養(yǎng)中蜂為主的，有的養(yǎng)蜂者認(rèn)為中蜂能利用零星蜜粉源植物，不注重及時對蜂群補充蛋白質(zhì)飼料。在過去3年中，廣東省冬季干旱，很多植物不能開花或開花后雄花的花藥不能破裂，造成蜜蜂嚴(yán)重缺粉，除了影響繁殖外，還造成這幾年中蜂囊狀幼蟲病暴發(fā)，很多蜂場損失蜂群50％以上，而在這個時候能及時對蜂群補充蛋白質(zhì)飼料的蜂場，不發(fā)病或發(fā)病輕。這也說明蜜蜂的營養(yǎng)條件可以影響到蜜蜂的抗逆性。

四、結(jié)論

注重蜜蜂營養(yǎng)是提高蜜蜂體質(zhì)、提高蜜蜂抗逆性的一項重要措施，對防止蜂病的發(fā)生有著積極的意義，也是現(xiàn)代養(yǎng)蜂生產(chǎn)的一項要求。蜜蜂病害減少就可減少對蜜蜂用藥，可以減少對蜂產(chǎn)品的污染，從而提高了產(chǎn)品的質(zhì)量。

要提高蜜蜂的抗逆性就要保證蜜蜂生長發(fā)育過程的營養(yǎng)，如蜂群長年要保留充足的成熟蜂蜜和花粉作蜜蜂的飼料；注重對蜜蜂的救助飼喂，尤其要注意蛋白質(zhì)飼料的補充。不要無限量地提高蜂王漿的產(chǎn)量，保證工蜂不要為分泌王漿而過勞，要充分注重蜜蜂“福利”。

引自《中國蜂業(yè)》2008（2）

廣東省昆蟲研究所

羅岳雄 林琦 張學(xué)鋒 黃文忠 陳華生