蛋糕店中秋節(jié)活動(dòng)方案
為了確保事情或工作科學(xué)有序進(jìn)行,我們需要事先制定方案,方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等方面進(jìn)行安排的書面計(jì)劃。寫方案需要注意哪些格式呢?下面是小編為大家整理的蛋糕店中秋活動(dòng)方案,僅供參考,歡迎大家閱讀。
蛋糕店中秋節(jié)活動(dòng)方案精選篇1
圣誕節(jié)即將來(lái)臨,為抓住這個(gè)銷售良機(jī),特?cái)M定本活動(dòng)方案。
活動(dòng)目的:
1、通過(guò)一系列系統(tǒng)性的賣場(chǎng)內(nèi)外布置宣傳,給顧客耳目一新的感覺,充分營(yíng)造良好購(gòu)物環(huán)境,提升商場(chǎng)對(duì)外整體社會(huì)形象。
2、通過(guò)一系列企劃活動(dòng),吸引客流,增加人氣,直接提升銷售業(yè)績(jī)。
活動(dòng)時(shí)間:12月5日——12月25日
活動(dòng)主題:狂歡圣誕節(jié)吉祥獻(xiàn)賀禮
活動(dòng)內(nèi)容:
一、★購(gòu)物玩骰子,贏得好運(yùn)來(lái)★
購(gòu)物玩骰子,好運(yùn)自然來(lái),圣誕節(jié)快樂(lè)推出!
凡在我商場(chǎng)購(gòu)物滿98元的顧客,即有機(jī)會(huì)憑購(gòu)物小票到我商場(chǎng)出口處參加一次“玩骰子”游戲活動(dòng),滿168元兩次,368元以上三次。獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置如下:
頭等獎(jiǎng):擲出六個(gè)六點(diǎn),獎(jiǎng)價(jià)值100元以上的禮品一份。
吉祥獎(jiǎng):擲出六個(gè)一點(diǎn)至六個(gè)五,獎(jiǎng)價(jià)值30元以上的禮品一份。
幸運(yùn)獎(jiǎng):擲出任何5個(gè)以上相同的點(diǎn),獲得價(jià)值5元禮品一份。
參與獎(jiǎng):擲出3個(gè)以上相同的點(diǎn),獎(jiǎng)紀(jì)念品一份。
說(shuō)明:如考慮投入成本可能會(huì)高,可每日限量,先到先得,送完即止。如:頭等獎(jiǎng)1個(gè),吉祥獎(jiǎng)2個(gè),依次類推。
二、★圣誕節(jié),送歡喜★
1、活動(dòng)期間,安排數(shù)名員工,穿上圣誕老人服裝(裝扮的越象越好),背上禮物糖果袋,在店門口或賣場(chǎng)內(nèi)(是巡回走動(dòng)效果好)為來(lái)商場(chǎng)的顧客派發(fā)糖果和圣誕節(jié)小禮物。
2、凡一次性購(gòu)物滿58元的顧客,還可免費(fèi)和圣誕老人合影留念一張(照片在指定時(shí)間和地點(diǎn)領(lǐng)取),同時(shí),還可與圣誕老人猜拳(剪刀石頭布,三次兩勝),勝利的顧客即可用一只手在圣誕老人糖果袋里一把抓,抓多少免費(fèi)得多少。
說(shuō)明:此活動(dòng)可每個(gè)樓層推選出兩名圣誕老人,圣誕節(jié)完畢可評(píng)選圣誕老人,并適當(dāng)給于獎(jiǎng)勵(lì)及榮譽(yù),以獎(jiǎng)勵(lì)方式提高各樓層對(duì)活動(dòng)的積極性,從而加大本次活動(dòng)的執(zhí)行力度。
三、★許愿,送大禮★
凡于活動(dòng)時(shí)間內(nèi),顧客一次性購(gòu)物滿88元,在服務(wù)總臺(tái)領(lǐng)取一張?jiān)竿ǎ纯蓪⒆约核矚g的商品(需本商場(chǎng)有售,只能選一件)名稱和本人姓名、聯(lián)系電話、身份證號(hào)碼填寫到愿望卡上,交給服務(wù)總臺(tái)工作人員,12月25日圣誕節(jié)在門口公開抽出若干名(名額可根據(jù)抽獎(jiǎng)情況而定,商品總價(jià)值不超過(guò)1000元)幸運(yùn)顧客,部分幸運(yùn)的顧客即可在圣誕節(jié)來(lái)臨的時(shí)候?qū)崿F(xiàn)自己美好的心愿。
說(shuō)明:此活動(dòng)可提前推出,可提高圣誕節(jié)前期的日銷售額。
蛋糕店中秋節(jié)活動(dòng)方案精選篇2
活動(dòng)時(shí)間:
活動(dòng)主題:合家團(tuán)圓渡中秋,龍騰虎耀迎國(guó)慶
活動(dòng)范圍:x商場(chǎng)商城及八一店、x商場(chǎng)購(gòu)物廣場(chǎng)、北園店
活動(dòng)內(nèi)容:
中秋活動(dòng):【超市中秋檔期DM海報(bào)同步跟進(jìn)】
華信店中秋同步跟進(jìn)
活動(dòng)主題:月餅+紅酒x商場(chǎng)攜您度中秋
(黃金、珠寶、化妝品、大家電等特殊品類不參加活動(dòng))
活動(dòng)時(shí)間:
活動(dòng)簡(jiǎn)述:因?yàn)樯虉?chǎng)現(xiàn)有品牌自行舉行的折扣,x商場(chǎng)不承擔(dān)費(fèi)用,所以廣告宣傳上突出“現(xiàn)有折扣上再送”,顧客心理感受是不一樣的,可以在不承擔(dān)費(fèi)用的基礎(chǔ)上取得顧客認(rèn)為比較實(shí)惠的活動(dòng)力度,同時(shí)突出了中秋送月餅紅酒活動(dòng),比較溫馨,貼切節(jié)日特色。)活動(dòng)內(nèi)容:
在所有品牌現(xiàn)有折扣上
當(dāng)日現(xiàn)金消費(fèi)滿200元,可憑購(gòu)物發(fā)票或小票再獲贈(zèng)“溫馨月餅”一塊。(單獨(dú)包裝,價(jià)值約8元)
當(dāng)日現(xiàn)金消費(fèi)滿500元,可憑購(gòu)物發(fā)票或小票再獲贈(zèng)“親情月餅”禮盒一份。(價(jià)值約40元)
當(dāng)日現(xiàn)金消費(fèi)滿1000元,可憑購(gòu)物發(fā)票或小票再獲贈(zèng)“月餅紅酒”套裝禮盒一份。(價(jià)值約80元)
各店按照贈(zèng)禮價(jià)值自行同月餅廠家協(xié)商,定制禮品,活動(dòng)結(jié)束后,按照實(shí)際贈(zèng)送數(shù)量結(jié)款,費(fèi)用原則上同參加品牌各承擔(dān)50%。
“月圓中秋,情濃x商場(chǎng)”中秋禮品節(jié)
中秋節(jié)期間,在各門店劃出專門區(qū)域,開辟中秋商品系列展銷區(qū),展銷商品品類包括:月餅、酒類、禮盒等中秋節(jié)日系列商品,方便顧客在該區(qū)域進(jìn)行選購(gòu)。
月餅、酒類、禮盒等中秋節(jié)日系列商品展銷的商品品類等由各門店自行挑選組織,地點(diǎn)可選在超市或超市外的公共區(qū)域。
蛋糕店中秋節(jié)活動(dòng)方案精選篇3
活動(dòng)目的:
給__蛋糕定義主題,通過(guò)促銷手段和消費(fèi)者互動(dòng),達(dá)到惠誠(chéng)蛋糕品牌的推廣并帶動(dòng)蛋糕銷售。
活動(dòng)主題:
“幸福很簡(jiǎn)單,勇敢曬出來(lái)”
全新的u鮮酸奶,六種不同的款式和口味?,F(xiàn)定義主題:送給家人的愛。大的主題下面分為三個(gè)面來(lái)詮釋分別為:關(guān)于親情、關(guān)于友情、關(guān)于愛情。
關(guān)于親情
在最無(wú)助的人生路上,親情是最持久的動(dòng)力,給予我們無(wú)私的幫助和依靠;在最寂寞的情感路上,親情是最真誠(chéng)的陪伴,讓我們感受到無(wú)比的溫馨和安慰;在最無(wú)奈的十字路口,親情是最清晰的路標(biāo),指引我們成功到達(dá)目標(biāo)。(定義蛋糕:“感恩”“思念”)
關(guān)于友情
我深深地理解,耗費(fèi)了多少時(shí)間,戰(zhàn)勝了多少困難,你才取得眼前的成績(jī)。請(qǐng)你相信,在你追求、拼搏和苦干的過(guò)程中,我將永遠(yuǎn)面帶微笑地站在你的身旁。(定義蛋糕:“友誼天長(zhǎng)地久”“其樂(lè)融融”)
關(guān)于愛情
你遇上一個(gè)人,你愛他多一點(diǎn),那么,你始終會(huì)失去他。然后,你遇上另一個(gè),他愛你多一點(diǎn),那么你早晚會(huì)離開他。直到有一天,你遇到一個(gè)人,你們彼此相愛。終于明白,所有的尋覓,也有一個(gè)過(guò)程。從前在天崖,而今咫尺。(定義蛋糕:“一網(wǎng)情深”“愛情伊甸園”)
活動(dòng)時(shí)間:
__.10.1-__.10.7
活動(dòng)內(nèi)容:
國(guó)慶樂(lè)翻天,惠誠(chéng)“幸福很簡(jiǎn)單,勇敢曬出來(lái)”促銷活動(dòng)開始了!
在客戶購(gòu)買u鮮酸奶主題蛋糕的同時(shí),即時(shí)上傳“幸福照”即可獲得__主題精美餐具一套(所有上傳“幸福照”將在店內(nèi)經(jīng)行展示)。凡一次性消費(fèi)__元的客戶贈(zèng)送10元代金券一張,代金券使用時(shí)限全年。當(dāng)日現(xiàn)金消費(fèi)滿200元,可憑購(gòu)物發(fā)票或小票再獲贈(zèng)“早餐面包”一個(gè)。(單獨(dú)包裝,價(jià)值約8元)
當(dāng)日現(xiàn)金消費(fèi)滿500元,可憑購(gòu)物發(fā)票或小票再獲贈(zèng)“小奶酪”禮盒一份。(價(jià)值約20元)
當(dāng)日現(xiàn)金消費(fèi)滿1000元,可憑購(gòu)物發(fā)票或小票再獲贈(zèng)“膠原蛋白”套裝禮盒一份。(價(jià)值約80元)
各店按照贈(zèng)禮價(jià)值自行同廠家協(xié)商,定制禮品,活動(dòng)結(jié)束后,按照實(shí)際贈(zèng)送數(shù)量結(jié)款,費(fèi)用原則上同參加品牌各承擔(dān)50%。
前期活動(dòng)的宣傳主要采取廣告宣傳單和宣傳折頁(yè)的派放。
活動(dòng)方式:
“幸福很簡(jiǎn)單,勇敢曬出來(lái)”
__新品u鮮酸奶主題蛋糕。
活動(dòng)一:購(gòu)買u鮮酸奶主題蛋糕的客戶,只要現(xiàn)場(chǎng)上傳“幸福照”即可獲得__精美餐具一套。
活動(dòng)二:當(dāng)日現(xiàn)金消費(fèi)滿100元的客戶贈(zèng)送10元代金券一張。
當(dāng)日現(xiàn)金消費(fèi)滿200元,可憑購(gòu)物發(fā)票或小票再獲贈(zèng)“早餐面包”一個(gè)。(單獨(dú)包裝,價(jià)值約15元)
當(dāng)日現(xiàn)金消費(fèi)滿300元,可憑購(gòu)物發(fā)票或小票再獲贈(zèng)“小奶酪”禮盒一份。(價(jià)值約20元)
當(dāng)日現(xiàn)金消費(fèi)滿600元,可憑購(gòu)物發(fā)票或小票再獲贈(zèng)“膠原蛋白”套裝禮盒一份。(價(jià)值約80元)
凡當(dāng)日單店購(gòu)物滿200元的顧客,可憑購(gòu)物發(fā)票參加抽獎(jiǎng),有機(jī)會(huì)獲得該票全額和半額消費(fèi)返還。
操作細(xì)則:
各店設(shè)置一個(gè)抽獎(jiǎng)箱,內(nèi)有20個(gè)乒乓球(其中全額返還1個(gè),半額返還2個(gè),17個(gè)紀(jì)念獎(jiǎng),可選擇超市商品),工作人員需要在參加活動(dòng)顧客發(fā)票上加蓋“L”章,即時(shí)開獎(jiǎng)。
蛋糕店中秋節(jié)活動(dòng)方案精選篇4
母親節(jié)蛋糕促銷方案
一、活動(dòng)背景
母親節(jié)是一個(gè)感恩母親的節(jié)日,正與中國(guó)人的孝道情感相吻合,非常適合促銷活動(dòng)的開展,同時(shí),五一促銷的縮水,正好可以由母親節(jié)促銷活動(dòng)做為后補(bǔ)。
二、活動(dòng)目的提高銷量,塑造形象。
三、活動(dòng)策劃
加速母親節(jié)的熱烈氣氛,傳遞母親節(jié)感恩母親的情結(jié),提高人們對(duì)于母親節(jié)的重視,同時(shí)薄利多銷的方式來(lái)做十全母親節(jié)蛋糕,提高銷量及店形象。
四、活動(dòng)主題
甜蜜母親的心
五、活動(dòng)內(nèi)容
1、價(jià)格(薄利多銷)。千份十全甜蜜蛋糕,低價(jià)甜蜜母親節(jié),每份母親節(jié)蛋糕以十元的價(jià)格銷售,并送康乃馨一支。
2、抽獎(jiǎng):凡是在母親節(jié)期間在店內(nèi)購(gòu)物的客戶都可以抽獎(jiǎng),獎(jiǎng)品是xx門票一張。
3、制定母親節(jié)套餐蛋糕,贈(zèng)送全家福照片或紅酒一瓶。
六、活動(dòng)宣傳
1、宣傳單,dm單,
在各大超市、商場(chǎng)、學(xué)校、白領(lǐng)聚集區(qū)發(fā)放。
3、電臺(tái)宣傳。
七、活動(dòng)預(yù)算(略)
八、活動(dòng)執(zhí)行
1、促銷禮品的準(zhǔn)備要到位。
2、促銷人員到崗到位,確保蛋糕促銷正常進(jìn)行。
3、前臺(tái)接待人員要做好培訓(xùn),引導(dǎo)解決客戶制定蛋糕及促銷活動(dòng)的解答問(wèn)題。常見的促銷有消費(fèi)后贈(zèng)送代金卷,贈(zèng)送盒裝牛奶。但這些是有人氣基礎(chǔ)的店增加銷量的常用方式。
你要聚人氣的話可以選擇:
1、到人流量大的地方派發(fā)代金卷;
2、店內(nèi)推出好吃但低價(jià)值的小糕點(diǎn),制作這個(gè)小糕點(diǎn)的免費(fèi)領(lǐng)用券對(duì)外分發(fā)贈(zèng)送。
3、十一限時(shí)折扣銷售;
4、做區(qū)域團(tuán)購(gòu)。
蛋糕店如何做好促銷活動(dòng)?
促銷的方法是極為重要的。一般蛋糕店較為常見的促銷方法有如下幾種:
一. 體現(xiàn)個(gè)性,清晰可見的點(diǎn)面外觀優(yōu)秀的點(diǎn)面外觀設(shè)計(jì)讓人看一眼就能記住,通過(guò)其外觀可初步估計(jì)店的類別、檔次,并可引起相應(yīng)的細(xì)分市場(chǎng)的關(guān)注。麥當(dāng)勞餐廳那金色的拱門-m已成為快樂(lè)的象征。
應(yīng)該注意的是蛋糕店的外部裝潢是否會(huì)讓顧客誤會(huì)價(jià)格必定很高,以致不敢貿(mào)然進(jìn)入消費(fèi)。在這種情況下,若在店外顯著的位置設(shè)立精美的價(jià)格牌,這樣可消除顧客的顧慮而可安心的進(jìn)入進(jìn)行消費(fèi)。
二. 自制店內(nèi)廣告
店內(nèi)廣告(pop廣告),它主要包括店面廣告、櫥窗陳列及放在桌上、貼在墻上的價(jià)格單等。
在制作店內(nèi)廣告時(shí)應(yīng)注意以下兩點(diǎn):
1.選擇適當(dāng)?shù)膹V告數(shù)量。店內(nèi)廣告數(shù)量太多將破壞店中固有的特色、氣氛,反而會(huì)減弱廣告的效果,所以重點(diǎn)要放在招牌產(chǎn)品基本產(chǎn)品上。
2.注意張貼位置。
三. 電視臺(tái)、電臺(tái)、報(bào)紙等大眾傳媒蛋糕店在決定利用媒體做廣告之前一定要認(rèn)真分析各個(gè)傳媒的覆蓋情況,主要觀眾、聽眾以及與他們與本企業(yè)的細(xì)分市場(chǎng)的關(guān)系,找出其交叉點(diǎn),創(chuàng)造最佳促銷效果。
四. 街頭傳單的利用在街頭散發(fā)傳單是一種常見的促銷手段。因?yàn)槠渫度氤杀静桓?,許多企業(yè)都采用這種促銷方法,但是若前期工作沒(méi)做好,通常會(huì)收效甚微,為此應(yīng)考慮以下幾點(diǎn):
1. 廣告的內(nèi)容不易過(guò)多,應(yīng)盡量限于重點(diǎn)內(nèi)容,如店名、招牌產(chǎn)品、價(jià)格、電話、地址、簡(jiǎn)明地圖等。同時(shí)在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)從接受者的角度來(lái)看是否有收藏價(jià)值,如附印折扣優(yōu)惠券或兌換紀(jì)念品的傳單,最好還要有公章,并規(guī)定有效期限。這有利于顧客對(duì)該券的真實(shí)性產(chǎn)生肯定的態(tài)度。另外可以定做5000-10000只廣告氣球(印刷上本店廣告語(yǔ)或是標(biāo)志),要比宣傳單更省錢實(shí)惠。
2. 重視對(duì)分發(fā)員工的培訓(xùn)不要見人就發(fā),要針對(duì)某種適合消費(fèi)的顧客群。
五. 贈(zèng)送禮品(小禮品,帶面包點(diǎn)標(biāo)志)。
六.吸引流動(dòng)顧客的交通廣告。
一般來(lái)說(shuō),新的顧客是不太愿意進(jìn)入客人稀少,且清淡的店內(nèi)購(gòu)買食品的,因此,靠窗的位置特別是落地玻璃墻不要用來(lái)安放太多的桌椅。通常情況下可以用來(lái)展示產(chǎn)品,以免減少客人從外看到的空曠。
優(yōu)質(zhì)服務(wù)的'策略是蛋糕店最重要的營(yíng)銷策略,是現(xiàn)代餅店企業(yè)的經(jīng)營(yíng)之本,只有在提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)(當(dāng)然包括本身產(chǎn)品的質(zhì)量)的前提下,其它幾種促銷策略才可能生效。
蛋糕店中秋節(jié)活動(dòng)方案精選篇5
面包店實(shí)戰(zhàn)促銷寶典 一、促銷三原則:在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天,對(duì)面包店而言,促銷不是萬(wàn)能的,但是沒(méi)有促銷卻是萬(wàn)萬(wàn)不能,因此正確認(rèn)識(shí)促銷的三個(gè)基本原則至關(guān)重要。
第一:經(jīng)過(guò)周密計(jì)劃和嚴(yán)謹(jǐn)執(zhí)行的促銷活動(dòng),對(duì)于促進(jìn)零售企業(yè)的業(yè)績(jī)是有積極的貢獻(xiàn)的,在一些關(guān)鍵時(shí)刻,例如節(jié)假日或者銷售旺季,有效的促銷活動(dòng)是需要的。
第二:促銷活動(dòng)只能是錦上添花,不能雪中送炭,零售業(yè)的根本問(wèn)題還是商業(yè)模式、企業(yè)管理、專業(yè)水準(zhǔn)、商品結(jié)構(gòu)和服務(wù)規(guī)范等方面,不要對(duì)“促銷改變命運(yùn)”有任何期望。 第三:一個(gè)促銷活動(dòng)如果能夠促進(jìn)銷售,必定是因?yàn)槲烁嗫腿耍蛘邷p少了顧客流失,或者提升了成交單價(jià),三者必居其一或者兼而有之。所以,策劃一個(gè)促銷活動(dòng)的時(shí)候,問(wèn)一下:“你想干嘛”。
二、經(jīng)費(fèi)促銷控制的核心企業(yè)追求利潤(rùn)最大化而非規(guī)模和市場(chǎng)占有率,即使試圖通過(guò)做大盤子去搏擊資本市場(chǎng),也必須關(guān)注利潤(rùn)。廣告促銷開支是一個(gè)企業(yè)非常重要的支出項(xiàng)目,每年年底,回過(guò)頭去評(píng)估當(dāng)年度的廣告經(jīng)費(fèi)使用,總會(huì)發(fā)現(xiàn)一部分的錢被浪費(fèi)了。這一點(diǎn),任何一個(gè)策劃人都不可避免,但是,還是要努力避免!
建議新成立的企業(yè),可以把廣告費(fèi)用放大的年銷售收入的5%,一些地理位置較偏但租金低廉,完全依賴廣告招攬顧客的企業(yè),可以放大到10%。發(fā)展較為穩(wěn)定的企業(yè),這個(gè)費(fèi)用應(yīng)當(dāng)控制在2%。
如果企業(yè)采用積分活動(dòng)來(lái)鎖住顧客,而積分兌換以現(xiàn)金方式出現(xiàn),建議這筆開支計(jì)入銷售折扣而不是廣告費(fèi)用,否則,什么廣告都不要做了。為此,總經(jīng)理或者市場(chǎng)部經(jīng)理,必須于每年年初提交年度市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃和預(yù)算,并在全年度嚴(yán)格控制預(yù)算。
三、面包店促銷體系四道網(wǎng)
促銷并不是一招鮮吃遍天,因此所有的面包零售企業(yè)都應(yīng)該建立適合自己的促銷體系,即四道網(wǎng):
第一道網(wǎng):長(zhǎng)期集客式促銷。可以效仿中國(guó)移動(dòng)和銀行信用卡的營(yíng)銷方式,用會(huì)員積分制來(lái)鎖定顧客?;蛘呖梢园l(fā)展成為客戶關(guān)系營(yíng)銷(crm),利用積分、折扣累進(jìn)、生日禮品、會(huì)員專享服務(wù)等方式來(lái)套住顧客。
這一體系一旦建立,就可以一直運(yùn)行下去,只需要不斷維護(hù)和完善。發(fā)展到最后,可以取代
任何促銷活動(dòng),只要鎖定一定數(shù)量的成熟客戶,生意就可以生生不息。
編印會(huì)員刊物也是一些企業(yè)成功的法寶,但是這要挑戰(zhàn)客戶的企劃能力和堅(jiān)持!
第二道網(wǎng):節(jié)假日促銷。針對(duì)全年104個(gè)雙休日和11個(gè)國(guó)定假日,可以策劃一些階段性的促銷活動(dòng),其實(shí),一年只要抓住春節(jié)、寒假開學(xué)、五一、暑假、國(guó)慶等幾個(gè)重要的時(shí)間,推出時(shí)間短力度大的活動(dòng)即可。這類活動(dòng)不需要大肆宣傳,因?yàn)樵谶@些時(shí)候,顧客會(huì)知道,零售店一定有活動(dòng),你不宣傳,他們會(huì)自己?jiǎn)柹祥T來(lái)。店頭廣告和人員口頭促銷是最主要的。 節(jié)假日促銷活動(dòng)不需要經(jīng)常翻新,一些操作簡(jiǎn)單,收效明顯的活動(dòng)可以重復(fù)幾次,今天的顧客和昨天的顧客并不是一個(gè)人,而且顧客希望看到實(shí)惠,倒不在乎你怎么給!
第三道網(wǎng):走馬燈式促銷。學(xué)習(xí)肯德基和麥當(dāng)勞吧,他們用每年數(shù)千萬(wàn)的廣告費(fèi)用買回來(lái)的經(jīng)驗(yàn)是值得我們借鑒的。確定一些特色產(chǎn)品,圍繞這些產(chǎn)品設(shè)計(jì)一些促銷活動(dòng)。當(dāng)沒(méi)有任何促銷活動(dòng)在舉行的時(shí)候,就把他們掛起來(lái)。寶島玩這套最為熟練,每周門口的櫥窗都有新花樣,給人新鮮感,但是幾個(gè)月下來(lái),就是那幾個(gè)活動(dòng)輪軸轉(zhuǎn)!
第四道網(wǎng):行銷式
促銷。社區(qū)服務(wù)、學(xué)校服務(wù)、學(xué)校講座都可以促進(jìn)銷售,為什么不視為“促銷活動(dòng)”呢?積極聯(lián)系,在淡季進(jìn)行尤為適合!大型企業(yè)客戶成立市場(chǎng)部,由專人負(fù)責(zé)進(jìn)行。 對(duì)于一個(gè)連鎖企業(yè),每個(gè)分店面對(duì)的市場(chǎng)環(huán)境、客戶類型都不盡相同,所以,除了全公司的統(tǒng)一活動(dòng)之外,可以針對(duì)個(gè)別門店做一些特別企劃。而即使是全公司范圍內(nèi)的促銷活動(dòng),每個(gè)分店執(zhí)行起來(lái)也可以有側(cè)重!
四、促銷執(zhí)行是關(guān)鍵無(wú)論多好的策劃,離開了有效的執(zhí)行,最后都難免差強(qiáng)人意。因此執(zhí)行對(duì)于任何促銷活動(dòng)而言,將直接關(guān)系到活動(dòng)的成敗。
第一步:確定這一階段阻礙銷售增長(zhǎng)的主要因素是什么,或者可以提升業(yè)績(jī)的主要途徑是什么。這是指導(dǎo)促銷活動(dòng)方向的主要坐標(biāo)!比如,周六周日期間,我們不必?fù)?dān)心進(jìn)店人數(shù),你即使什么廣告也不做,也不能改變?nèi)藗冏呱辖诸^花掉口袋里面多出來(lái)的人民幣的事實(shí)。所以,我們要考慮此時(shí)促銷活動(dòng)的操作簡(jiǎn)單,以及對(duì)成交率和客單價(jià)的貢獻(xiàn)。
第二步:圍繞促銷的季節(jié)特征和促銷希望達(dá)到的目的(第一步已經(jīng)明確了這一目的),策劃活動(dòng)主題和主要內(nèi)容?;顒?dòng)策劃書至少應(yīng)當(dāng)包括的八項(xiàng)內(nèi)容:
第三步:將活動(dòng)構(gòu)思提交營(yíng)運(yùn)部,由店長(zhǎng)們參與意見,對(duì)活動(dòng)的可行性和操作細(xì)節(jié)進(jìn)行必要的修正與完善。必須經(jīng)得起門店的考驗(yàn),并且也能夠接受門店的意見對(duì)活動(dòng)進(jìn)行任何必要的修正,包括推翻重來(lái)。門店不要的活動(dòng),很難成為成果的活動(dòng),一意孤行是拿公司的經(jīng)費(fèi)在玩小孩子固執(zhí)的游戲!
第四步:最后完成活動(dòng)執(zhí)行方案,廣告設(shè)計(jì),禮品道具采購(gòu)等等。
第五步:經(jīng)過(guò)店長(zhǎng)向門店進(jìn)行宣灌,注意雙向溝通,必要時(shí)在門店進(jìn)行演練,制作know how。對(duì)于一些投入較大、持續(xù)之間較長(zhǎng)的活動(dòng)可以安排個(gè)別店做小范圍的試點(diǎn)。
第六步:活動(dòng)執(zhí)行。
公司營(yíng)運(yùn)部門和市場(chǎng)部門在活動(dòng)執(zhí)行前期要到各個(gè)門店進(jìn)行實(shí)地考察,檢查各店促銷活動(dòng)執(zhí)行情況與計(jì)劃是否存在偏頗,評(píng)估市場(chǎng)反映,針對(duì)出現(xiàn)的特殊情況進(jìn)行處理解決。
第七步:跟蹤活動(dòng)
進(jìn)行前期的促銷效果。即使進(jìn)行必要的調(diào)整。同時(shí),也要觀察競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的反映以做出回應(yīng)。
第八步:在活動(dòng)結(jié)
束時(shí),對(duì)活動(dòng)進(jìn)行全面的評(píng)估,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。
五、促銷活動(dòng)執(zhí)行
中常見的五大問(wèn)題
問(wèn)題一:追求活動(dòng)的獨(dú)特性(或者說(shuō)創(chuàng)意,或者說(shuō)從來(lái)沒(méi)人搞過(guò))而忽視活動(dòng)的實(shí)效性和操作可行性。
我的一些客戶就是其中的典型,他們一直要找尋“獨(dú)一無(wú)二”或者“驚天動(dòng)地”的活動(dòng)。而我認(rèn)為,這是對(duì)促銷的作用期望過(guò)高而至。在我15年的從業(yè)生涯中,的確也見過(guò)富有新意,效果顯著的促銷活動(dòng),但所有業(yè)績(jī)穩(wěn)定成長(zhǎng)的企業(yè),包括追著我要所謂獨(dú)一無(wú)二的活動(dòng)的客戶,他們自己企業(yè)的成長(zhǎng),也不是依靠促銷活動(dòng)而實(shí)現(xiàn)的,依靠的是在專業(yè)或者服務(wù)上的的出色表現(xiàn)?;剡^(guò)頭去看星巴克、看肯德基、看麥當(dāng)勞、看可口可樂(lè),他們會(huì)推出一些令人驚嘆的廣告,會(huì)有一些卓有成效的促銷,但其實(shí),剝開外表看內(nèi)在,他們的成功沒(méi)有一個(gè)是靠促銷的!
我曾經(jīng)問(wèn)一個(gè)企業(yè)家和他的市場(chǎng)部經(jīng)理:如果一個(gè)促銷活動(dòng),非常創(chuàng)新,空前絕后,但是,對(duì)生意沒(méi)有任何幫助,你們要操作嗎?如果一個(gè)促銷活動(dòng),樸實(shí)無(wú)華,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單,卻可以令業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng),你們要操作嗎?答案是顯而易見的,但就在我和他們講這段話之前,他們卻在做著相反的事情。
問(wèn)題二:沒(méi)有對(duì)活動(dòng)對(duì)銷售促進(jìn)的效果做出充分的評(píng)價(jià),而僅僅是看活動(dòng)本身,包括活動(dòng)的組織、宣傳的畫面。在活動(dòng)策劃的過(guò)程中,沒(méi)有與銷售一線做充分的溝通。
記得有一年,在一家企業(yè)服務(wù)。我和他們的老板以及一干中層人員正在為春節(jié)促銷活動(dòng)絞盡腦汁,我們?cè)O(shè)計(jì)了很多方案,列舉了很多可以選擇的活動(dòng)內(nèi)容,但最終還不能做出決定,只是初步有了一個(gè)草案,內(nèi)容涉及了面包、慕斯、生日蛋糕鏡等幾個(gè)方面,看起來(lái)是熱熱鬧鬧。 然后,我和店長(zhǎng)們談起我們的設(shè)想,店長(zhǎng)一個(gè)個(gè)面露為難之情,有幾個(gè)幾乎是在央求我們:春節(jié)本身就很忙了,不做活動(dòng),顧客都接待不過(guò)來(lái),你們還要搞活動(dòng),我們就是手腳并用也顧不上??!這讓我們清醒過(guò)來(lái)。
最后這一年,這個(gè)門店的促銷活動(dòng)是:春節(jié)的15天內(nèi),所有銷售人員的銷售獎(jiǎng)金加倍;平時(shí)拿2%提成的,按4%計(jì)算,以此類推。結(jié)果,該企業(yè)實(shí)現(xiàn)了歷史最高的銷售記錄,至今未被打破!