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蜜蜂采集花蜜同時(shí)也采集花粉、蜂膠，有微量花粉和蜂膠會(huì)混入蜜中，在花蜜濃縮醞釀過程的生化作用下，花粉的蛋白質(zhì)和維生素成為蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)組成部分，但極少的人對(duì)花粉會(huì)過敏，食用或使用后會(huì)出現(xiàn)腹瀉或皮膚癢，于是花粉在他們看來(lái)是個(gè)不好的東西，部分商家為迎合這部分市場(chǎng)，用３００目以上的超細(xì)濾技術(shù)，去除蜂蜜中的花粉、蜂膠等細(xì)小顆粒。經(jīng)過超細(xì)過濾的蜜不會(huì)有花粉過敏源，蜂蜜保存在瓶子中的外觀也近乎完美，利于銷售，對(duì)于會(huì)過敏的人來(lái)講也是好事。

蜂蜜中的蛋白質(zhì)本來(lái)就很少了，如果沒有了花粉，營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)損失一部分，在濾除的細(xì)微顆粒中還有其他的人體有益成分蜂膠、益生菌團(tuán)等等，經(jīng)過這么一濾，蜂蜜已經(jīng)不完全是原始狀態(tài)的營(yíng)養(yǎng)組成。而消費(fèi)者絕大多數(shù)是不過敏的人，他們食用超細(xì)濾過的蜜，將有很大的營(yíng)養(yǎng)缺失和遺憾。

所以，有人反對(duì)超濾，認(rèn)為用60目左右的中濾既能得到清澈的觀感又保持絕大部分的蜂蜜原始成分，這是一個(gè)能兼顧大多數(shù)人的合適值。如果會(huì)過敏的個(gè)別人用到這種蜜會(huì)過敏，那么換其他花種的蜜就不會(huì)過敏了，沒有人對(duì)所有品種的花粉過敏的，總有合適他們的蜂蜜。

這是一個(gè)仁者見仁，智者見智的事，請(qǐng)消費(fèi)者根據(jù)自身情況來(lái)選擇吧，市場(chǎng)上有超細(xì)濾的品牌，也有不用超細(xì)濾的品牌，任君選擇。

本實(shí)用新型涉及蜂蜜加工，具體是提供一種專門用于過濾蜂蜜且使用方便的蜂蜜專用過濾設(shè)備，設(shè)備包括密閉的腔室以及用于將腔室分隔開來(lái)的濾布和用于支撐濾布的支撐體，濾布一側(cè)的腔室與加壓輸送泵的出口連通、另一側(cè)的腔室設(shè)置用于排出物料的出料口；蜂蜜經(jīng)輸送泵送入密閉腔室，經(jīng)濾布過濾后由出料口出料，能夠保證過濾可靠。而輸送泵具有給蜂蜜加壓，也就是增壓輸送蜂蜜的能力，所以，蜂蜜在壓力作用下能夠更快速地通過濾布完成過濾，由于腔室除進(jìn)出料口的部分都是密閉的，所以也不會(huì)因蜂蜜具有壓力而從設(shè)備上漏出。這樣的過濾設(shè)備使用方便，便于對(duì)蜂蜜進(jìn)行過濾。

一種蜂蜜過濾裝置，涉及蜂蜜生產(chǎn)設(shè)備領(lǐng)域，包括筒狀過濾外殼，筒狀過濾外殼內(nèi)設(shè)置有三層濾網(wǎng)，三層濾網(wǎng)由內(nèi)向外依次為80目、200目、220目，筒狀過濾外殼底端設(shè)置有進(jìn)蜜管，筒管過濾外殼側(cè)壁下端設(shè)置有出蜜管，筒狀過濾外殼頂端設(shè)置有蒸汽管。本發(fā)明一種蜂蜜過濾裝置，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用方便，可對(duì)蜂蜜進(jìn)行多層過濾，先過濾掉顆粒比較大的雜質(zhì)，再過濾顆粒比較小的雜質(zhì)，對(duì)蜂蜜的過濾更加徹底，能夠生產(chǎn)出更加優(yōu)質(zhì)的蜂蜜。