在發(fā)展不斷提速的社會中，人們運用到崗位職責的場合不斷增多，制定崗位職責可以減少違章行為和違章事故的發(fā)生。那么你真正懂得怎么制定崗位職責嗎？下面是小編為大家收集的飯店大堂經(jīng)理的職責，希望能夠幫助到大家。

飯店大堂經(jīng)理的職責【篇1】

1、代表酒店迎送VIP客人，處理主要時間及記錄特別貴賓、值得注意客人的有關事

2、迎接及帶領VIP客人到指定的房間，并介紹房間設施和酒店情況;

3、做VIP客人離店記錄，落實貴賓接待的每一細節(jié);

4、決定是否受理客人支票及處理有關客人結帳時的問題及其他詢問，并根據(jù)酒店有關規(guī)定和授權處理;

5、記錄和處理換鎖、換鑰匙的工作;

6、處理客房部報房表上與接待處有誤差之房間，并親自鎖定房間;

7、處理客人投訴，針對客人心理正確解決問題;

8、了解當天及以后房間狀態(tài)走勢，盡量參與接待處工作;

9、巡查酒店內(nèi)外部以保證各項功能運行正常，及時排除可防范的弊端;

10、與客人談話時可適當介紹酒店設施;

11、與保安部及接待處緊密聯(lián)系，取得資料作出“意外”、“病客”報告;

12、與保安人員及工程部人員一起查視發(fā)出警報的房間;

13、與財務部人員配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款;

14、發(fā)生緊急時間時，必須作正確的指示;

15、遇危險事故而沒有領導可請示時，應果斷作出決定，視情況需要疏散客人;

16、為生病或意外事故的客人安排送護或送院事宜;

17、負責貴重物品遺失和被尋獲的處理工作;

18、檢查大堂范圍內(nèi)需維修項目，并督促有關部門及時維修;

19、做好本組范圍內(nèi)的'防火防盜工作;

20、向領導反映有關員工的表現(xiàn)和客人意見;

21、每天堅持在值班記錄本上記錄當天發(fā)生的事件及投訴處理情況，并向前廳部經(jīng)理匯報;

飯店大堂經(jīng)理的職責【篇2】

大堂副理是酒店總經(jīng)理的代表，執(zhí)行總經(jīng)理的各項指令。對外負責處理日常賓客投訴和意見，平衡協(xié)調(diào)酒店各部門與客人的關系，對內(nèi)負責維護酒店正常的秩序及安全，對各部門的工作起到督導和協(xié)調(diào)作用，其崗位職責如下：

1、（hcm的要求）代表總經(jīng)理接受及處理酒店客人的投訴，聽取及收信賓客的意見和建議，并對賓客的投訴、意見提出整改或盡快解決。

2、做好接待vip的各項工作。

3、解答客人的咨詢，向客人提供必要的幫助和服務（報失、報警、遺留物品的查尋、認領、殘疾人服務）。

4、維護大堂及附近公區(qū)的工作秩序及環(huán)境的寧靜整潔。確保賓客的人身和財產(chǎn)安全及酒店員工和酒店財產(chǎn)的安全。

5、負責檢查大堂區(qū)域的清潔衛(wèi)生，各項設施設備的完好情況從而維護酒店的高雅格調(diào)。

6、協(xié)同有關部門處理賓客在店內(nèi)發(fā)生的意外事故（死亡、火警、失竊等）及對賓客進行安撫等善后工作。

7、協(xié)助其他部門維系酒店與vip、常客、商務客人的'良好關系。

8、負責協(xié)調(diào)前臺收銀解決賓客在帳務方面產(chǎn)生的問題。

9、保證宴會活動的正常進行。

10、溝通各部門之間的關系。

11、協(xié)助保安部調(diào)查異常事物和不受歡迎的人。

12、確保大堂清潔衛(wèi)生、秩序良好，無臥睡及衣冠不整、行為不端者。

飯店大堂經(jīng)理的職責【篇3】

1、監(jiān)督檢查前臺、服務員的工作質(zhì)量

2、處理客人投訴，協(xié)助酒店領導和有關職能部門處理在酒店內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件;

3、解答賓客詢問并向賓客提供必要的協(xié)助和服務

4、每天做巡視工作，監(jiān)督酒店工作人員的儀容儀表、衛(wèi)生狀況、設備運行、以及安全等情況

5、監(jiān)督酒店工作質(zhì)量的“法眼”

6、與財務部人員配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款

7、為生病或發(fā)生意外事故的.客人安排送護或送院事宜

8、大堂范圍內(nèi)需維修項目，并督促有關部門及時維修;

9、做好本組范圍內(nèi)的防火防盜工作;

10、向領導反映有關員工的表現(xiàn)和客人意見;

11、每天堅持在值班記錄本上記錄當天發(fā)生的事件及投訴處理情況，并向前廳部經(jīng)理匯報;

12、做好領導指派的其它工作。

飯店大堂經(jīng)理的職責【篇4】

通曉經(jīng)理工作內(nèi)容和程序，熟悉酒店各項制度和服務項目，能用2種以上外語提供服務，善于處理大堂服務中的各種問題，禮節(jié)禮貌和服務語言運用規(guī)范。

1、值臺服務

大堂經(jīng)理工作臺設在前廳較明顯的位置，能夠環(huán)顧整個大廳，工作臺固定專用，有英文標記，整齊美觀，并設專用電話，和應急手電筒、記錄簿。值臺服務中客人在前廳請求幫助、詢問服務項目、了解酒店情況、提出投訴問題等，能針對客人的需求靈活處理，態(tài)度熱情主動、耐心周到，各種問題處理得當。給客人以滿意感。

2、貴客接待

每天準確掌握貴賓名單、到店時間、接待規(guī)格和房間安排，了解客人生活習性和特別要求，接待前做好客房檢查和用品，安排準備好歡迎卡、人住卡，客人到達前門口迎，引導客人下車，歡迎熱情，自我介紹得體;直接配送客人進房，沿涂介紹酒店設施，服務項目，辦理人住人手續(xù)準時及時，介紹客房設備和接待規(guī)格得體，招呼上茶水，香巾，服務周到。

3、客人投訴處理

對前來投訴的客人要熱情接待，能站在客人的'立場上，認真聽取客人的投訴內(nèi)容，做好記錄，能按酒店投訴處理程序區(qū)別不同情況處理，所以投訴均做到消除誤解，在客人離點前解決問題，與客人離店前解決問題，與客人投訴涉及的有關部門能及時溝通，迅速處理，每天下班前能妥善整理客人投訴內(nèi)容，做好統(tǒng)計分析并報告總經(jīng)理。

4、服務協(xié)調(diào)配合

掌握前廳服務動態(tài)，能主動同前廳經(jīng)理、門衛(wèi)、接待等搞好協(xié)調(diào)配合，掌握前廳服務全局，在賓客接待、投訴處理、客人咨詢、房間按排、入住登記等各項服務中沒有相互脫節(jié)想象和差錯想象發(fā)生。重要問題及時報告總經(jīng)理。

5、服務協(xié)調(diào)配合

掌握前廳服務動態(tài)，能主動同前廳經(jīng)理、門衛(wèi)、接待等搞好協(xié)調(diào)配合，掌握前廳服務全局，在賓客接待、投訴處理，客人咨詢、房間安排、入住登記等各項服務中沒有相互脫節(jié)想象和差錯發(fā)生。重要問題及時報告總經(jīng)理。整個大廳服務工作步調(diào)一致：值臺服務有完整記錄和情況通報，客人滿意程度不低于95%。

飯店大堂經(jīng)理的職責【篇5】

大堂經(jīng)理”作為職業(yè)的一種，在現(xiàn)代的酒店、餐飲企業(yè)中扮演著相當重要的角色、

酒店或餐飲行業(yè)中受總經(jīng)理委托并代替總經(jīng)理處理客人對酒店、酒樓一切設備、設施、人員、服務等方面的投訴，監(jiān)督各部門的運作，協(xié)調(diào)各部門的關系，保證酒店、酒樓以正常的秩序向顧客提供優(yōu)質(zhì)服務的中層管理人員。

大堂經(jīng)理是酒店、酒樓的神經(jīng)中樞，是溝通酒店、酒樓和客人之間的橋梁，大致的工作范圍包括：

1、 維護大堂秩序和客人安全，保持大堂肅靜、優(yōu)雅和文明；

2、妥善安排當日工作，監(jiān)督檢查前臺、服務員的工作質(zhì)量；

3、處理客人投訴，協(xié)助酒店領導和有關職能部門處理在酒店內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件；

4、解答賓客詢問并向賓客提供必要的`協(xié)助和服務；

5、每天做巡視工作，監(jiān)督酒店、酒樓工作人員的儀容儀表、衛(wèi)生狀況、設備運行、以及安全等情況。

大堂經(jīng)理除了起橋梁和紐帶的作用之外，還是監(jiān)督酒店、酒樓工作質(zhì)量的“法眼”。

大堂經(jīng)理一般要求大專以上學歷，專業(yè)不限，接受過服務管理、酒店管理的培訓，懂得公關禮儀、心理學，管理學及酒店業(yè)務知識。熟悉酒店的各項管理工作流程和管理規(guī)范，具有較強的組織、管理和協(xié)調(diào)能力；具備相當?shù)呐嘤柲芰Γ瑧兡芰?，英語口語流利。具備良好的氣質(zhì)，和藹、大方、儀表端莊，性格開朗，善于交際，具有全局觀念、服務意識和較強的責任心、能承擔較大的工作壓力。

飯店大堂經(jīng)理的職責【篇6】

酒店大堂經(jīng)理崗位職責：

1、負責酒店大堂的日常事務;

2、負責貴賓的接待工作，了解貴賓名單及個人習慣，每天檢查預定記錄，看是否有VIP客戶抵達，負責接待貴賓;

3、負責處理客人的投訴，保持冷靜的頭腦，冷靜處理問題，并做好記錄，當客人下次入住時提供針對性服務，防止再次被投訴;

4、負責公共區(qū)域的巡視，需留意大堂的正常秩序及設施是否正常工作，對出現(xiàn)的一些不雅行為，有義務進行提醒，如情節(jié)嚴重則勸告其離開酒店;

5、貴賓離店前一天，致電貴賓了解其離店時間及行李領取或叫醒服務以及交通安排的問題;

6、負責常規(guī)禮儀電話問候，負責問候生病的客人;每天檢查生日的客人，負責準備生日卡并生日蛋糕定案;

7、記錄酒店大堂經(jīng)理日志并報總經(jīng)理閱讀;

8、負責酒店服務質(zhì)量考核，負責處理酒店突發(fā)事件;

9、負責領導交給的其他任務。

酒店大堂經(jīng)理應具備的能力：

1、專業(yè)著裝和妝容，注意形象;

2、具有專業(yè)的服務禮儀，微笑服務;

3、具備優(yōu)質(zhì)服務能力，客戶得到優(yōu)質(zhì)服務才能給酒店帶來信譽和收益;

4、具有溝通能力和溝通技巧，與客戶溝通時要注意方式方法;

5、應變能力，突發(fā)事件發(fā)生時能及時遏制事件惡性發(fā)展，及時合理處理，解決問題;

6、具備專業(yè)的'酒店管理知識和熟知工作流程;

7、具有學習能力，能在工作中不斷的總結經(jīng)驗不斷學習進步;

8、具有良好的職業(yè)道德。

酒店大堂經(jīng)理任職條件：

1、大專以上學歷;

2、接受過服務管理、酒店管理的培訓，懂得公關禮儀、心理學，管理學及酒店業(yè)務知識;

3、熟知酒店的各項管理工作流程和管理規(guī)范，有很強的組織、管理和協(xié)調(diào)能力;

4、英語口語流利;

5、善交際，服務意識強，具有很強的責任心;

6、女性160cm以上，男性175cm以上;

7、具有酒店管理經(jīng)驗。